スーパーで買った材料は初めての一日が一番
新鮮だけど、1、2回食べたら冷蔵庫
片側からすぐに乾いたり水が溜まったりしますね。
今回は宿主10分夕食7種類を一度
買っていろいろなものに回して使えるように整理しました。
一番簡単なメニューから、お腹いっぱいの一食まで、
材料と順序を短く書いたので冷蔵庫の前で
番号だけ選んで真似してみましょう。
基準2人分基準であり、醤油と塩は製品
塩度によって最後に味を見て調整します。
今日のメニューとレシピ
1.チャドルスクスジュ炒め
材料：チャドル250g、水菜300g
醤油1T、タレ1T、胡椒
作り方チャドルを煮てから水菜を入れて
弱火で早く炒めます。
💡 キーポイント：水分が多い材料はセンブル・短い
時間、調味料もみ漬けは食べる直前に混ぜると
食感が崩れにくいです。
2. 鶏もも肉と生姜味噌炒め
材料：鶏もも肉300g、白菜250g
醤油1.5T、味酒1T
作り方：鶏肉を完全に火を通した後
水菜を入れて2分炒めます。
3.豚肉味噌煮丼
材料：前もも肉 250g、もやし 250g
醤油2T、砂糖1T、ご飯2個分
作り方：肉を味付けして炒め、もやしを加えて
ご飯の上にのせます。
4.エビネギ炒め
材料：エビ200g、白菜300g
海老ソース1T、にんにく1t
エビが透明になるまで煮てから
白菜と青パプリカ、海老のすり身を少し入れて
強火で素早く炒めてください
5.豆腐素州炒め
材料：硬い豆腐1パック、もやし250g
醤油1.5T、ごま油 1t
豆腐を焼き立てて、宿主と
調味料を入れて炒めます。
6.ハムとネギの炒め物
材料：ハム150g、もやし300g
醤油1T、酢1/2T
作り方ハムを炒めた後、もやしを入れて
最後に酢を少し足します。
7.キノコとネギの炒め物
材料：キノコ200g、もやし250g
醤油1T、タラソース1/2T
作り方キノコの水分を飛ばしてからなすを入れて
早く炒めます。
一つの材料を買って同じ方法でだけ食べればすぐに
飽きるけど、和え物・炒め物・スープ・一皿で
調理法を変えると最後まで書きやすくなります。
今晩、一番最初にやりたいことは
何度ですか？
活用度が高いレシピ
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