Si vas a ir a hacer la compra hoy— un recorrido por el supermercado y 12 opciones para la cena de la semana.
Con tres tipos de carne, tofu, huevos y un par de verduras, se pueden preparar doce cenas. Cada vez que voy a hacer la compra, me pregunto qué comprar, y al final...
Tres tipos de carne, tofu y huevo,
Con unas pocas verduras se pueden preparar doce comidas de cena.
Cada vez que voy de compras, me pregunto qué comprar.
Al final, solo acabas guardando lo que siempre has comido.
Normalmente se elige el menú primero.
Es mucho más fácil si primero agrupas los materiales.
Una cesta para la cena de una semana,
Lo importante es girarlo para que no se solapen.
La clave son exactamente tres.
Usar los tres tipos de carne por separado,
El tofu, los huevos y los vegetales deben usarse superpuestos,
Haz primero una lista de la compra.
Primero, lista de compras
[Carne]
Panceta delantera de cerdo 600 g,
Caldo de carne de vacuno 200 g, pechuga de pollo 500 g
[Proteínas]
2 bloques de tofu, una bandeja de huevos, un paquete de pescado ahumado
[Verdura]
3 cebollas, 2 puerros, 3 patatas,
1 calabaza, medio pepino, 1 paquete de brotes de soja, kimchi
[Condimento] gochujang (pasta coreana de chile rojo)·soja·dashi·gochugaru (chile rojo coreano en copos)·ajo picado
Con este solo recipiente, pasan doce cenas por aquí.
12 cenas para ver de un vistazo
1. Salteado de carne de cerdo
Ingredientes: 300 g de carne de pierna delantera · 1 cebolla
Aderezo: gochujang (pasta coreana de chile rojo) 2 · salsa de soja 1 · azúcar 1
· ajo picado 1
Salteado: después de marinar durante 30 minutos, a fuego fuerte durante 5 minutos,
Agrega la cebolla en el último minuto.
2. sopa de fideos de ternera
Ingredientes: 200 g de caldo de carne de vacuno · 1/2 col rizada
· Agua 1,5 L
Cocción: aceite de sésamo Saltea la carne y la col en 1.
Vierte el agua y hierve a fuego medio durante 20 minutos.
Puntos: salsa de soja coreana para sopas Aclima a solo 2.
3. Estofado de pollo
Ingredientes: 500 g de pechuga de pollo · 2 patatas
· 1 cebolla · 500 ml de agua
Aderezo: gochujang (pasta coreana de chile rojo) 1 · gochugaru (chile rojo coreano en copos) 2 · Salsa de soja 3
Hervir: a fuego fuerte, luego a fuego medio durante 25 minutos,
Cuando las patatas estén bien cocidas, está listo.
4. Calabaza doenjang jjigae (guiso coreano de pasta de soja)
Ingredientes: media calabaza · 1 patata · media porción de tofu
Condimento: pasta de doenjang 2 · agua 800 ml
Hervir: poner primero las patatas y cocinar durante 5 minutos,
Pon las calabazas y el tofu al final.
5. Kimchi de tofu
Saltear el resto de la carne de la pierna delantera y el kimchi
Con tofu caliente de acompañamiento, ya está.
6. Huevo al vapor
Mezcle 3 huevos con 1 taza de agua a partes iguales y
Con un fuego bajo y cubriendo la tapa, tardarás 8 minutos.
7. Sopa de brotes de soja
Para una bolsa de brotes de soja, añade 1 L de agua, tapa y
Cocina a fuego medio durante solo 3 minutos.
8. Arroz frito con kimchi
Si saltea el kimchi y el arroz frío, y luego rompe un huevo.
Sale un tazón sustancioso.
9. Salteado de verduras de patata
Pelar y cortar las patatas en trozos, enjuagarlas en agua y luego
Salpimenta con sal y saltea en aceite durante 5 minutos.
10. Salteado de fideos de pescado
Calienta el salmón ahumado durante 30 segundos para eliminar la grasa.
Simplemente saltea 1 cucharada de salsa de soja con media cucharada de azúcar.
11. Vegetación sin vida
Cosechar y cortar la masa restante gochugaru (chile rojo coreano en copos) 1,
Sazonar con vinagre 1 y azúcar 1 para darle un toque ácido.
12. tofu salteado
Tofu con salsa de soja 2·gochugaru (chile rojo coreano en copos) 1·En una taza de agua
Si te quedas dormido durante 5 minutos con el fuego medio, eres un ladrón de comida.
🥄
Tres carnes, tofu·huevo·almejas,
Con siete verduras y cinco aderezos, una semana está terminada.
Cuando quede material o sea ambiguo, se resuelve así.
Si quedan papas, córtalas en tiras, saltéalas y
Si queda poco, se convierte en sopa de verduras crudas o sopa de verduras con carne,
Si queda tofu, puedes prepararlo salteado o en guiso.
Si se cocinan dos o tres ingredientes durante dos o tres cenas,
Regresa de forma económica sin desperdiciar nada.
Elige primero lo que te atraiga ese día.
Si decides planificar la próxima cena con los ingredientes restantes
Se agotan exactamente los productos que compraste.
Si lo compras, lo arreglas de inmediato y lo repartes y guardas.
La preparación para la cena de los días laborables es mucho más rápida.
Preguntas frecuentes
P. ¿Se puede comprar carne de una vez?
A. La porción que no se utilizará ese día se desglosa.
Si lo congelas, dura una semana con sobra.
P. ¿Cuánto tiempo se pueden guardar las verduras?
A. Las calabazas y las patatas se deben guardar en un lugar fresco,
Los brotes de soja deben remojarse en agua y refrigerarse.
P. ¿Debo hacer los doce?
A. No. Aunque solo elija cinco comidas.
El tiempo avanza para que no se solapen una semana.
Divide la comida hecha en porciones dentro de 2 horas.
Llévelo al frigorífico a una temperatura inferior a 5 grados.
Tres carnes, tofu·huevo·almejas,
Setenta y siete verduras y cinco adobos.
Con esta bolsa, son una semana de cena.
Se llena para que no se solapen.
Ustedes, como primera comida de esta noche.
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