Hacer Jajangbap, hacer Ganjajang, la receta de Lee Yeon-bok

Algo sencillo pero delicioso para el almuerzo del fin de semana.

¡Hice jajangbap porque quería comérmelo!

Basado en la receta del chef Lee Yeon-bok

Se trata de hacer Gan Jjajang.

En primer lugar, ¡quedé realmente muy satisfecho con el sabor!

Primero, permítanme presentarles los ingredientes.

Calabaza, cebolla, repollo, camarones, Ottogi Gan Jjajang,

Y preparé carne de res~~

Esta combinación ya suena deliciosa, ¿verdad? Jaja.

Intenté hacerlo siguiendo la receta del chef Lee Yeon-bok,

Era realmente sencillo pero delicioso.

Entonces, ¿lo hacemos ahora?

Primero, prepararé las verduras.

Por favor, corta la calabaza, la cebolla y el repollo en trozos del tamaño adecuado.

Corta la carne en trozos pequeños.

Calienta una sartén, añade aceite de cocina y sofríe la carne picada.

Una vez que la carne esté cocida parcialmente, agregue las verduras preparadas y saltéelas juntas.

Cuando las verduras estén casi marchitas, agregue los camarones y saltee brevemente.

¡Ahora viene el paso importante! Ottogi Gan Jjajang

Por favor, añada y mezcle bien.

Finalmente, agregue la cantidad adecuada de agua.

Hiérvelo hasta que espese, ¡y el Gan Jjajang estará listo!

Ah... si fríes un huevo y lo pones encima también...

¡Sabor y aspecto mejorados!

Coloca la salsa Gan Jjajang preparada de esta manera sobre arroz caliente.

Solo súbelo y listo… ¡Realmente sencillo, ¿verdad?!

Uno de los consejos del chef Lee Yeon-bok es añadir muchas verduras.

Si incluyes muchas verduras, es bueno para tu salud, y

Esto realza el sabor intenso del Jjajang.

¡Y una cosa más! Al preparar la salsa Gan Jjajang

Está realmente delicioso si le añades gambas.

El umami de las gambas realza el sabor general.

Ellos lo actualizan por ti.

Si pruebas un bocado del Jajangbap hecho de esta manera

Definitivamente está delicioso... jaja

Como lo preparo en casa, es higiénico y los ingredientes también son

Me gustó poder poner dentro lo que quisiera.

Es sencillo, por lo que es perfecto para un almuerzo de fin de semana.

Voy a fracasar, sobre todo porque estoy siguiendo la receta del chef Lee Yeon-bok.

No había de qué preocuparse, y sabes que el sabor está garantizado, ¿verdad? Jaja.

¡Y un consejo más! Al preparar Jajangbap, el arroz es

Por favor, que sea un poco espeso.

De esa forma, se mezcla bien con la salsa Gan Jjajang.

Modifícalo ligeramente para adaptarlo a tu gusto.

Creo que sería bueno verlo.

Por ejemplo, yo personalmente le añado un poco más de cebolla.

El dulzor de las cebollas hace que el sabor del jjajang sea aún más intenso.

Recomiendo encarecidamente el Jajangbap preparado de esta manera.

Intenta preparar esto el fin de semana mientras dices: "¡Yo soy el chef!".

Porque es sencillo, delicioso y nutritivo.