私たちの一日:)です~~
私はお母さんがくれたホームメイド
トマトのスパゲッティを食べて育ったので
外で買うのはあまり好きじゃないんです。
だからパスタは主に自分で作って食べる方です。
市販のソースにするのは難しくありません。
皆さんも挑戦してみてください！
トマトスパゲッティを作る
パスタを作る
フォンタナパスタソース
パスタ綿煮る時間
市販されているトマトスパゲッティソースは
大きく2種類に分けることができます。
最初はケチャップのように甘酸っぱい味がします
ミートボールソースで肉味がたくさん出て刺激的なほうです。
2番目は甘い味よりも柔らかい味です。
特徴のロゼパスタソースでクリームソースと
トマトソースを混ぜて作ったものだから
柔らかくて香ばしい味がします。
好みに合わせて選べばいいのですが、私は個人的に
濃い味のトマトパスタソースが大好きです:)
みじん切り肉たっぷり入れて作ったボロネーズ
スパゲッティを作ってみましょう^^
5～6人前
[材料]
牛肉みじん切り肉300g
パスタソース（市販用2個）
バジル粉少し
スパゲッティ綿500g
バター15g
パスタ麺ゆで時間11分
（水、塩、オリーブオイル）
まずキッチンタオルで肉のピットを取り除きます。
玉ねぎも細かく切って準備します。
オリーブ油少し+バター15gを溶かした後、
牛肉の肉肉を入れて炒めてください。
（バターを入れて肉を炒めると風味がいいです）
コショウも少し〜
基本的にタマネギ、キノコ、ベーコンなど様々な
材料が入るのに好みによって
エビやイカのようなシーフードを入れてもおいしいですね。
特にエビは殻を入れるとコクが生きています。
はるかにおいしいトマトスパゲッティを作ることができます。
しかし、今日は牛肉たっぷりのボロネーズパスタ
作る材料は玉ねぎと肉だけを入れて
炒めます。
炒めた肉にフォンタやトマトパスタソースを入れてから、
ソースボトルに水を少し注ぎ、残りのソースまで
芽を入れて沸騰させます。
（弱火で少し長く沸騰して眠くなると
絞ることができるので、少し水を入れて長時間煮込んだら
はるかにおいしいです）
水をたくさん注いだ場合は、ケチャップ1-2スプーン
入れてくれれば味がアップグレード！
バジル粉もお好みで入れて煮てください。
「パスタならゆでる時間」
綿のゆで水に塩とオリーブ油を入れると
綿同士がしがみつくことなく、さらに一杯にゆで、
後で行ったときもずっと簡単です。
パスタシェービングを1/2にカットして入れると楽です：）
一般的に1～2人分は8分～10分程度
煮るのが適していますが、
大量に煮ると、私は11分煮ました。
（お好みで〜〜）
ゆでた後、冷たい水で洗うことなく
そのままにしておくことをお勧めします。
それで、麺がしっかりして食感が良くなりました〜
また、オリーブ油を少し振りかけておくと
もっと美味しく楽しめますよ。
ゆでた麺をソースに入れてもう少し調理すると
綿煮る時間を1-2分短縮してください
スパゲッティソースは弱火に隠れて長い時間（約20分）
沸騰させるのがポイント！
途中で押さないように
裏書きしてください！
冷凍庫に残したミートボールもいくつか
一緒に入れて沸騰させました。
よく煮られたタングルなスパゲッティ綿の上
ソースを注ぎ、パセリ粉をふりかければ…
甘酸っぱいジン〜味が魅力的
トマトパスタ完成です。
やっぱり~~~自家製のスパゲッティ
私の口にはぴったりです..ㅎ
栄養成分
1人分の推定値
- カロリー
- 543 kcal
- 炭水化物
- 74.7 g
- たんぱく質
- 28.6 g
- 脂質
- 12.9 g
- ナトリウム
- 58 mg
表示値は元の材料量と公的な食品成分データを基にした1人分の推定値です。商品、摂取量、調理後の重量によって変わる場合があります。 計算根拠：식약처·농촌진흥청 통합 식품영양성분DB(2026-07), 원문 재료량 기준 추정