아침도 못 먹고 뛰어나가는 아이 — 손에 쥐여 보내는 아침 10가지

아침마다 같은 말을 반복하죠

한 술이라도 뜨고 가라고

근데 아이는 시계만 봅니다

저도 그랬어요

차려놓은 국이 그대로 식어 있고

현관문은 이미 닫혀 있고

그러다 생각을 바꿨어요

앉아서 먹으라고 하는 대신

손에 들려 보내기로요

식탁에 앉히는 데 5분 쓰느니

쥐어주는 게 낫더라고요

아래 열 개는

한 손으로 들고 먹을 수 있는 것들이에요

앞쪽은 밥 종류

뒤쪽은 빵이나 간편한 것들입니다

아직 낮엔 더우니까

등굣길에 바로 먹을 수 있는 것만 골랐어요

가방에 오래 넣고 다닐 거면

마요네즈나 유제품이 든 건

이 계절엔 빼시는 게 낫습니다

1. 주먹밥 (5분)

[재료] 밥 1공기, 참기름, 소금, 김가루

[속] 볶은 김치 또는 소고기 소보로

밥은 전자레인지에 1분 데워야

잘 뭉쳐집니다

찬 상태로 뭉치면

먹을 때 부스러져요

속 재료는 전날 만들어둔 걸

아침에 팬에 다시 데워서 넣으세요

—

2. 김밥 (10분)

[재료] 밥, 김, 단무지, 맛살, 계란지단

속을 세 가지만 넣어도 충분해요

밥은 한 김 식혀서 싸야

김이 눅눅해지지 않습니다

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3. 계란 토스트 (5분)

[비율] 계란 4개 : 물 3큰술

식빵 사이에 계란 부친 것과

치즈 한 장

계란은 아침에 부치세요

전날 만든 계란은 이 계절에 위험합니다

—

4. 소시지빵 (5분)

모닝빵을 갈라 소시지 한 개

케첩이나 머스터드

에어프라이어에 3분 돌리면

겉이 살짝 바삭해져요

—

5. 치즈 김밥 (7분)

밥에 슬라이스 치즈를 깔고 말면

아이들이 훨씬 잘 먹어요

김에 밥을 얇게 펴는 게 요령입니다

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6. 바나나 오트볼 (전날 5분)

[재료] 롤드오트, 으깬 바나나, 견과

섞어서 동그랗게 빚어 냉장

이건 전날 만들어도 되는 축이에요

수분이 적고 가열식품이 아니라

냉장에서 이틀 안에 드시면 됩니다

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7. 모닝빵 샌드 (5분)

모닝빵에 햄과 치즈, 상추

마요네즈 대신 머스터드나

크림치즈가 낫습니다

낮에 더울 때 마요는

가방에서 오래 못 버텨요

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8. 감자전 (10분)

전날 감자를 갈아두면

아침엔 부치기만 하면 됩니다

갈아둔 감자는 갈변하니까

물에 담가 냉장에 두세요

—

9. 삶은 달걀 + 우유 (전날 10분)

제일 단순한데 제일 잘 먹혀요

달걀은 전날 삶아 껍질째 냉장

아침에 하나 쥐어주면 끝

우유는 등교하자마자 마시게 하시고

가방에 오래 두지 마세요

—

10. 누룽지 스낵 (5분)

시판 누룽지를 그냥 들려 보내도

아이들이 잘 씹어 먹습니다

전날 밤에 밥을 팬에 눌러 구워두면

집에서도 됩니다

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**전날 밤에 해둘 것**

밥 뭉칠 만큼만 남겨두기

속 재료 만들어 통에 담기

빵과 우유를 한자리에 꺼내두기

이 세 가지면 아침이 5분입니다

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**보관 주의**

전날 만든 반찬을 넣으실 거면

아침에 속까지 뜨겁게 데운 다음

한 김 식혀서 싸주세요

식은 걸 그대로 담으면

점심까지 시간이 너무 깁니다

낮에 아직 더우니까

등굣길에 바로 먹는 걸 전제로 하시고,

오래 들고 다닐 거면

보냉백을 하나 챙겨주세요

앉혀서 먹이는 것만 아침은 아니더라고요

손에 쥐고 나가서

학교 앞에서 다 먹고 들어가면

그것도 아침입니다

내일 아침, 뭘 쥐어 보내고 싶으세요?

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