9 platos con kimchi de rábano tierno: no solo fideos, sino también arroz, tortitas y salteados.
Un recipiente entero está perfectamente fermentado, pero ¿siempre lo has comido solo con fideos? Dependiendo de la cantidad de caldo y el grado de fermentación, los platos de kimchi de rábano tierno se pueden comer con arroz...
Una botella estaba muy bien cocida.
¿Cada vez solo has comido fideos cocidos?
El plato de kimchi de yulmu depende de la cantidad del caldo y
Dependiendo del grado de madurez
Puedes ampliar hasta arroz, fideos, fideos fríos y fideos de trigo sarraceno.
1 taza de kimchi bien maduro es
Fideos o arroz frito para una persona,
Es una cantidad adecuada para preparar 2 o 3 pequeñas porciones de pan frito.
Cuando el sabor es muy ácido, añade azúcar aproximadamente 0,5 cucharadita.
Además, el caldo de kimchi se prepara después de comprobar la salinidad.
Úselo poco a poco.
📌 Requisitos
1~2 porciones,
1 taza de tejuo bien cocido, aproximadamente 180~200 g,
Medición de cucharas para arroz
🍽 Los 9 de hoy
1. Fideos bibimbap
2. Arroz frito con kimchi
3. Tempura crujiente
4. Bibimbap
5. Fideos con rollos de kimchi
6. Ensalada fría
7. Ensalada de mejillones
8. Bibimbap de tofu
9. fideos de trigo sarraceno
🍳 Uno. Fideos revueltos
Los tallos crujientes se combinan con un adobo ácido y dulce.
Es el menú que se me viene a la mente primero en los días calurosos.
Materiales
fideos de arroz 200 g,
Kimchi de nabo caliente 1 taza,
3 cucharadas grandes de caldo de kimchi,
gochujang (pasta coreana de chile rojo) 1,5 cucharadas,
1,5 cucharadas de vinagre,
1 cucharada de azúcar,
Salsa de soja 0,5 cucharadita,
aceite de sésamo 1 cucharada
Después de hervir la fideos y enjuagarlos bien con agua fría.
Asegúrate de extraer el agua.
Mezcle primero la marinada con el kimchi picado finamente.
Por favor, agregue la fideos y revuélvalos rápidamente.
💡 Clave
Si queda humedad en la fideos, el adobo se diluirá.
Es importante presionar con las manos para eliminar el exceso de humedad.
🍳 Dos. Arroz frito
El fresco sabor del teumulmo maduro se impregna en los granos de arroz.
Por favor, conviértelo en un plato de arroz frío como plato secundario.
Materiales
1 porción de arroz,
Kimchi de nabo caliente 1 taza,
Atún 1/2 lata,
gochujang (pasta coreana de chile rojo) 0,5 cucharadas,
Azúcar 0,5 cucharadita,
1 cucharada de aceite de cocina,
aceite de sésamo 0,5 cucharada
Escurre ligeramente el caldo del kimchi.
Córtalo de 2 cm de largo y fríelo en aceite durante 2 minutos.
Saltea el Senbul con atún, arroz y gochujang (pasta coreana de chile rojo).
Terminemos con aceite de sésamo.
💡 Clave
El ingrediente principal debe saltearse primero para eliminar la humedad.
La comida no se echa a perder.
🍳 Tercero. Tortitas crujientes
El sabor ácido y el borde crujiente combinan perfectamente.
También es bueno como merienda en días de lluvia.
Materiales
Kimchi de nabo caliente 1 taza,
1 taza de harina para panqueque,
2/3 tazas de agua fría,
2 cucharadas grandes de caldo de kimchi,
Azúcar 0,5 cucharadita,
aceite comestible
Con el kimchi cortado de 2 cm de largo
Mezcle la harina, el agua fría y el caldo.
Extienda la masa finamente sobre el molde y
Lanzalo de adelante hacia atrás desde el fuego de medio fuego.
💡 Clave
No viertas toda el agua desde el principio.
Ajuste según la humedad que se desprenda de los ingredientes.
🍽 El resto se puede utilizar de esta manera
4. Bibimbap
Pon encima del arroz el kimchi picado fino y los huevos fritos.
gochujang (pasta coreana de chile rojo)·aceite de sésamo·Por favor, mezcle con harina de kimchi.
5. Fideos con rollos de kimchi
Mezcle vinagre y azúcar en el caldo de kimchi y en el caldo frío.
Cocina la pasta y enjuágala, añade la cobertura y úsala fría.
6. Ensalada fría
Después de hervir la fideos fríos precocinados y enjuagarlos con agua fría.
Coloca el tallo bien cocido y el huevo cocido encima.
7. Ensalada de mejillones
Primero mezcle los mejillones, pepino y cebolla con la marinada.
Por último, añade el kimchi y mezcla ligeramente.
8. Bibimbap de tofu
Moler el tofu sin escurrir el agua y servirlo junto con arroz.
Coloca los ingredientes picados finamente y la salsa de condimento encima.
9. fideos de trigo sarraceno
Diluye el Zuyu con agua según la indicación del producto y déjalo enfriar.
Coloque el kimchi de verduras encurtidas sobre la fideos y vierta el caldo.
✅ Almacenamiento y seguridad
Cuando se sirve para comer, es limpio y sin humedad.
Usar una pinza,
Si se produce un olor extraño o flema
Es más seguro no comerlo.
⚠️ Alergia
Verifique los ingredientes de trigo, soja, huevo, atún y mejillones.
❓ Preguntas frecuentes
P. ¿Qué hago si el kimchi de col quemado está demasiado blando?
A. En los salteados o fritos, añade aproximadamente 0,5 cucharadas de azúcar; en la preparación de fideos, como en el pepino y los huevos.
Acompaña con una sugerencia amable.
P. ¿También se puede usar el caldo?
A. Sí. Primero verifica el sabor salado y luego el caldo o
Solo tienes que mezclarlo poco a poco en la masa.
P. ¿Por qué se vuelve húmedo el virus?
A. Es común que la masa sea abundante o que la temperatura de la sartén sea baja.
Extienda delgada y rocíe con fuego medio.
📝 Si lo reorganizas una vez más
El bibimbukguksu es una comida de verano para disfrutar de inmediato,
El arroz frito utiliza arroz frío,
Es mejor usar kimchi bien cocido para los panqueques crujientes.
Guarde la tabla de arriba
Por favor, compártelo con quien lo necesite :)
Ahora en una sola botella que está en la nevera.
¿A partir de cuántas veces quieres probar a hacerlo?
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