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Gracias a su textura crujiente y su aroma único

Se utiliza en diversos platos.

Si lo conviertes en una guarnición estofada

Alguien que puede terminarse un tazón de arroz en un abrir y cerrar de ojos.

La bardana no solo está en Corea, sino también

Es una hortaliza de raíz que también se consume mucho en Japón.

En esta publicación, simplemente

Les mostraré cómo preparar raíz de bardana estofada.

Realmente delicioso Raíz de bardana estofada y desmenuzada Esta es una receta.

Porque la bardana se cocina con la piel.

Lo mejor es lavarlo bien bajo el grifo.

La cáscara de bardana es rica en nutrientes.

Puedes despegarla fácilmente raspándola suavemente con el dorso de un cuchillo.

Puede utilizar rellenos.

Sin embargo, si lo cortas demasiado fino, se produce un oscurecimiento.

¡Tenga cuidado, ya que esto puede suceder!

Solo tienes que cortar la raíz de bardana en diagonal.

Si utilizas una rebanadora, puedes lograr un grosor uniforme.

Es práctico porque se puede cortar.

Como hoy no hay mucho, lo corté con un cuchillo.

Si remojas la raíz de bardana en rodajas en agua y añades 1 cucharada de harina para disolverla...

Puedes eliminar el sabor amargo (en unos 15-20 minutos).

Puedes evitar que se ponga marrón remojándolo en vinagre.

Lave las tiras de raíz de bardana remojadas y escurra el agua.

Pon la raíz de bardana rallada en una sartén y añade 2 cucharadas de aceite de cocina.

Agregue y sofría a fuego alto (durante unos 2-3 minutos).

5 cucharadas de salsa de soja oscura a raíz de bardana rallada ligeramente salteada en aceite de cocina,

Después de agregar 1 cucharada de jarabe de maíz y verter 1 taza de agua,

Cierra la tapa de la olla y deja cocer a fuego medio durante unos 15 minutos.

Después, abre la tapa y continúa salteando.

El color se absorbe y la textura se vuelve masticable.

Añade 2 cucharadas de jarabe de maíz y sofríe durante unos 5 minutos más.

Si le añades azúcar, puede que se endurezca.

¡¡¡Ten cuidado!!!

Por último, añade 1 cucharada de jarabe de maíz y 1 cucharada de aceite de perilla.

Le da brillo.

Espolvorea con semillas de sésamo enteras para completar este delicioso guiso de raíz de bardana.

¡Guau! Mi familia me dio el visto bueno hoy.

¡La raíz de bardana estofada fue todo un éxito!

La última vez que lo preparé no me quedó bien, así que ya no cocino platos con raíz de bardana... jaja

Era una guarnición que solía comprar ocasionalmente en una tienda de guarniciones.

Ahora puedes cocinar en casa con total confianza :)

¡Es una receta deliciosa, así que no dudes en probarla!

Raíz de bardana estofada con una textura crujiente muy atractiva.

¡Que esté delicioso y que sea saludable!