커피만 마시려다 하나 더, 빵과 밥으로 챙기는 아침 4가지

아침에는 메뉴를 고르는 일부터

귀찮을 때가 있죠.

달콤한 토스트와 짭짤한 샌드위치,

구운 주먹밥까지 모았어요.

오늘 손이 가는 한 가지만 골라보세요.

분량은 메뉴마다 따로 적었어요.

각 메뉴의 분량을 확인해주세요. T는

15ml, t는 5ml예요. 밥숟가락이나

종이컵 기준은 해당 메뉴에 따로

표시했어요.

1. 블루베리 프렌치토스트

2인분

재료

식빵 4장

달걀 2개

우유 1컵

블루베리 2컵

양념

달걀물용 설탕 1/4컵

버터 2T

소금 약간

콤포트용 설탕 1/2컵

콤포트용 물 1컵

만드는 법

블루베리에 콤포트용 설탕과 물을 넣고

약불에서 저으며 졸여요. 숟가락에 묻을

정도로 농도가 나면 불을

끄고 잠깐 식혀주세요.

달걀물용 설탕에서 빵 표면에 뿌릴

양을 조금

덜어놓아요. 나머지를 달걀, 우유, 소금과

풀고 빵 앞뒤를 충분히 적셔요.

버터를 나눠 녹인 팬에서 약불로 한 면을

3~5분 구워요. 덜어둔 설탕을

양면에 나눠

뿌리며 뒤집고, 가운데 달걀물까지 익혀

콤포트를 곁들여요.

조리 약 20~30분·오븐 없이 팬 사용.

컵은 같은 계량컵으로 맞춰요. 콤포트는

원하는 만큼 곁들여요.

2. 오이참치샌드위치

2인분

재료

곡물식빵 4장

오이 1개

참치캔 150g

양념

마요네즈 2T

다진 양파 1T

설탕 1t

절임용 소금 약간

양념용 소금·후추 약간

만드는 법

오이를 얇게 썰어 소금에 5분 절이고

물기를

짜요. 참치도 기름을 빼주세요.

참치에 마요네즈, 양파, 설탕, 양념용

소금과 후추를 섞고 오이를 넣어요.

마른 팬에서 식빵 양면을 구워요. 두 장에

속을 나눠 올리고 남은 빵으로 덮어 먹기

좋게 잘라주세요.

조리 약 20분·오이 절이기 포함. 빵에

채우는 것은 먹기 직전에 해요.

저는 오이가 들어가는 속은 물기부터 한 번

더 보게 되더라고요. 빵이 축축해지는 게

덜해서 좋았어요.

3. 구운 가지 치아바타

1~2인분

재료

치아바타 1개

가지 1개

방울토마토 8개

모차렐라치즈 1/2컵

양념

토마토페스토 2T

올리브오일 1T

소금·후추 약간

만드는 법

가지는 0.5cm 두께로 썰고 토마토는 반

갈라요. 오일과 소금, 후추를 묻혀 예열한

오븐 200℃에서 약 10분 구워주세요.

치아바타를 가로로 갈라 치즈를 넣고

덮어요.

오븐을 160℃로 맞춘 뒤 약 5분 구워

치즈를 녹여요.

빵을 열어 한쪽에 페스토를 바르고 구운

가지와 토마토를 넣어요. 다시 덮어

반으로 잘라주세요.

조리 약 20분·예열 별도. 페스토 대신

토마토소스 2T도 가능해요.

4. 구운 참치주먹밥

작은 주먹밥 3인 간단식

재료

밥 1.5공기

참치캔 1개

양념

마요네즈 약간

간장 3T

맛술 3T

올리고당 2T

물 5T

팬용 식용유 약간

만드는 법

참치는 기름을 빼고 마요네즈를

조금씩 넣어

뭉쳐지는 정도로 섞어요.

간장, 맛술, 올리고당, 물을 약불에서

살짝 졸여 바르기 좋은 소스를 만들어요.

밥 안에 참치를 넣고 단단히 모양을 잡아요.

기름 두른 팬에서 양면을 구운 뒤 소스를

얇게 바르고 약불로 한 번 더 구워주세요.

조리 약 15분·밥 준비 별도. 소스는 전량

붓지 않고 양면에 얇게 발라요.

오늘 아침은 마음에 드는 한

가지부터 챙겨보세요.

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