Con solo moverse un poco por la mañana — 6 preparativos para que la mesa del comedor se sienta cómoda después del trabajo
No es que se trate de preparar todo desde el desayuno hasta la cena. Incluso con una lata de marinada y una lata de verduras cortadas, es más fácil empezar después de la oficina. He dividido la preparación de seis menús para poder hacerlos inmediatamente después de la cena. El menú de hoy para elegir: 1. Bulgur de pollo con salsa de soja 2. Guiso de tofu y setas 3. Sopa de patatas de carne de vacuno 4. Tteokbokki real 5. Salteado de col china con pollo 6. Ensalada de pepino agridulce El menú de un solo plato es básicamente para dos personas. Los acompañamientos son porciones pequeñas para acompañar el arroz.
Desde la mañana hasta la noche, todo
No es que diga que lo hagamos.
Solo una lata de marinada, una lata de verduras preparadas.
Aunque esté allí, empezar después de la jornada laboral me resulta más fácil.
Para poder hacerlo inmediatamente después de la cena.
He dividido la preparación de los seis menús.
Menú para elegir hoy
1.
Pollo salteado con salsa de soja
2.
sopa de tofu y setas
3.
Sopa de patatas de carne de vacuno
4.
teokbokki real
5.
Salteado de verduras frescas con pollo
6.
Ensalada de pepino agridulce
El menú de comida básica es de 2 por persona.
Los acompañamientos se sirven como complemento del arroz.
Lo escribí en una cantidad pequeña.
T de gran volumen es de 15 ml,
El pequeño alcohol t es de 5 ml.
400 g de arroz equivalen aproximadamente a 2 pulgadas de aire.
El tiempo de cocción es una referencia después de preparar los ingredientes.
Por favor, prepare el arroz, descongélelo y déjelo reposar por separado.
Los ingredientes preparados se deben refrigerar inmediatamente.
Úsalo en la próxima comida.
Por favor, coloque la carne cruda y las verduras por separado.
Los alimentos cocidos se colocan en recipientes poco profundos.
Congela rápidamente por separado.
Cuando lo comas caliente, caliéntalo hasta que esté completamente caliente por dentro.
1. Bulgogi de pollo con salsa de soja
Materiales
Pechuga de pollo sin hueso 300 g
condimento
salsa de soja oscura 1,5T · azúcar 2t · sake 1T
ajo picado 1t · zumo de jengibre 0,5t
aceite de sésamo 1 t · zumo de limón 1 t · pimienta al gusto
1 t de aceite de cocina · 2 t de agua
Las tareas que debo hacer de antemano y la siguiente preparación
Desayuno: cortar el pollo y marinarlo en la salsa
Después de mezclarlo, guárdalo inmediatamente en un recipiente hermético en el frigorífico.
Cena: se asa hasta la médula con fuego medio
Dobla y ajusta la suavidad con agua.
Cómo hacerlo
Corta el pollo en trozos del tamaño de una cucharada y añade aceite de cocina y
Sople con el adobo, excepto el agua.
Solo tienes que dejarlo en el frigorífico durante 30 minutos.
Poner aceite en el ventilador
Por favor, cocine de adelante hacia atrás en el horno de medio fuego.
Si quieres subirte, añade un poco de agua.
Lo cocinamos completamente hasta que el pollo esté bien cocido.
Cocción 15-20 minutos · Remojo 30 minutos aparte
2. Caldo de setas de tofu
Materiales
Set de champiñones 250 g · tofu 200 g
Repollo 100 g · Cebolla 60 g
20 g de cebollino verde
condimento
Caldo de verduras preparado 600 ml · salsa de soja coreana para sopas 2 t
ajo picado 1t · Un poco de sal · Un poco de pimienta
Las tareas que debo hacer de antemano y la siguiente preparación
Desayuno: prepara los champiñones y las verduras.
Guárdalo en la nevera y prepara también el caldo por separado.
Cena: Cortar tofu y comer juntos
Ponlo en una olla y vierte el caldo, y hierve.
Cómo hacerlo
Para comer hongos, tofu y verduras de forma saludable
Corta y colócala en una olla baja.
Vierte el caldo y añade salsa de soja coreana para sopas y ajo.
Solo tienes que ponerlo y dejarlo hervir a fuego medio.
Ver si la col y los champiñones están cocidos.
Por favor, añada un toque de sal para compensar lo que falta.
Espolvorea un poco de pimienta y sírvelo cuando esté caliente.
Cocción de 15~20 minutos
Puedes sustituir el caldo de verduras por el caldo de una cebolla.
Verifique la cantidad de agua indicada en el producto y
Por favor, ajuste el salsa de soja coreana para sopas y el sal al final.
Si corto los champiñones para el guiso de verduras con antelación, me voy a casa después del trabajo.
Después, parece que hay menos cosas que ensucien las manos.
3. Sopa de patatas de ternera
Materiales
Carne de vacuno 100 g · Patatas 250 g
Tofu 150 g · Cebollino 20 g
condimento
Agua 800ml · salsa de soja coreana para sopas 2t
ajo picado 1t · Aceite comestible 1t
Un poco de sal · un poco de pimienta
Las tareas que debo hacer de antemano y la siguiente preparación
Desayuno: carne con salsa de soja coreana para sopas y ajo
Mezcla, guárdalo en la nevera y corta solo el cebollino.
Cena: pelar patatas
Primero saltea la carne y luego hierve el caldo.
Cómo hacerlo
La carne de vacuno se corta finamente, las patatas
Por favor, córtelo a una profundidad de 0,5 cm.
Carne de res, ajo y aceite en la sartén,
Agrega salsa de soja coreana para sopas y saltea.
Vierte el agua y hierve durante 5 minutos.
Por favor, agregue patatas y tofu.
Cuando las patatas y la carne estén cocidas, añade el puerro.
Por favor, ajuste el sazón con sal y pimienta para que no falte.
Cocción 20~25 minutos
4. Tteokbokki real
Materiales
Tteokbokki de arroz 300 g · Carne de res 100 g
Setas de champiñones 50 g · Cebolla 60 g
Zanahoria 30 g
condimento
salsa de soja oscura 1,5T · azúcar 2t · sake 1T
ajo picado 0,5t · aceite de sésamo 1t
Aceite comestible 2 t · Agua 80 ml
1 L de agua de deshidratación
Las tareas que debo hacer de antemano y la siguiente preparación
Desayuno: mezclar la marinada y la carne
Pica cada verdura por separado y guárdala en la nevera.
Cena: después de hervir los rollos de tteok suavemente
Cocina la carne y las verduras y mézclalas.
Cómo hacerlo
Mezcla la salsa y hierve la torta.
Por favor, déjelo derretir suavemente en el agua y retírelo.
En la carne de vacuno y el shiitake hay
Primero mezcla los condimentos 1T.
Salteando la cebolla y la zanahoria cortadas en tiras en aceite,
Cocina la carne de res y los shiitake.
Pasteles de arroz y el adobo restante,
Por favor, añada 80 ml de agua y saltee.
Es bueno comerlo cuando se vuelve suave hasta el interior del mochi.
Cocción 20~25 minutos
5. Salteado de verduras frescas con pollo
Materiales
Pechuga de pollo 250 g · Verduras de la hierba 200 g
2 dientes de ajo · 1 clara de huevo
condimento
1 cucharada de almidón para el rebozado · una pizca de sal
Pimienta ligeramente · Aceite de cocina 1T · Salsa de ostras 2t
Licor 1T · agua 80ml
Almidón Almidón 1 t · Agua para almidón 1 t
aceite de sésamo 0,5t
Las tareas que debo hacer de antemano y la siguiente preparación
Desayuno: Corta el pollo, guárdalo en el refrigerador en un recipiente hermético.
Lava las verduras de col rizada, escurre el agua y guárdalas por separado en la nevera.
Cena: después de cocinar el pollo
Agrega las verduras y la salsa y saltea.
Cómo hacerlo
El pollo se corta en tiras finas y se utiliza para el blanco de huevo y para condimentar.
Espolvorea con harina, sal y pimienta.
Saltea la parte exterior con la mitad del aceite.
Si está listo, déjelo enfriar un momento.
Mezcle 1 t de almidón para almidonado y 1 t de agua.
Se saltea el ajo en el aceite restante, luego
Licor, agua 80 ml, salsa de ostras,
Por favor, agregue pollo y verduras verdes.
Cuando el pollo se cocina hasta el centro, libera el almidón.
Vuelve a revolverlo y hierve.
aceite de sésamo Solo tienes que dar una vuelta un poco y ya está terminado.
Cocción de 15~20 minutos
6. Ensalada de pepino agridulce
Materiales
Pepino 250 g · Cebollino 10 g
condimento
Sal para encurtido 0,5 t · gochugaru (chile rojo coreano en copos) 2 t
Vinagre 1 cucharada · Azúcar 0,5 cucharadas
ajo picado 0,5t · aceite de sésamo 0,5t
Cáscara 0,5 t
Las tareas que debo hacer de antemano y la siguiente preparación
Desayuno: Mezcle solo la marinada y déjelo en la nevera.
Cena: Cortar, salar y escurrir los pepinos.
Se vuelve insoportable justo antes de comerlo después de deshidratarlo.
Cómo hacerlo
Corta los pepinos finamente y déjalos salinos durante 15 minutos.
Cuando se forme agua, sácala, y el pepino.
No tienes que apretarlo con fuerza.
Pepino picado fino y el resto de los condimentos
Póngalo y frótelo suavemente.
Si lo comes inmediatamente después de ver el hígado.
Es agradable disfrutar del sabor crujiente.
Mezclar y cocinar 5 minutos · Reposter 15 minutos por separado
Aunque las pepinos se corten de antemano, el adobo se añade al final.
Hacerlo hizo que fuera muy crujiente para comer.
Solo lo necesario por la mañana
Prepáralo y guárdalo en la nevera inmediatamente.
Después de salir del trabajo, se aprende y se vuelve insoportable.
Solo tienes que seguir el orden.
Me resulta más cómodo cuando ya se ha definido un menú.
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