こんにちは、皆さん
今日はおかずの中でも一番シンプルでおいしく
作れる料理、まさにおでん炒め
レシピをご紹介します。
忙しい日常の中でも栄養満点のおかずを
しっかり作ってみてください！
おでん炒めは家庭食のおかずで本当に作りやすい料理です。
材料も簡単で、調理時間も短くて
ヨアルモトも簡単に挑戦できます。
それでは、本格的にレシピを学びましょうか？
オムク炒めおでん炒めレシピ
[材料]
魚墨 400g
玉ねぎ1/2個
大波1/2
清陽唐辛子1個
キャベツワンズーム
醤油2大さじ
水めちゃくちゃ2大さじ
マグロ液2大さじ
ごま油大さじ
ゴム塩ソルソル
まず魚を適切なサイズに切ります。
普通に一口サイズに切るといいですね
玉ねぎは切ってください。大波はそっくり切り、
清陽唐辛子もソンソン切って準備します。
野菜を入れると栄養価も高くなり色味も綺麗になりますよ！
魚を沸騰したお湯に軽くつけて
油分を取り除いてくれればもっとすっきりと美味しいです。
鍋に食用油を入れて中火で甘くしてください。
みじん切りにんにくを入れてお香を出してあげます。
続いて玉ねぎ、大ネギ、清陽唐辛子、キャベツを入れて先に炒めます。
野菜が少し熟したら、魚を入れて一緒に炒めてください。
このとき火は中火を維持してください
魚を野菜と軽く炒めた後、
準備した味付け 大豆2大さじ、水飴2大酒、
マグロ液2大さじ 入れて炒めてください
調味料がうまくいくように中火で
2-3分ほど炒めてください
最後にごま油2大さじ、ごまを入れると
完成です！
どうですか？本当に簡単ですか？
こうして作ったオムク炒めはご飯のおかずで最高ですよ！
昔はお弁当のおかずに落ちない
人気メニューでしたね…。 ㅎㅎ
いくつかの応用できるヒントを教えてください。
グルソースを使ってみるのもいいです。
醤油の代わりに牡蠣ソースを使用すると、別の味
楽しむことができます。
コクが加わり、より豊かな味がします。
キムチオムク炒めもおいしいです。
キムチを入れて炒めると甘酸っぱい味が加わります。
もう一つの魅力のつまみ炒めを作ることができますよ
オムクはすでに調理されている食品です。
叩くことができます。
適度に炒めるのが重要です。
残りのオムク炒めはキンバプの中の材料として活用しても美味しいです。
こんなにシンプルでおいしい家庭料理のおかずのうずら、
今夜のおかずでどうですか？
おいしくお召し上がりください！
栄養成分
1人分の推定値
- カロリー
- 137 kcal
- 炭水化物
- 18.8 g
- たんぱく質
- 8.7 g
- 脂質
- 3.4 g
- ナトリウム
- 974 mg
表示値は元の材料量と公的な食品成分データを基にした1人分の推定値です。商品、摂取量、調理後の重量によって変わる場合があります。 計算根拠：식약처·농촌진흥청 통합 식품영양성분DB(2026-07), 원문 재료량 기준 추정