Preparación de espaguetis con tomate, pasta, salsa Fontana para pasta, tiempo de cocción de los fideos

Hoy es nuestro día :)

Solía preparar comida casera para mi madre.

Quizás sea porque crecí comiendo espaguetis con tomate.

No me gusta mucho comer fuera.

Por lo general, suelo preparar la pasta yo mismo.

No es difícil, ya que lo estás haciendo con salsa comprada en la tienda.

¡Tú también deberías probarlo!

Las salsas de tomate para espaguetis disponibles en el mercado son:

Se puede dividir a grandes rasgos en dos tipos.

El primero tiene un sabor agridulce como el kétchup.

La salsa de las albóndigas tiene un fuerte sabor a carne y es bastante picante.

El segundo es un sabor suave en lugar de un sabor ácido.

Con la característica salsa de pasta rosada, salsa de crema y

Porque se elabora mezclando salsa de tomate.

Tiene un sabor suave y a nuez.

Puedes elegir según tu preferencia, pero personalmente,

Me gusta la salsa de tomate para pasta con mucho sabor :)

Boloñesa hecha con abundante carne picada.

Voy a hacer espaguetis.

Primero, retire la sangre de la carne con un paño de cocina.

Pica finamente la cebolla también.

Después de derretir un poco de aceite de oliva + 15 g de mantequilla,

Por favor, agregue la carne picada y sofría.

(Saltear la carne con mantequilla realza el sabor).

Un poco de pimienta también~

Básicamente, varios ingredientes como cebollas, champiñones y tocino.

Se añaden los ingredientes según preferencia.

También está delicioso si le añades marisco, como gambas o calamares.

Sobre todo si se añaden las gambas a la cáscara, el sabor umami cobra vida.

Puedes preparar unos espaguetis con tomate mucho más sabrosos.

Pero hoy, pasta boloñesa con abundante carne de res.

Voy a prepararlo, así que solo pondré cebolla y carne en los ingredientes.

Salteado.

Después de agregar salsa de tomate Fontana a la carne salteada,

Vierta un poco de agua en la botella de salsa para terminar la salsa restante.

Viértelo todo y hiérvelo.

(Como voy a cocinarlo a fuego lento durante un rato, si se reduce

Como puede ser salado, si le agregas un poco de agua y lo hierves durante mucho tiempo

Es mucho más sabroso.

Si agregaste mucha agua, agrega 1 o 2 cucharadas de kétchup.

¡Añadir esto mejora el sabor!

Por favor, añade albahaca en polvo a tu gusto y hiérvela.

Tiempo de cocción de la pasta

Si añades sal y aceite de oliva al agua para hervir los fideos

Los fideos se cocinan para que queden aún más elásticos y no se peguen entre sí.

Además, facilita mucho el ajuste posterior del sazonado.

Es práctico cortar la pasta por la mitad antes de añadirla :)

Generalmente, preparar 1 o 2 raciones lleva entre 8 y 10 minutos.

Hervir es apropiado, pero

Como estaba hirviendo una gran cantidad, la herví durante 11 minutos.

(Según tu preferencia~~)

No enjuague con agua fría después de hervir.

Lo mejor es dejarlo como está.

De esa forma, los fideos se endurecen y la textura mejora.

Además, si le añades un chorrito de aceite de oliva...

Puedes disfrutarlo aún más.

Si añades fideos hervidos a la salsa y los cocinas un poco más...

Por favor, reduzca el tiempo de cocción de los fideos en 1 o 2 minutos.

Cocina la salsa para espaguetis a fuego lento durante un buen rato (unos 20 minutos).

¡Lo fundamental es hervirlo!

Asegúrate de que no se quede atascado en el medio.

¡Por favor, revuélvalo!

También me quedaban algunas albóndigas en el congelador.

Lo tenía a mano, así que lo eché y lo herví junto con todo.

Sobre unos espaguetis bien cocidos, al dente.

Vierta la salsa por encima y espolvoree un poco de perejil picado…

El atractivo sabor dulce, ácido e intenso.

La pasta con tomate está lista.

Como era de esperar, los espaguetis caseros son los mejores.

Es perfecto para mi gusto... jaja