こんにちは、皆さん！
今日は毎日食べても飽きない私の最愛料理、
牛肉多肉肉がたっぷり入ったトマトスパゲッティ
作り方をご紹介します。
スパゲッティは本当においしいので、一度味わうと
脱出できません~~
さて、一緒に作ってみましょうか？
まず、材料から準備してみましょう。
トマトスパゲッティを作る
[材料] 4人前
スパゲッティ綿400g
みじん切り牛肉300g
玉ねぎ1個（細かく刻んだもの）
鳥のきのこ（オプション）
ニンニク 2ページ（みじん切り）
市販のトマトソース1本
オリーブオイル
塩、コショウ
パマサンチーズ（オプション）
牛肉多肉肉はキッチンタオルでしっかり押しピットを除去して準備してくれます。
玉ねぎとキノコは小さく切ってください。
きのこは冷蔵庫に入れてくれました。
なければ入れないで大丈夫です〜
ファンを甘くしてオリーブオイルとバター2個入れてから、
みじん切りの牛肉を入れて色が変わるまで炒めてください。
続いてタマネギとキノコも一緒に入れて軽く炒めます。
バターを入れて炒めると肉の風味がアップします。
パスタのコクがバッチリ！生きています〜
なければ、油だけで炒めてももちろんおいしいです。
トマトソースを入れる：
牛肉と野菜が熟したら市販のトマト
ソースを注いだ後、ソースボトルに水の1/3程度注ぐ
残りのソースと一緒にさらに水を入れて沸騰させます。
この時、トマトケチャップを2杯ほど入れると
はるかに濃くてコクが上がってよかったです。
ソースが濃くなるまで中火で煮てください〜〜
【スパゲッティなら茹でる】
大きな鍋に水を沸騰させ、塩を1/2大さじ入れてください。
水が沸騰したらスパゲッティ麺を入れて
包装紙に書かれた時間帯に煮る
スパゲッティなら茹で注意する点！
水をゆっくり煮て塩を入れてください。
塩が麺に味を与えて、麺が互いに付着するのを防ぎます。
後でソースと一緒に炒める場合
綿をかけたときに少し熟したようです
アルデンテの状態が良いです。
ソースと一緒に炒めるときも熟しながら
適度なしなやかさを維持できますよ〜
綿が熟していると体盤に支えて水気を除去してくれます。
皿に綺麗に入れて煮込んだパスタソース
上げてパーマ産チーズを振りかけると完成！
好みに応じてバジルやパセリを上げてもいいです。
トマトスパゲッティの魅力は何と言っても
甘酸っぱいトマトソースと香ばしい牛肉の調和です。
さらに、作りも本当に簡単です^^
ラーメンは沸騰するのと同じくらい簡単です。
牛肉の代わりに鶏肉や、エビを入れて作っても
おいしい、ベジタリアンを食べる人はキノコです。
豆腐に置き換えてもいいです
パスタはワインにもよく合う食べ物です。
赤ワインのグラスと一緒に楽しむと素敵です
ホームパーティー料理を楽しんでみてはどうですか？
おいしくお召し上がりください！
栄養成分
1人分の推定値
- カロリー
- 577 kcal
- 炭水化物
- 78.8 g
- たんぱく質
- 33.1 g
- 脂質
- 12.8 g
- ナトリウム
- 48 mg
表示値は元の材料量と公的な食品成分データを基にした1人分の推定値です。商品、摂取量、調理後の重量によって変わる場合があります。 計算根拠：식약처·농촌진흥청 통합 식품영양성분DB(2026-07), 원문 재료량 기준 추정