안녕하세요
우리의 하루:)에요~
오늘은 연어덮밥 만들기 1분컷으로
휘리릭 소스 만들어 맛있게 먹어볼게요^^
3월 치고는 기온이 의외로 높았던 오늘~
따뜻한 날이 빨리 오길 바랬던 우리의 하루:)는
유난히 기분이 좋은거 있죠:) ㅎㅎ
날씨가 따뜻해지기 시작하면
담백하면서도 포만감이 있는,
부담스럽지 않으면서도 에너지가 넘치는
음식이 먹고 싶더라고요
그래서 점심메뉴로 선택한 메인재료 연어 !
그냥 먹기엔 아쉬움이 있죠
든든한 밥과 함께 먹어야 만족스러운 식사가
될거 같아서 연어덮밥으로 만들어 보려고요
연어덮밥 만들기
[재료]
연어 150g (1-2인분)
양파 조금
무순 조금
와사비 조금
[소스]
간장 1 큰술
쯔유 1큰술(없을경우 간장 2큰술)
물 3큰술
식초 2큰술
설탕 2큰술 (기호에 따라 가감)
신선하게 바로 먹을 수 있는 생연어로
준비했어요~
원래 뷔페가도 연어만 집중적으로 먹는
우리의 하루:)거든여..ㅋㅋ
연어덮밥의 핵심 소스 만들어 볼게요
1분이면 만들어요..ㅎㅎ
예전엔 양파 넣고 소스 끓이고 했었는데…
이젠 요 레시피로 정착할듯요…
간장 1큰술, 쯔유1큰술, 물 3큰술, 식초 2큰술, 설탕 2큰술
넣어 섞어주면 소스 완성입니다.
너무 간단해서 놀라셨죠..ㅎㅎ
전 집에 쯔유가 있어서 사용했는데 없으시면
간장 2큰술로 대체하셔도 돼요
쯔유가 살짝 더 감칠맛이 있어서
사용했어요~
연어의 건강한 오메가-3 지방산과, 활력을 주는 탄수화물의
조합으로 최고의 기분을 느끼기에 완벽한 선택이었어요..ㅎㅎ
오늘은 사진 대신 영상으로 만드는 법 대신할께요^^
바로 먹을수 있는 신선한 연어를 구입했기에
양파만 채썰어 매운맛 빼기 위해
잠시 찬물에 담가두면
재료준비는 다 된거에요^^
밥위에 소스뿌려준 후, 양파 올리고
연어를 예쁘게 빙 둘려가며 올려줍니다.
마지막 와사비 소스 올리고 무순으로 마무리!!!
영상보니 쉽고 간단하죠^^ㅎㅎ
정말 한 입 먹을 때마다 폭발하는 맛이에요:)
연어와 밥의 조합은 준비도 간편해서
바쁜 날 점심으로 집에서 간단하게
먹기에 아주 좋은 건강한 선택이에요:)
특히 양질의 단백질이 풍부해서
더 오래 포만감을 느끼게 해주더라고요!
물론 맛은 두말하면 잔소리죠..ㅎㅎ
영양가도 높아서 점심메뉴로 아주 딱이에요!
따뜻한 봄날, 배고픔을 달래고 기운을 북돋우는데
맛있는 연어덮밥 한그릇이면 충분해요:)
영양성분
원문 재료와 분량 확인 중
- 열량
- — 확인 중
- 탄수화물
- — 확인 중
- 단백질
- — 확인 중
- 지방
- — 확인 중
- 나트륨
- — 확인 중
원문의 재료와 분량을 확인한 뒤 1인분 기준 영양정보를 순차적으로 반영합니다.