12 guarniciones para ahorrar en comida, solo necesitas tres ingredientes.
El lugar donde se gasta el dinero de comida no es la carne, sino los ingredientes que se usan una vez y se quedan. Si la receta tiene ocho ingredientes, entre ellos tres...
El lugar donde se pierde el dinero para la comida no es la carne.
Es un material usado una vez y el resto.
Si la receta tiene ocho ingredientes
De esos seis, solo los escribo ese día.
Se está pudriendo en un rincón del frigorífico.
El costo de desecharlo es incluso parte de la comida.
Si agrupamos los materiales en tres categorías
El carrito se vuelve simple
Lo que queda también disminuye.
como patatas·col·brotes de soja·repollo
Con materiales que no cuestan mucho
He recogido 12 guarniciones.
📌 Primero, le informamos los criterios
Es por dos personas.
1 cucharadita equivale aproximadamente a 15 ml,
Una cucharadita equivale aproximadamente a 5 ml.
"Los tres ingredientes" son
Significa tanto el ingrediente principal como el condimento.
El sal y el aceite se consideran básicos.
12 guarniciones en tres opciones para ver de un vistazo
1. Salteado de verduras de patata
Ingredientes: 2 patatas, media cebolla
Condimento: dos pizcas de sal,
1 cucharada de aceite de cocina
Preparación: cortar las papas en rodajas finas.
Remoja el almidón en agua durante 5 minutos para eliminarlo.
Secar el agua y ponerlo en el fuego fuerte durante 4 minutos,
Agrega la cebolla y saltea durante 2 minutos más.
Punto: si no quitas todo
Se aferran al fan y se abrazan mutuamente.
2. Agua dulce
Ingredientes: rábano 300 g
Adobo: 1 cucharada de aceite de sésamo,
salsa de soja coreana para sopas 1 pequeña pajilla
Preparación: cortar la coliflor en rodajas
Saltea durante 3 minutos en aceite vegetal.
Pon 3 cucharadas de agua y tapa.
Se hierve durante 7 minutos en agua tibia.
Punto: Solo debes poner un poco de agua y tapar la tapa.
La magia se vuelve suave.
3. Revuelto de huevo con col china
Ingredientes: 4/1 bolsa de col rizada,
2 huevos
Condimento: dos pizcas de sal,
1 cucharada de aceite de cocina
Preparación: Primero saltea los huevos hasta que estén a medio cocción.
Ponerlo en el plato.
Saltea la col en fuego fuerte durante 3 minutos.
Mezcle los huevos nuevamente durante 30 segundos.
Punto: Hay que freír los huevos por separado.
El color no se vuelve opaco.
4. Salteado de brotes de soja
Ingredientes: brotes de soja 200 g, media taza de cebollino
Adobo: 1 cucharada de salsa de soja,
aceite de sésamo media copa de cerveza
Preparación: Ponga las judías verdes en la sartén.
Cúbrelo con la tapa y cocínalo durante 3 minutos.
Abre la tapa y envuelve el miso.
Saltea un minuto más.
Punto: durante 3 minutos cubriendo la tapa
No se vierte agua por separado.
5. Salteado de tofu con kimchi
1 taza de kimchi agrio y media taza de tofu
Saltea durante 5 minutos junto con 1 cucharadita de azúcar.
El azúcar neutraliza el sabor ácido.
6. Salteado de pescado de fideos con salsa de soja
Corta 3 piezas de salchicha cuadrada.
1 cucharada de salsa de soja·saltea el ajo y el cebollino durante 3 minutos.
7. Huevos cocidos
Con 4 huevos duros
Vierte 3 cucharadas de salsa de soja y media taza de agua.
10 minutos de preparación.
8. Capa exterior de la berenjena
100 g de cebollino con 1 cucharada gochugaru (chile rojo coreano en copos)·
Agrega 1 cucharada de salsa de soja y machaca suavemente.
Si duermes mucho, se desprende un olor a frescura.
9. Tortilla de calabaza
Corta 1 calabaza en rodajas de 0,7 cm.
Espolvorea la harina para freír finamente y
Golpea dos minutos por delante y dos por detrás.
10. Ensalada de pepino
Corta 3 pepinos en rodajas finas.
Remoja en agua durante 10 minutos para eliminar el exceso de humedad.
gochugaru (chile rojo coreano en copos) 1 cucharada·aceite de sésamo se desglosa con 1 cucharada.
11. Salteado de almejas secas
Saltea 100 g de sardinas sobrantes en una sartén seca durante 2 minutos.
1 cucharada de salsa de soja·1 cucharada de miel de maíz
Apago la luz y la aplasto.
12. Salteado de zanahorias
Ralla y pica 2 zanahorias.
Saltea 5 minutos con 1 cucharada de aceite vegetal.
Sazonar con dos pizcas de sal.
Tres guarniciones con un solo ingrediente.
Las patatas se fríen, se guisan o se friten,
El rábano es una hierba·sopa·ensalada cruda.
Si compras así agrupado
Los materiales restantes se reducirán definitivamente.
Cuando está frío o se pega
Si la receta es ligera, antes de añadir sal
Intenta poner media cucharada de salsa de soja.
Tiene un toque umami con el mismo sabor salado.
Si te aferras a los fans
No fue porque se hubiera girado menos el agua de los materiales, sino
Es común que la luz sea débil.
En la estufa de cocina, lo básico es cocinar brevemente.
P. ¿Sabe a tres ingredientes?
A. La intensidad de la llama y el orden son mayores que el número de tipos.
Influye más en el sabor.
P. ¿Cuánto tiempo se deben conservar los acompañamientos?
A. El salteado se realiza en el refrigerador a una temperatura inferior a 5 °C durante 3~4 días,
Por favor, tome el muchete dentro de los 2 días.
P. ¿Qué materiales se recomienda comprar?
A. Si es patatas·col·rábano·brotes de soja·huevos
Sale la mitad de esta tabla.
Remoja las patatas en agua durante 5 minutos para eliminar el almidón.
Agregue 3 cucharadas de agua, cubra con tapa y deje reposar durante 7 minutos.
Los huevos se saltean por separado y luego se mezclan.
Las judías verdes solo necesitan tapa, sin agua.
Guarda esta tabla de combinaciones.
¡Ábrelo cuando vayas a hacer la compra~
¿Con qué materiales ustedes?
¿Hacen todo tipo de cosas?
Si lo deja en los comentarios
En la próxima entrega exploraré esos ingredientes.
👩🍳 Incluso los niños pueden imitarlo fácilmente
Colección de recetas súper sencillas
#AhorroDeGastos #TresAcompañamientos #SalteadoDeVerdurasDePatatas #VegetalesDeRábano #SalteadoDeRepollo #SalteadoDeRábanoDeLegumbres #SalteadoDeAlmejas #TortillaDeCalabacín #AcompañamientoBase #AcompañamientoDeComidaCasera #RecetaEnUnLienzo #ComidaOficialDeUnaComida