Receta dorada para Japchae: Cómo preparar Japchae que no quede aguado / Tipos de comida festiva / Receta de Baek Jong-won

¡Las vacaciones ya han comenzado!

Cuando se acercan las vacaciones, las amas de casa

Probablemente estés pensando mucho en qué cocinar para las fiestas.

Pero... en realidad, aunque estaba pensando en ello

La conclusión es que el Japchae, el plato representativo de las fiestas, es

Siento que siempre termino haciéndolo.

¡Preparar un Japchae sencillo es más fácil de lo que piensas!

Dado que herví la salsa, en comparación con el método existente

Los fideos de cristal son mucho más masticables y el condimento se ha impregnado bien.

Las verduras, la carne y los fideos de cristal se combinaron muy bien, dando como resultado un plato delicioso.

Voy a preparar un japchae realmente delicioso, con un sabor y un color preciosos.

[ingrediente]

150 g de fideos de cristal

100 g de bulgogi de ternera

50 g de cebollino

1/2 zanahoria

1/4 cebolla

Un poco de champiñones

1/2 pimiento morrón (amarillo, rojo)

[Salsa Japchae]

3 cucharadas de salsa de soja, 1,5 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de aceite de semilla de uva, aceite de sésamo, sal de sésamo

Corta el cebollino en trozos de 5 cm y corta la cebolla y la zanahoria en juliana.

Por favor, corta también los pimientos y los champiñones.

Añade salsa de soja y aceite de sésamo a la carne.

Por favor, mézclalo bien a mano.

Sabe aún mejor con condimento bulgogi.

Engrasar la sartén

Agregue las cebollas y las zanahorias en ese orden y saltee, luego

Añade las verduras restantes y sofríe (una pizca de sal).

Por favor, saltee también la carne y los champiñones.

Voy a preparar salsa japchae.

3 cucharadas de salsa de soja, 1,5 cucharadas de azúcar

Añade 1 cucharada de aceite de pepita de uva, espolvorea con pimienta y mezcla.

Por favor, remoje los fideos de cristal en agua fría durante al menos 30 minutos antes de la preparación.

Por favor, hierva los fideos de cristal remojados en agua hirviendo durante unos 3 a 5 minutos.

(Puede variar dependiendo del tiempo de remojo).

Escurre los fideos de cristal hervidos.

Pon la salsa japchae en una sartén y hiérvela.

Por favor, añada fideos de cristal bien cocidos.

La salsa japchae se absorbe en los fideos de cristal, por lo que no se ablandan incluso cuando se enfrían posteriormente.

Queda elástico y muy delicioso.

Carne prefrita sobre fideos de cristal sazonados.

Añade los champiñones y sofríelos ligeramente.

Finalmente, el resto frito

Por favor, añade todas las verduras y mezcla bien.

Si añades abundante aceite de sésamo y semillas de sésamo

¡El japchae que encanta tanto a niños como a adultos está completo!

Es muy bonito, ¿verdad?

Con todo el sabor de la carne y la textura de las verduras, junto con

Gracias a sus fideos de cristal masticables, también es un plato ideal para ocasiones especiales.

Japchae, que siempre fue imprescindible~

Puede parecer complicado, pero si intentas seguir las instrucciones, verás que no es difícil.

Japchae, un imprescindible en estas fiestas.

Disfruten de su comida y pasen un rato agradable con su familia.

¡Felices fiestas del Año Nuevo Lunar!

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