こんにちは、皆さん！
暑い日に思い出させる夏のおかず！
まさに涼しくてサクサクのキュウリの無針です！
夏が来る前に、キュウリをたくさん浸した。
その時は「これをいつ全部食べるか」と思ったのですが、
いつも暑さが訪れるので、この夏のおかずはありませんでした。
クールでサクッとした食感に甘酸っぱい味まで
口当たりのない夏にぴったりです~~
今日は私が楽しむ簡単なキュウリ
作り方を教えてください:)
キュウリ無針
[材料]
キュウリ10個
みじん切りにんにく1大さじ
小麦粉2大さじ
ごま油1大さじ
ゴマ塩2大さじ
みじん切り大破2大さじ
50個浸したのがいつの間にか底を見せますね…。 ㅜㅜ
おいしくよく食べたという証拠..ㅎㅎ
まず、オイジの両端を切り取り、薄く切って切ってください。
こうすることで、オイジのサクサクの食感をよりよく生かすことができます。
キュウリを浸す方法
綿ポケットや野菜脱水器に入れて水気を必ず絞ってください
水が多いと無針ができます。
このプロセスを慎重にしてくれるのが好きです〜
来年は私は自動チュンスンを買うべきだと思います~~
この過程を通じて、オイジのオドクオドクサクサク食感が
はるかに倍になります。
ボールに噛みついたキュウリを盛り、ゴチョウ、みじん切りにんにく、みじん切りネギ、
ごま油にゴマを入れてよく混ぜてください。
キュウリの量と個人の好みに応じて
調味料の量を調整してください:)
こうして作られたキュウリの針は涼しくてサクサクです
食感と甘酸っぱい味が絶品です。
特に蒸し暑い夏、口当たりのある
最高のおかずになります。
キュウリの無針をよりおいしく楽しむためのヒント
いくつか紹介します。
キュウリの無針はご飯のおかずでもいいが、涼しい麺や
冷麺と一緒に食べても本当に美味しいです。
暑い夏の日、冷たい冷たい麺にさっぱり
キュウリの無針を添えれば、まさに天国ですよ！
皆さんもこのレシピで
超簡易キュウリ無針を作ってみてください
家族の口当たりも活かし、健康も取り入れる
一石二鳥の料理です。
最後に、キュウリの無針は個人の好みに応じて
さまざまに変形できます。
小麦粉の代わりに清陽唐辛子を入れてスパイシーにすることができます。
エビを入れてコクを加えても美味しいです。
あなただけの特別なキュウリの無針レシピがあれば
コメントで共有してください！
涼しくておいしいキュウリの無針で楽しい夏をお過ごしください！
栄養成分
1人分の推定値
- カロリー
- 55 kcal
- 炭水化物
- 7.2 g
- たんぱく質
- 2.9 g
- 脂質
- 2.6 g
- ナトリウム
- 6 mg
表示値は元の材料量と公的な食品成分データを基にした1人分の推定値です。商品、摂取量、調理後の重量によって変わる場合があります。 計算根拠：식약처·농촌진흥청 통합 식품영양성분DB(2026-07), 원문 재료량 기준 추정