土曜日の夕方に
遅くまで食べて飲んでから
日曜日の朝には
何も渡らなかったんです~
ご飯は負担が大きく、パンは食べたくない
そんな時、死一皿なら
心がスルスル解けます
死んだ割合だけ知っていればいいです
米で煮るときは
浸した米1カップに水6〜7カップ
澄んだ白い粥が欲しいなら
水を8カップから10カップまで
そして、米をそのまま入れないでください。
ごま油に3〜5分炒めて
米粒が透明になるまで
これをやらないと訴えるような味がする
ご飯粒が粒ごと生きています
急ぎなら冷飯でしてもいいです。
ご飯2個に水4カップ、10分
有利になる必要がなくて
朝にぴったりです！
以下の十個はその基準で選びました。
1.白い粥
[材料]米1カップ、水8〜10カップ、ごま油 2大さじ
[調味料] 塩少々、醤油
最も単純なのに
一番よく煮るようになるお粥です。
米は何度も洗って
30分以上 不利です
水分を抜いた米を
ごま油 2杯に炒めます
床に付くように思えても
ずっと食べ続けると、ある瞬間には丸ごと炒められてしまいます。
米粒が半透明になると
水を8カップ注ぎます
沸騰したら弱火で下げて
途中でそっと近づきながら20分
注がないと床が押し付いてしまうので
弾ける味が上がります。
味は全部煮詰めた後に
塩で少しずつ
2. 鱮貝粥
[材料] 鱮貝4匹、浸した米1カップ、水6〜7カップ
[間] 韓国スープ用醤油 1杯、ごま油 2杯、塩
タラは歯ブラシで皮と腹側をこすって洗い、
スプーンを端に入れて
そっと回すと肉が落ちます
内臓は赤い線を 따라切って
別に置いておいてください
内臓をごま油に先に炒めてください
ここに浸した米を入れて
米粒に緑色が塗られるまで
3〜4分炒めます
これをやらないとその濃い色がでます
水を6〜7カップを注いで
沸騰したら中火で20分
タラコの肉は最後に入れてください
長く煮ると硬くなります。
3.牛肉野菜粥
[材料]みじん切り牛肉150g、戻した米1カップ、水6〜7カップ、
にんじん・ピーマン・玉ねぎ各¼個ずつ
[間] 韓国スープ用醤油 1杯、ごま油 2杯、塩
子供たちが一番よく食べるお粥です。
野菜はとてもよく刻んでください。
太いと取り除かれるんです
米粒ほどの大きさなら見えません。
ごま油に肉を先に炒めて
野菜を入れて炒めた後
浸した米を入れて3〜4分間炒めてください。
水を6〜7カップを注いで
沸騰したら中火で20分
韓国スープ用醤油 一杯の酒で基本のバランスを取って
残りは塩で調整すればいいです。
4.エビ野菜粥
[材料] 冷凍エビ10匹、戻した米1カップ、水6〜7カップ、
かぼちゃ・にんじん各¼個
[手入れ] 塩1大さじ、粉末澱粉2大さじ
[간] 韓国スープ用醤油 1杯、ごま油 2杯
冷凍エビは 電子レンジで解凍しないでください
固くなり、水がたくさん出ます。
冷水に浸して溶かしてから
塩1大さじと粉末2大さじを入れて
しっかり洗ってすすいでください
匂いがすっかり抜け出ます
エビは半分よく刻んで米と一緒に炒めて
半分はそのままにしておいて
最後に入れてください。
噛まれるものがあるべきだ
死ぬのは退屈ではありません。
5.マグロ野菜粥
[材料] マグロ缶1缶、ご飯2個、水4カップ、
にんじん・玉ねぎ各¼個
[間] 韓国スープ用醤油 1杯、ごま油 1杯、塩
冷飯にすれば10分で終わります。
マグロを体にぶつけて 油を必ず絞ってください
油が残ると、ご飯の上に油膜がつきます。
ごま油に野菜を炒めているうちに
冷たいご飯を入れて塊をほぐしてください
冷飯は電子レンジで少し温めて入れれば
ずっとよく解けます
水を4カップを一気に注いで
遅れてながら10分
マグロの最後の2分に入れてください
6. 卵粥
[材料]ご飯2個分、水4カップ、卵2個、ネギ少々
[間] 韓国スープ用醤油 1杯、ごま油 1杯、塩
一番早くできる死です
ごま油に冷飯を炒めているうちに
水を4カップ注いで10分
ご飯粒が広がったら卵を割って
ジグザグでゆっくりと 吹いてください~
注いだ後、かき混ぜないでください。
煮るとスープが濁ってしまい
卵が糸のように広がらないです。
30秒だけもっと煮て
ネギを乗せれば終わりです。
病気の時にこれ一つあれば
他に必要ないみたいです。
7. 豆納豆粥
[材料] わかめ300g、ご飯2個、水1.2L、ネギ
[간] 韓国スープ用醤油 1大さじ、エビ醤 1大さじ、おろしにんにく ½大さじ
納豆は蓋が重要です。
鍋にわかめと水を入れ
蓋を覆ったまま5〜7分
途中で一度でも開いたら
匂いがしっかり上がってきます
納豆が煮えたら
半分は取っておいてから
後でアップしてください
残ったスープに冷たいご飯を入れて
10分煮れば死んでしまいます。
塩分は韓国スープ用醤油一つにエビ醤一つ
前日にお酒を飲んだ方々が
一番最初に探す死です
8.キムチ粥
[材料] 新キムチ200g、ご飯2個、水4カップ、卵1個
[調味料] 砂糖 ½大さじ、ごま油 1大さじ、韓国スープ用醤油 1大さじ
キムチを細かく切って
ごま油に 5分 炒めてください
これを飛ばすと
酸味がそのまま残っていて
朝に食べるのが負担です。
砂糖半分大さじが
酸味を押してくれます
炒めたキムチに冷飯を入れて混ぜて
水を4カップ入れて10分
卵を溶き入れて入れれば
辛さがしっかり柔らかくなりました。
キムチがとても酸っぱいなら
砂糖をもう少し入れてください
9. 鶏粥
[材料]鶏肉1羽(800g~1kg)、
浸した米1カップ、ネギ、ニンニク6片
[塩]塩、胡椒、ごま油
前日に白粥を煮ていたら
そのスープで朝が解決します。
新たに煮るなら、꽁지를切り
お腹の黄色い油玉を取ってください~
冷水に20〜30分 漬けて血を抜いて
煮るときも 冷水から始まるします
沸騰した水に入れると
表面だけは慣れていて、中は慣れません。
沸騰したら中火で25〜30分
鶏を揚げて肉を剥いてから
そのスープに浸した米を入れて
20分もっと煮詰めると死んでしまいます。
乗せた体を上げて
塩と胡椒で味付けしてください
10.ヌルンジ粥
[材料]ぬるり 100g、水 300ml
[調味] 塩1つまみ
一番手が届かない死体です
ヌルンジと水は 1対3
ヌルンジ100gなら水300ml
深い鍋に入れて煮たら中火で10分
火を消して2〜3分置くとその間にさらに火がつく
スプーンにかかると死んでしまいます。
あふれることがあるので、鍋は半分以下にだけ入れてください。
キムチ一種類があれば朝になります。
死ぬのは難しいというより
比率を知らなかったようです
米でなら浸した米1カップに水6〜7カップ
冷飯にするとご飯2個分に水4カップ
この二人だけ覚えれば
残りは何を入れるか違いです~
米は必ずごま油で炒めてください
沸騰している間、途中でかき混ぜてください。
死んで冷めれば直るから
温める時に水を少し入れて
冷やしながら温めればいいです。
日曜日の朝には
どんなもので一皿煮ますか？
胃が楽な朝のレシピ
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