Una casa donde solo comían pan por la mañana, 8 desayunos con huevo y tofu.
A veces, cuando comemos el mismo pan todos los días, también hay mañanas en las que la comida caliente nos apetece. Elegí un menú para acompañar el pan o comerlo como plato principal, centrado en huevos suaves y tofu. Cuando el clima se vuelve fresco, me encuentro buscando primero un tazón de sopa de huevo en lugar de algo frío. Las cantidades que se indican a continuación son para 2 personas. Los acompañamientos son para servir con el arroz. El alcohol grande (T) es de 15 ml y el alcohol pequeño (t) de 5 ml. 400 g de arroz equivalen aproximadamente a 2 cucharadas de aire. Dejar un poco de aderezo.
Si comes el mismo pan todos los días
También hay mañanas en las que la comida caliente nos atrae.
En el pan, con huevo suave y tofu como base.
Seleccioné un menú para acompañar o para comer como comida principal.
Cuando haga más fresco, preferiré lo frío.
Me di cuenta de que había que buscar desde un plato de sopa de huevo.
El volumen indicado a continuación es para 2 personas.
Los acompañamientos son la cantidad que se sirve como complemento del arroz.
El gran alcohol (T) es 15 ml,
El pequeño trago (t) es de 5 ml.
400 g de arroz equivalen aproximadamente a 2 pulgadas de aire.
Deja un poco de la marinada y ajusta el sazón.
1. Sopa de huevo de tofu y arroz
Materiales
Arroz 400 g · tofu silvestre 350 g
2 huevos · 60 g de calabaza · 20 g de cebollino
condimento
Caldo de pescado de anchoa preparado 400 ml · salsa de soja coreana para sopas 1 t
ajo picado 0,5t · aceite de sésamo 0,5t
Un poco de sal
Cómo hacerlo
Pon la calabaza cortada en rodajas finas en el caldo y hierve.
Tofu silvestre y salsa de soja coreana para sopas, ajo
Agregue y cocine durante 3~4 minutos más.
Luego, coloca el huevo en el líquido rodeado y, inmediatamente después,
No lo muevas, espera hasta que esté cocido.
Agrega el puerro, ajusta el sazón y apaga el fuego,
aceite de sésamo Solo tienes que ponerlo un poco y ya está listo.
Cocción de 10 a 15 minutos
En los días ocupados, una sardina
Intente reducir la preparación para el agua por tierra.
Escriba el volumen de producto según el volumen de agua, y salsa de soja y
Agregue sal al final después de probar el sabor.
2. Huevo al vapor suave
Materiales
4 huevos · 10 g de cebollino
condimento
Agua o caldo de carne sin sal 200 ml
Sal 0,25 t · aceite de sésamo 0,5 t
Cómo hacerlo
Bate los huevos lo suficiente y mezcla con agua y sal.
En una olla pequeña, aceite de sésamo de forma delgada.
Unta y vierte la clara de huevo.
El suelo se dora en el lugar de la medicina tradicional.
Si empieza, por favor, abrázalo suavemente.
Baja el fuego a fuego lento, tapa y deja reposar durante 7-10 minutos.
Agrega el cebollino mientras se cocina.
También en el centro hay yema de huevo poco cocida.
Por favor, compruebe si aún queda.
Cocción 15 minutos
Dependiendo del grosor de la olla y la potencia de fuego
Aumenta el tiempo para aprender hasta el fondo.
3. Envoltura de huevo de kimchi
Materiales
4 huevos · 1 hoja de gimbab · 10 g de cebollino
condimento
Sal 0,125 t · Aceite comestible 2 t
Cómo hacerlo
Mezcle los huevos con sal y el puerro picado finamente.
Colocar el ventilador cubierto de aceite en modo bajo
Vierte la mitad del huevo batido en una capa fina.
Pon el alga sobre el huevo, envuélvelo y
Por favor, siga vertiendo el líquido de huevo restante.
Después de enrollarlo hasta el final y cocerlo hasta la médula
Solo tienes que enfriarlo un poco.
Cocción 15 minutos
4. Rollo de huevo con queso
Materiales
4 huevos · 2 rebanadas de queso
Zanahoria 20 g
condimento
Una pizca de sal · 2 cucharadas de aceite de cocina
Cómo hacerlo
Agregue zanahoria picada y sal a las claras de huevo y bátalas bien.
En un ventilador de aire acondicionado con fuego bajo cubierto de aceite
Vierte el agua de huevo poco a poco.
No pongas queso en la primera capa.
Por favor, siga vertiendo el líquido de huevo restante.
Cocina hasta el centro y enfría durante unos 3 minutos antes de cortarlo.
No tienes que cortarlo apresuradamente cuando esté caliente.
Cocción 15 minutos
5. Sopa de tofu de tomate
Materiales
Tofu silvestre 350 g · Tomate 200 g
2 huevos · 15 g de cebollino
condimento
Caldo de pescado de anchoa preparado 400 ml · salsa de soja coreana para sopas 1 t
ajo picado 0,5t · aceite de sésamo 0,5t
Un poco de sal
Cómo hacerlo
Pica el tomate en trozos del tamaño de un bocado.
Ponlo en el caldo y hierve.
Tofu silvestre y ajo, salsa de soja coreana para sopas
Ponlo a hervir durante 4 minutos más.
Vierte la mezcla de huevo alrededor y cocínala completamente.
Después de poner el puerro y sazonarlo con sal.
aceite de sésamo Solo falta un poco más para que esté terminado.
Cocción 15 minutos
6. Tostada de huevo de col rizada
Materiales
4 rebanadas de pan · 2 huevos · 120 g de col
Zanahoria 20 g · Cebolla 30 g
condimento
Mantequilla 20 g · Dos pizcas de sal · 1 cucharada de kétchup
Seleccionar 1 cucharada de azúcar
Cómo hacerlo
Las verduras se cortan muy finamente.
Por favor, mezcle los huevos y la sal.
Con la mitad de mantequilla, unta el lado delantero y trasero del pan tostado.
Primero cocina y luego retira.
con la yema de huevo de la mantequilla sobrante
Batelo finamente en dos capas.
Después de quemar hasta la médula en el remedio de hierbas medicinales
Por favor, ponlo entre el pan.
Untar kétchup y comerlo dulce
Si quieres, también espolvorea un poco de azúcar.
Cocción de 10 a 15 minutos
7. Arroz de mano de atún y mayonesa
Materiales
Arroz 400 g · lata de atún 150 g
Champiñones encurtidos 40 g · Alga de ají 5 g
condimento
Mayonesa 2T · aceite de sésamo 1t · Semillas de sésamo 1t
Un poco de pimienta
Cómo hacerlo
Elimina la grasa del atún y la zanahoria.
Por favor, aplique una pasta para extraer el agua.
La comida se puede tocar con las manos.
Enfría un poco más de lo necesario.
Atún, pepino encurtido, adobo, desmenuzado
Pon el kimchi en el arroz y mezcla bien.
Ponte guantes de cocina limpios
Por favor, congélelo en un tamaño adecuado para comer.
No lo hagas demasiado grande para que sea fácil de comer.
Cocción 10 minutos · Preparación del arroz aparte
Como entra kimchi especiado y verduras encurtidas.
Agrega sal según el sabor.
8. Pan de desayuno con ensalada de patatas y queso
Materiales
4 bollos de desayuno · patatas 250 g
1 huevo cocido · Pepino 40 g
2 rebanadas de queso
condimento
Mayonesa 1,5 T · vinagre 0,5 t
Dos pizcas de sal · un poco de pimienta
Agua para hervir 700 ml
Cómo hacerlo
Corta las patatas, ponlas en agua y déjalas reposar durante 15-20 minutos.
Por favor, hiérvealo después de cocerlo y macháquelo para enfriarlo un poco.
Pica los pepinos finamente y déjalos salar durante 10 minutos.
Sella y luego escurre el agua.
Huevos cocidos picados, pepino, sal sobrante,
Por favor, mezcle el adobo con las patatas.
En el panqueque de desayuno cortado con cuchillo, queso y
Solo tienes que repartir la ensalada para rellenarla.
Cocción 25 minutos · Hervir los huevos aparte
Si preparas el interior del pan de desayuno por separado el día anterior,
Por la mañana solo tenía que sacar el pan y rellenarlo, así que me resultó más cómodo.
Solo las partes que a menudo se confunden
Q.
¿Para reducir el tiempo de preparación por la mañana?
Los vegetales marinados o preparados el día anterior.
Prepáralo y guárdalo en la nevera.
Rompe el huevo justo antes de cocinarlo,
Prepárate para comer suficiente comida.
Q.
¿Se puede comer con un niño y un adulto?
Comienza con el adobo con poca cantidad y cocínalo completamente.
Por favor, descuenta primero el turno del siguiente niño.
Los adultos lo reducen y añaden más sal.
Hoy es sopa, mañana es...
Intenta servirlo alternativamente como un tostado.
Solo tienes que acompañar el arroz o el pan según la cantidad de comida.
Elija el menú que desee preparar primero.
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