Soya-bokkeum: Platos con sobras - Cómo preparar el salteado de salchichas y verduras de Baek Jong-won

Soya-bokkeum (salchicha y verduras salteadas): un plato para aprovechar las sobras.

Cómo preparar el salteado de salchichas y verduras de Baek Jong-won

Hola, este es Nuestro Día :)

Hoy con los pequeños invitados

Tenemos pensado cenar juntos.

Por supuesto, se reúnen muchos más adultos, pero

Guarniciones para niños preciosos

Es uno de esos días en los que quiero prestar atención.

Es sencillo, pero también tiene en cuenta la nutrición.

Por supuesto, lo más importante es que esté delicioso, ¿verdad?

Así que elegí el menú Soya-bokkeum.

Cuando se trata de salchichas y verduras salteadas

¡La receta de Baek Jong-won es sin duda la número uno!

Hoy voy a intentar preparar el salteado de salchichas y verduras de Baek Jong-won.

Probablemente gracias a la receta de salchichas y verduras salteadas de Baek Jong-won.

Incluso a los estudiantes que viven solos les resultará fácil prepararlo y comerlo.

No solo son excelentes guarniciones para las comidas de los niños, sino que...

Soya-bokkeum, un excelente aperitivo para acompañar la cerveza.

¡Vamos a preparar juntos salchichas salteadas con verduras!

¿Revisamos primero los ingredientes?

Reduje la cantidad de ingredientes a la mitad.

Quedaban exactamente dos filas de salchichas en el refrigerador, jaja.

Lo cociné aprovechando las sobras.

Con verduras y salchichas sobrantes en el refrigerador

Deliciosos platos salteados con kétchup.

Es difícil que sepa mal, no importa quién lo prepare, jaja.

¿Empezamos?

Primero preparemos las cebollas y los pimientos.

Por favor, córtelos ambos en trozos pequeños.

Primero, corta la zanahoria por la mitad, luego

Por favor, córtalo en rodajas finas.

Los champiñones preparados también son del mismo tamaño.

Solo necesitas prepararlo~

No estoy en casa, así que para el plato de sobras de hoy...

Lamentablemente, no pude incluirlo jaja

Si hay alguna verdura que le gustaría añadir

Saca cualquier cosa y córtala en trozos pequeños.

Por favor, corta el ajo por la mitad.

Por supuesto, los más gruesos vienen en tres piezas.

Después de hacer cortes diagonales en la salchicha

De tamaño similar a las cebollas, los pimientos y las zanahorias.

Por favor, córtalo y prepáralo.

Si haces incisiones, el condimento

Se absorbe mejor.

Las salchichas de Viena son perfectas para saltear con verduras.

Es un plato hecho para aprovechar las sobras, así que tengo algo en el refrigerador.

Utilicé salchichas largas.

Ahora voy a preparar la salsa para el salteado de salchichas con kétchup.

2 cucharadas de salsa de soja,

2 cucharadas de azúcar moreno,

4 cucharadas de ketchup, 1 cucharada de vinagre,

Añade 1/3 de cucharada de jengibre rallado.

Por favor, prepara la salsa.

Si añades jengibre rallado

El sabor es mucho mejor~

Si no tienes jengibre rallado

Por favor, añade un poco de jengibre en polvo.

Vierta una cantidad generosa de aceite en la sartén.

Añade el ajo y sofríelo como si lo estuvieras friendo en abundante aceite.

Tienes que memorizarlo como si lo estuvieras friendo.

De esa forma, el salteado de salchichas y verduras quedará delicioso.

Si usas ajo picado porque no tienes ajo en rodajas

Por favor, añádelo al final, ya que puede quemarse.

Cuando el ajo empiece a cocinarse

Añade cebolla y pimienta negra y sofríe todo junto.

Cuando la cebolla se vuelve transparente

Ahora, añadamos la estrella de hoy: la salchicha.

Por favor, saltee hasta que se abran los cortes.

Así que el delicioso condimento queda perfecto~

Los pimientos, champiñones y zanahorias restantes

Por favor, añada y sofría.

finalmente

Añade la salsa preparada y sofríe.

A los pequeños invitados les encantará, ¿verdad?

Probé un poquito mientras lo preparaba, ¡y estaba delicioso!

Me dan ganas de tomar un sorbo de cerveza fría, jaja.

Una vez terminado, colócalo en un bonito cuenco.

Solo tienes que espolvorear un poco de sal de sésamo por encima para terminar.

El color es absolutamente precioso~

Quedó delicioso siguiendo la receta de Baek Jong-won.

Arroz frito con huevo y verduras que combina bien con salteado de salchichas y verduras.

Incluso solo estas dos cosas para una comida.

Es ideal para un buen almuerzo o cena.

Sencillo pero delicioso, ¡qué rico!

No solo son excelentes guarniciones para las comidas de los niños, sino que...

Cuando te apetece una cerveza sencilla por la noche.

Usé todos los ingredientes que tenía en el refrigerador.

Si lo preparas rápidamente, se convierte en un aperitivo fantástico.

El Soya-bokkeum de Baek Jong-won sabe bien sin importar quién lo prepare.

Intenta preparar una comida sencilla para tu cena navideña~