こんにちは
私たちの一日：）
今日はsnsでホットなスンドゥブキム
ダイエット食としても良いスンドゥブ料理
作ってみます^^
上記は私たちの一日が運営しています
一食工作所インスタチャンネルに載せた映像です。
作成プロセスを一目で確認できます:)
スンドゥブキムマル
[材料]
スンドゥブ1袋350g
キムバプキム1枚
塩
澱粉
煮込みソース
醤油大さじ2、水大さじ2、ステビア大さじ1、
おいしいお酒1杯、ごま油1大さじ、コショウ
今日のメインスンドゥブです。
スンドゥブをどの製品を使用するかによって
成功、失敗かどうかが付いている料理でも過言ではありません。
私はフルムウォンスンドゥブを使用しました。
（pplではありません。
しっかりしています。
キム・マルは龍にぴったりです。
私は最初は別のブランドを買いました。
スンドゥブが柔らかすぎてビニール包装
剥がした瞬間に割れてムンジジだったんですよ
ビニールをよく取り除いたとしても
金に巻いて書く瞬間、ほとんどあきらめた状態… 。
おそらく失敗した人はほとんど
スンドゥブのせいです。
スンドゥブは塩を振りかけた後、しばらく冷蔵庫に
30分間放置しておくと、水が抜けます。
キッチンタオルでお手入れをしっかりと取り除いてくれます。
キムにスンドゥブを上げてよく乾かして仕上げに
水を埋めて固定させます。
2回焼いたキムを使ったらちゃんちゃん
うまくいきます~~
一口サイズに慎重に切ってください。
澱粉を準備した後、スライスしたスンドゥブ
前、後ろに均等に埋め込まれます。
醤油ソースを作りましょう。
醤油大さじ2、水大さじ2、ステビア大さじ1
おいしさ1大さじ、ごま油1大さじ入れて混ぜてください
私たちがよく煮込むときに作るソースです。
見ればいいですよ〜
私はステビアを入れましたが、砂糖や、オリゴ糖
味に合わせて入れてください
ダルグンのファンに油をあげ、スンドゥブを上げて
爽やかに揚げるように焼きます。
前、後ろに煮込んだら醤油ソースを
注ぎ眠いです。
ソースがほとんどなくなるまで眠い
スンドゥブキムマルが完成です！
ソースはとても親しみやすい醤油です
コクを適度に加えてください。
煮込みソースだと想像するその味合いですよ〜
ただし、本当の主人公は食感です。
キムとスンドゥブの組み合わせは満腹感です
食べ続けるユニークな食感
魅力的だと思います:)
ダイエット食事をするには
ソースは少し入れてください。
なると思います〜
外側はしっかりしていて、中は柔らかい
スンドゥブの食感が新しいのです:)
甘くて塩辛いのに、
入ってくるとクリーミーな食感
完璧に塩味を補います。
一口噛むと塩味が消えます。
スンドゥブの純粋な味が感じられる魅力的な
スンドゥブキムマルです。
この料理について初めて聞いたとき
何がそんなにユニークですか？
楽しんでみましたが、意外とおいしかったです。
なぜこの料理が熱く人気があるのか
食べてみるとわかると思います..ㅎ
しかし、二度作るのは…まあ…笑
でも料理が好きな方なら
一度試してみるのは楽しいです。
簡単なレシピなので
一度挑戦してみてはいかがでしょうか？
健康的な一日を過ごしてください:)
栄養成分
1人分の推定値
- カロリー
- 439 kcal
- 炭水化物
- 16.8 g
- たんぱく質
- 32.6 g
- 脂質
- 28.5 g
- ナトリウム
- 26 mg
表示値は元の材料量と公的な食品成分データを基にした1人分の推定値です。商品、摂取量、調理後の重量によって変わる場合があります。 計算根拠：식약처·농촌진흥청 통합 식품영양성분DB(2026-07), 원문 재료량 기준 추정