コーヒーだけ飲もうとしたらもう一つ、パンとご飯で補う朝4つ

朝はメニューを選ぶことから

面倒な時があります。

甘いトーストと塩気の強いサンドイッチ、

焼いた手作りおにぎりまで集めました。

今日は手が届くものだけ選んでみてください。

分量はメニューごとに別に書いてありました。

各メニューの分量を確認してください。Tは

15ml、tは5mlです。ご飯スプーンや

紙コップの基準は該当メニューに別途

表示しました。

1. ブルーベリーフレンチトースト

2人分

材料

食パン4枚

卵2個

牛乳1カップ

ブルーベリー2カップ

調味料

卵液用砂糖1/4カップ

バター2T

塩少し

コンフォート用砂糖1/2カップ

コンフォート用水1カップ

作る方法

ブルーベリーにコンフォート用の砂糖と水を入れ

弱火で煮て眠らせます。スプーンに塗る

程度で濃度が上がったら火を

消して、少し冷やしてください。

卵液用の砂糖からパンの表面にまぶす

量を少し

置いておきます。残りを卵、牛乳、塩と

ほぐしてパンの前後を十分に濡らしてください。

バターを分けて溶かしたファンで弱火で一面を

3〜5分焼きます。抜いた砂糖を

両面に分けて

ひっくり返して、真ん中の卵液まで煮る

コンポートを添えてください。

調理約20〜30分・オーブンなしでフライパン使用。

カップは同じ計量カップで合わせてください。コンポートは

欲しいだけそばにいてくれます。

2. オイカツサンドイッチ

2人分

材料

穀物パン4枚

キュウリ1個

マグロ缶 150g

調味料

マヨネーズ2T

みじん切り玉ねぎ1T

砂糖1t

漬け用塩少し

調味料用塩・胡椒少々

作る方法

キュウリを薄切りにして塩に5分漬け込み、

水分を

辛いです。マグロも油を切ってください。

マグロにマヨネーズ、玉ねぎ、砂糖、調味料用

塩と胡椒を混ぜて、キュウリを入れます。

乾いたパンで食パンの両面を焼きます。二枚に

中身を分けて上げて残ったパンで覆って食べる

きれいに切ってください。

調理約20分・キュウリの塩もみ込み。パンに

詰めるのは食べる直前にします。

私はウイが入る中は水気から一度

もっと見ることになりました。パンが湿ってくるのが

少なくて良かったです。

3.焼いたズッキーニ歯バタ

1〜2人分

材料

チアバタ1個

枝1本

ドングリトマト8個

モッツァレラチーズ 1/2カップ

調味料

トマトペスト 2T

オリーブオイル1T

塩・胡椒少々

作る方法

ナスは0.5cmの厚さで切り、トマトは半分

割ります。油と塩、胡椒をまぶして予熱した

オーブン200℃で約10分焼いてください。

チアバタを横に切ってチーズを入れて

覆います。

オーブンを160℃に設定した後、約5分焼く

チーズを溶かします。

パンを開けて片側にペストを塗りつけて焼いた

ナスとトマトを入れます。もう一度覆ってください。

半分に切ってください。

調理約20分・予熱別。ペストの代わりに

トマトソース2Tでも可能です。

4.焼いたマグロ握り寿司

小さな手作りおにぎり3人簡単食

材料

ご飯1.5個

ツナ缶1個

調味料

マヨネーズ少し

醤油3T

味酒3T

オリゴ糖2T

水5T

ファン用食用油少し

作る方法

マグロの油を抜いてマヨネーズを

少しずつ入れて

固まるほど混ぜます。

醤油、味醂、オリゴ糖、水を弱火で

少し煮詰めて塗るのに良いソースを作ります。

ご飯の中にカツオを入れ、きっちりと形を作ります。

油を引いたフライパンで両面を焼いてからソースを

薄く塗って弱火でもう一度焼いてください。

調理約15分・ご飯の準備別。ソースは全量

スプレーしないで両面に薄く塗ってください。

今朝は気に入った一

枝から取り分けてみてください。

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