マグロ対サーモン
あなたはどちらが好きですか？？
私はサーモンが好きですが、私の友人はマグロが好きです。
マグロが好きな私の友人はサーモンが空いているので食べられないと言います。
私は逆にマグロが空いて食べられませんでした。
サーモンは生で食べても美味しく、焼いて食べてもおいしいです。
腸に浸して食べても食べても美味しいです〜
サーモンが空になって食べられなかった私の友達も
私はひとつもない鮭を作ろうとしています〜〜
レモンを加えてさわやかさまで添えられたサケ場
一緒に作りに行きましょうか？
【サーモントリム材】
サーモン1kg
塩水：塩3T、水600ml、氷
【サケ場材料】
生サーモン500g
玉ねぎ1/2個
青唐辛子
赤唐辛子1個ずつ
レモン1/2個
私はコストコでサーモン1kg買って手入れしました〜
大きなボールに塩を入れて水を注ぐ
塩が水に完全に溶けるまでかき混ぜる
（塩粒子が見えないほど）
塩が溶けたら氷を入れてください
そして、鮭を氷水にポンダン入手してくれます
想像しても寒いですか？ ㅎㅎ
サーモンを氷水に 2-3分十分に浸してください
サーモンを取り出してきれいに流れる水で洗ってください。
洗った鮭は水気を取り除いてください
すでに タングルタングル〜 とてもおいしいと思いませんか？
部位別に分けてお手入れしました…。
サーモン、サーモンステーキ、サケ場
水気を取り除いたサーモンは食べやすいように一口サイズに切ってください
タマネギはカチカチで小さく切って缶に入れてください〜
赤唐辛子と清陽唐辛子もスライスしてください。
さわやかさを加えて、私は私を捕まえます。
レモンを準備してください〜
先ほどスライスした玉ねぎに茶穀茶穀鮭を載せて
赤唐辛子と清陽唐辛子を上げてください
最後にレモンまで上げてください。
万能醤油を注ぐ
（万能醤油作りは下記リンクを参照してください）
サーモンが完全にロックされるまで注ぐといいです〜
サケ場
完成~~~~
サーモンはこう作っておき、冷蔵保管に
一日二日ほど熟成させてくれればもっとおいしいですよ
私は一日後にサーモン丼をおいしく食べました。 ㅎㅎ
ご飯に薄く詰めた玉ねぎを上げる
鮭をずっとご飯の周りに囲んでください。
醤油のスプーンをご飯に振りかけてください。
甘くてお召し上がりいただけます。
唐辛子と一緒に召し上がれば、
味を倍増させてください:)
サーモン丼完成~~~
こうしておいしいサーモンとサーモンを活用した
サーモン丼を作りました🙂
サーモンの辛さを知らない友人や家族に
このサーモンを作って
鮭の辛さを教えてあげましょう〜
おいしくしてください！
おいしいサーモンとサーモン丼をお召し上がりください🙂
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栄養成分
1人分の推定値
- カロリー
- 520 kcal
- 炭水化物
- 62 g
- たんぱく質
- 24 g
- 脂質
- 19 g
- ナトリウム
- 950 mg
表示値は元の材料量と公的な食品成分データを基にした1人分の推定値です。商品、摂取量、調理後の重量によって変わる場合があります。 計算根拠：식약처·농촌진흥청 통합 식품영양성분DB(2026-07), 원문 재료량 기준 추정