Si estás cansado de tener que elegir solo verduras, 12 guarniciones que cambian solo la forma.
No es porque al niño no le gusten los vegetales, sino que no les saben bien. Durante un tiempo cociné brócoli al vapor y simplemente lo puse en un plato...
Que el niño no coma verduras
No era por el sabor.
He cocinado brócoli al vapor durante un tiempo.
Simplemente lo puse en un plato.
Como el niño no toca nada
Me parece que no tiene sabor, así que lo pongo también con sal y lo pruebo.
He cambiado también la hora de Deche.
Los resultados siempre fueron los mismos.
Solo cambié una cosa.
Corte y forma
Corta el mismo brócoli en trozos pequeños.
Dejé la salsa para comer junto a la foto, y...
Ese día comí todo.
Incluso en los estudios reales
Cuando se acompañaba con una salsa para mojar las verduras para comer
La ingesta de verduras de los niños ha aumentado.
Ralla las verduras finamente
Incluso cuando lo mezclaba con la comida que solía comer.
Hay un resultado del aumento del consumo total de verduras.
Lo que el niño rechaza es
No es la propia verdura
A menudo es una masa extraña y tiene una textura crujiente.
Por lo tanto, los doce siguientes son
Solo recopilé todo lo que cambió la forma.
No es realmente necesario un nuevo material.
1. Brócoli —
Cortar bien y añadirlo en profundidad
En agua salada hirviendo durante 40 segundos a 1 minuto.
Si pasas este tiempo, los colores se desvanecerán.
Se vuelve esponjoso y desaparece el sabor a masticar.
Lo que a los niños más les disgusta es esta textura.
Tan pronto como lo deshidrates, debes ponerlo en agua fría.
Si lo dejas así, seguirá cocinándose por el calor residual.
Incluso si lo golpeas tan brevemente, se retirará.
Cortalo más pequeño que una porción.
Por favor, deje la mayonesa o la salsa de soja a un lado aparte.
Como el acto de grabar se convierte en un juego en sí mismo.
Mis manos se mueven mucho mejor.
2. Zanahoria —
Zanahoria rallada fina para el palet de zanahoria
Corta 2 zanahorias (aproximadamente 300 g) finamente con un cuchillo pelador.
Espolvorea media cucharadita de sal y deja reposar de 15 a 20 minutos.
Asegúrate de extraer el agua.
Si no extraes esta humedad
Al día siguiente, el interior del tanque se convierte en un mar de agua.
El sabor también se vuelve blandito.
3 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de zumo de limón (o vinagre)
1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de mostaza integral, pimienta
Cuanto más delgado sea, mejor se impregnará el adobo.
A los niños les resulta fácil masticar.
Se puede refrigerar durante una semana y también se puede poner en rollitos de arroz o sándwiches.
3. Calabacín —
Tortilla de calabaza redonda frita
La forma redonda no es una almohada.
Como parece un dulce, reduce la resistencia.
Cortar con un grosor de 0,5 cm.
Un poco de sal, harina fina, huevo
Si lo envías sin remedio, se te quemará hasta el alma.
Si lo quemas con fuego fuerte, solo queda amarillo por fuera.
El interior está demasiado cocido, dejando una textura viscosa.
4. Rama —
Asado en el microondas después de 3 minutos
La razón por la que las ramas son odiadas es por su chapoteo.
Coloca la rama sobre el plato, coloca una cinta protectora y
Perfora el agujero y pon el microondas durante 3 minutos.
Si se aprende así primero, el agua se evaporará.
Comiendo mucho menos aceite
La textura se vuelve más dura.
Deja enfriar un poco y espolvorea harina de maíz fina.
En la sartén ligeramente untada con aceite, de un lado a otro durante 2 minutos cada uno.
Cuando la superficie se vuelve esponjosa
Los niños comen sin darse cuenta de que es de los hijos.
5. Espinaca —
Molido y dentro de la tortilla de huevo
30 segundos en agua salada hirviendo
Si te quemas mucho tiempo, el color se desvanece.
Cuando se almacena, se forma agua y los acompañamientos se encogen.
Enjuaga con agua fría, exprime bien y pica finamente.
Mezcla 4 huevos + 3 cucharadas de agua.
Cuando está listo para cocinar después de haber madurado entre el 50 y el 60 % de la temperatura del medicamento.
Atormentado con puntos verdes
No sé muy bien si el niño es espinaca.
6. Col —
Picar finamente y saltearlo para el arroz frito.
El repollo dulce se endulza cuando se saltea.
Córtalo más fino que la cáscara de una paloma.
Si lo saltea con arroz
La presencia masticable casi desaparece.
Si lo cortas con fuerza, el niño estará entre los granos de arroz.
Solo el elijo.
Escríbalo realmente con suavidad.
7. Patatas —
Tortitas de patatas crujientes con patatas picadas
No enjuagues las patatas cortadas en agua, úsalas crudas.
Porque la glucosa actúa como adhesivo
Se pega incluso sin harina.
Un poco de aceite abundante, a fuego medio hasta que esté dorado.
Si tiene una textura crujiente
No es un acompañamiento de verduras, sino un aperitivo.
8. Batata dulce —
Puré machacado cocido al vapor
No como el calabaza porque si la doy en trozos grandes está dura.
Después de cocerlo y machacarlo
Si añades un poco de leche y lo haces suave,
Lo como con una cuchara.
Puedes ponerlo en el pan.
Puedes mezclarlo con el yogur.
9. Hongos —
Carne de res picada finamente en el Soboro
Los hongos son rechazados por su textura esponjosa y su aroma.
Picar los champiñones finamente y mezclar con la carne de cerdo de Da-jim 300 g.
2 cucharadas de salsa de soja, 1,5 cucharadas de azúcar
Licor 1 cucharada grande, ajo picado ½ cucharada grande
Saltea a fuego fuerte hasta que la humedad desaparezca.
Si lo dejas húmedo, queda la humedad de los hongos.
El niño lo entiende de inmediato.
Si se descongela en porciones individuales, se conserva durante un mes y se puede servir directamente como arroz con huevo.
10. Pimiento —
Corta todo finamente para el arroz frito con huevo
3 huevos con 250 ml de agua (1:1,5)
Pica muy finamente la pimiento y añádela.
Comienza a fuego lento y, cuando alcance el 80%, cierra la tapa y deja reposar durante 2 minutos.
Que se introduzca un punto de color dentro del huevo amarillo.
A veces, el niño come primero porque dice que es bonito.
Si lo aprietas con fuerza para que salga burbujas
Después de haber madurado, se abre una abertura vibrante.
11. Brotes de soja —
Arroz con brotes de soja picados finamente
El brócoli es largo, lo que es un problema porque se te pega en la boca.
Corta en trozos cortos de 2 a 3 cm y colócalos encima del arroz, y listo.
El niño no puede elegir.
Cuando se hierve, la tapa debe colocarse hasta el final tal como se estableció al principio.
Si lo abres y lo cierras a mitad, queda un olor a carne podrida.
12. Verduras sobrantes —
Molido para curry
Tallos de brócoli, extremo de zanahoria, mitad de cebolla
Si lo trituras todo y lo pones en el curry.
Está manchado de color y no se nota.
Mantenga el volumen de agua del polvo de curry según lo indicado en el envase.
Si lo viertes a ojo al ojo, al día siguiente se endurece y se convierte en pastel.
Ahora solo el vegetal que el niño menos come.
Intenta cambiar la forma
Tres formas de cambiar la forma
Cortado finamente — cortado en trozos finos o gruesos y cocinado dentro de alimentos familiares.
Crujiente — eliminar la viscosidad con harina de maíz, fritura y fritura al horno.
Túmbalo y come — la salsa aparte a un lado, el acto de ponerla encima
Mueve las manos
Y hay una cosa más.
No lo borres en ese lugar porque no lo vas a comer.
Intenta subirlo de nuevo solo cambiando la forma la próxima semana.
Incluso si te encuentras con las mismas verduras varias veces
Es común que la resistencia disminuya.
La siguiente entrega continúa con una versión adulta de manga corta.
Comida personalizada para niños
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