No pan frito, estos 12 anteriores — pan frito para días lluviosos que se puede sustituir con ingredientes de la casa
Cuando llueve, primero se me viene a la mente el pajeon, pero cuando abres el frigorífico, a menudo no hay bok choy. En esos casos, 1 kimbap...
En los días de lluvia, primero aparecen los fideos de arroz, pero,
Cuando realmente abras el frigorífico
A menudo no hay papas fritas.
En ese caso, con una taza de kimchi se hace un kimchi jion,
Con 3 patatas, se hacen croquetas de patata,
Con 1 porción de arroz frío, ya es suficiente como arroz cocido.
En un día de lluvia, el paraguas es...
En lugar de ingredientes especiales, los ingredientes que tienes en casa.
Lo esencial es reducir la humedad y esparcirlo finamente.
No pasa nada si no hay paga.
Incluso con kimchi, patatas, tofu, hojas de albahaca, col rizada y setas.
Si se fríen una por una, se convierten en panqueques deliciosos.
📌 Requisitos
La medición se realiza con la cuchara de arroz y la taza de papel como referencia.
Se tomó aproximadamente 180 ml por taza.
La mayoría de los jeongs se hornean a fuego medio,
Si subes solo unos 30 segundos con Senbul,
El borde se vuelve más crujiente.
Si sale mucha agua del material
Intenta añadir 1 cucharada de harina para freír.
🍽 12 tipos de fritos que no son para hacer parje, sino para preparar
tortilla de kimchi
pastel de arroz
pastel de pimiento
pastel de patatas
Tortilla de verduras de patata
pastel de tofu
tortilla de hojas de albahaca
tortita de col
Tortilla de champiñones
antes de la salida
tortita de maíz
preparación de arroz
🍳 Uno. Tortilla de kimchi
El pancake de kimchi no es necesario que no haya cebollino.
Es un pan que sabe bien solo si el kimchi está delicioso.
Ingredientes: 1 taza de kimchi · 1 taza de harina para rebozar · 2/3 tazas de agua · 2 cucharadas de caldo de kimchi · abundante aceite vegetal
Corta el kimchi en un tamaño adecuado para comerlo.
Pon kimchi, harina para rebozar, agua y el caldo del kimchi en el bol.
Por favor, mézclelo suavemente.
Poner abundante aceite en el fan.
Extienda la masa finamente y cocine por ambos lados a fuego medio.
Cuando la parte inferior se vuelve descolorida
Al final, quema el Senbul por unos 30 segundos más.
Por el sabor picante del kimchi y la parte del borde crujiente.
Me recuerda ese sabor que recuerdo cuando llueve.
Porque sale agua del kimchi
Es bueno no poner mucha agua desde el principio.
💡 ¡A continuación, la proporción de oro para comer kimchi de por vida!
🍳 Dos. Jangjeok
El jangjeok lleva pasta de soja gochujang (pasta coreana de chile rojo) y pasta de soja.
Es una versión sencilla que funciona incluso sin salsa picante.
Ingredientes: harina para panqueque 1 taza · agua 1 taza · gochujang (pasta coreana de chile rojo) 1 cucharada · pasta de miso 0,5 cucharada · cebollino o cebolla al gusto · aceite vegetal
Primero disuelve en el bol gochujang (pasta coreana de chile rojo), pasta de doenjang y agua.
Después de añadir la harina para freír y mezclarlo.
Por favor, añada un poco de cebollino o cebolla.
Extiende delgadamente sobre el fan
Se quema lentamente de adelante hacia atrás en el baño de hierbas medicinales.
Por el sabor de la marinada picante y salada.
Es bueno comerlo como acompañamiento del arroz.
💡 Clave
El jangteok se puede comer fácilmente porque lleva aderezo.
Prefiero cocinarlo lentamente en el fuego de hierbas medicinales que en el de fuego de senbu.
🍳 Tercero. Tortita de pimiento
Si se hace pan de pimiento con pimiento verde,
No es tan estimulante como esperaba y es muy reconfortante.
Ingredientes: 8 pimientos verdes · 100 g de carne de cerdo picada · 1/3 de bloque de tofu · 1 huevo · un poco de harina para rebozar · un poco de sal
El pimiento verde se corta por la mitad y se quita el tallo.
Después de escurrir el agua del tofu y machacarlo
Mezcla la carne de cerdo picada con sal para preparar el relleno.
Rellenar el interior de la pimienta
Espolvorea la harina para panqueques y el huevo batido.
Publica en el fan desde el lado que está oculto.
Hiérvalo lentamente en agua de hierbas medicinales.
El aroma del chile está vivo y
El interior es ligero y sabroso, por lo que es ideal como acompañamiento del arroz.
💡 Clave
Debido a que el relleno del pan de pimiento lleva carne picada,
No debes sacarlo solo por la apariencia.
Es seguro que se cocine hasta la médula con suficiente calor en el baño de medicación.
🍳 Cuarto. Tortilla de patatas
Las croquetas de patata se pueden hacer sin harina de trigo.
Si agregas almidón de patata, puedes hacer que quede masticable.
Ingredientes: 3 patatas · un poco de sal · abundante aceite de cocina
Las patatas se rallan con un rallador o en una licuadora.
Escurre ligeramente el agua de las patatas ralladas sobre un colador,
Por favor, vuelva a mezclar la almidón que se ha asentado a continuación.
Agrega un poco de sal y
Extiéndelo ligeramente sobre el fan y úsalo para quemarlo de adelante hacia atrás a fuego medio.
Por fuera está crujiente y por dentro es masticable.
Me gusta comerlo con un poco de salsa de soja.
💡 Clave
Si se desecha el almidón que se ha asentado en la masa de patatas fritas,
El sabor esponjoso disminuye.
Por favor, asegúrese de conservar los almidones y mezcle los patatas nuevamente.
🍳 Cinco. Tortilla de patatas
Porque no tienes que rallar las patatas para hacer patatas fritas.
Es una electricidad que se puede fabricar rápidamente.
Ingredientes: 2 patatas · 1,5 cucharadas de harina para rebozar · un poco de sal · un poco de pimienta · abundante aceite vegetal
Corta las patatas lo más finamente posible.
Agrega un poco de sal y déjalo reposar durante unos 5 minutos, luego...
Por favor, retire solo un poco de la humedad que ha salido.
Mezclar con el polvo de arroz y el pimienta.
Extiéndelo finamente sobre el fan y cuélgalo a fuego medio.
Si lo presionas con fuerza con un tenedor y lo cocinas
El aspecto está bien definido.
El extremo de la verdura de patata se cocina crujiente.
Sabe a algo parecido a las patatas fritas, con un sabor tostado.
🍳 Seis. Tortilla de tofu
El tofu frito es suave y ligero.
Me gusta cuando la comida picante es pesada.
Ingredientes: 1 tarta de tofu · 1 huevo · harina para rebozar o harina de trigo · un poco de sal · aceite vegetal
El tofu se corta de forma esponjosa.
Aferra el agua con una toalla de cocina.
Espolvorea la harina para freír finamente y
Cubra con una mezcla de huevo y hornee a fuego medio-bajo.
Si las partes delantera y trasera se desgastan, simplemente sáquelas.
Por fuera es desagradable y por dentro está húmedo.
También va muy bien como acompañamiento para los niños.
💡 Clave
Es imprescindible eliminar el agua del tofu.
Si hay mucha humedad, la cáscara del huevo se desprende.
Es fácil volverse dependiente de los fans.
🍳 Siete. Tortilla de hojas de sésamo
La tortilla de hojas de pepino tiene un buen aroma, por eso.
Es un plato que es fácil de comer de un bocado.
Ingredientes: 12 hojas de hojas de sésamo · 1/2 taza de tofu · 1/2 lata de atún · 1 huevo · un poco de harina para rebozar
Escurra el agua del tofu y machácalo.
Retirar el aceite de las sardinas
Mezcla el tofu con el relleno.
Coloca el relleno finamente sobre las hojas de albahaca, dóblalas por la mitad,
Espolvorea harina para panqueque y huevo batido y hornéalo.
El aroma de la hoja de pepino se eleva primero.
El relleno es ligero y sabroso, por lo que es ideal para comerlo como acompañamiento de la comida del día.
💡 Clave
Los panqueques de hojas de sésamo pueden explotar si se les pone demasiado relleno.
Ponlo en el interior de forma delgada
Por favor, presione ligeramente el borde y cocínelo.
🍳 Ocho. Tortita de col china
Con solo unas pocas hojas de col china, la tortilla de col es deliciosa.
Se puede hacer más sobrio.
Ingredientes: 8 hojas de lechuga · 1 taza de harina para rebozar · 1 taza de agua · un poco de sal · aceite vegetal
Lava las lechugas y sécalas bien.
Si la parte central es gruesa
Presiona ligeramente con la parte posterior del cuchillo para hacerlo plano.
En la masa mezclada con harina para freír y agua
Cubre la col con una capa fina y hornéala a fuego medio.
El tallo es crujiente y las hojas se cocinan suavemente.
Se combina bien con el miso.
💡 Clave
Si se cubre la masa con una capa gruesa de col china,
El repollo tiene un sabor dulce.
Me gusta cubrirlo ligeramente como si estuviera cubierto con un recubrimiento.
🍳 Noveno. Tortilla de champiñones pangi
La sopa de champiñones pangi es de bajo coste de ingredientes y
Es un pan frío con una textura masticable muy buena.
Ingredientes: 1 paquete de champiñones japoneses · 2 huevos · 2 cucharadas soperas de harina para rebozar · Un poco de cebollino · Un poco de sal
El champiñón panko se corta el tallo inferior.
Por favor, suelte cada hilo uno a uno.
Agrega los huevos, la harina para revuelto, el cebollino y el sal y mezcla.
Sube a tamaño de una porción para el fan.
Se quema de adelante hacia atrás en el fuego medio.
Con una textura de seta masticable
El sabor tostado de los huevos se suma y es agradable comerlos sin sentir la carga.
💡 Clave
Si se fríe bien el panqueque de champiñones panga,
Es fácil romperse cuando lo volteas.
Si lo doblas ligeramente del tamaño de una cucharada
Tiene un bonito aspecto y se cocina muy bien por dentro.
🍳 Diez variedades de jeollotjeon
La rama anterior es solo una rama restante.
Puede hacer que sea suave y húmedo.
Ingredientes: 1 berenjena · 1 huevo · harina para rebozar o harina de trigo · un poco de sal · aceite vegetal
Corta las zanahorias de aproximadamente 0,5 cm de grosor.
Espolvorea un poco de sal y déjalo reposar durante unos 5 minutos.
Por favor, limpie el agua que se ha derramado en la superficie.
Espolvorea la harina para freír finamente y
Moja la clara de huevo y cuélala a fuego medio.
El interior de la rama está húmedo.
Se cocina de forma crujiente gracias a la capa de huevo.
💡 Clave
La berenjena es una verdura que consume mucha grasa.
En lugar de echar mucho aceite de una vez
No siento tanto al hornear lentamente en el medio fuego.
🍳 Uno. Tortilla de maíz
Los panqueques de maíz son dulces y crujientes.
También es bueno para los aperitivos de los niños.
Ingredientes: 1 taza de maíz · 1 huevo · 3 cucharadas soperas de harina para rebozar · un poco de sal · aceite vegetal
Escurre bien el agua de los maíz enlatados.
En el bol hay maíz, huevo, harina para panqueques,
Por favor, añada sal y mezcle.
Después de subirlo al tamaño de una porción para los fans
Se quema de adelante hacia atrás durante unos 2 o 3 minutos en el medio de la olla.
Con la textura crujiente del maíz
El sabor a huevo se intensifica y es muy agradable comerlo como un tentempié.
💡 Clave
Si no se escurre el agua del maíz
Puede salpitar de la sartén o la masa puede espesarse.
🍳 Doce. Arroz frito
La sopa de arroz es cuando queda arroz frío de forma ambigua.
Es la más práctica de todas.
Ingredientes: arroz frío 1 porción · 1 huevo · ajenjo · cebollino ligeramente · sal ligeramente
Añade huevo, ajonjolí, cebollino y sal al arroz frío y mezcla bien.
Publica en el fan con un tamaño de una porción o una imagen plana.
Por favor, cocine de adelante hacia atrás en el horno de medio fuego.
Por fuera es crujiente y sabroso como el nouguri.
El interior es suave, lo que lo hace ideal para el tratamiento del arroz sobrante.
💡 Clave
El arroz frito también tiene un toque de algas marinas.
No tienes que poner mucha sal.
Debilita el hígado y
Me gusta acompañar el plato con salsa de soja.
✅ La razón por la que el kimchi es delicioso incluso sin cebolla
El pescado tiene un buen aroma, pero...
El verdadero núcleo es la humedad y el grosor de los ingredientes.
El pancake de kimchi realza el sabor con el caldo de kimchi,
Los panqueques de patata conservan una textura elástica gracias a la almidón,
El tofu frito solo conserva su sabor tostado si se escurre el agua.
La tortilla de hojas de pepino es por su aroma,
Los panqueques de col son dulces,
La tortilla de champiñones pangi se puede sazonar con su textura masticable.
Así que no te rindas porque no hay paña,
Cambia un ingrediente del frigorífico por otro.
⚠️ Verificación de seguridad y alergias
Si tienes alergia a los huevos, la harina de trigo, la soja, el atún, los camarones y la carne.
Por favor, verifique los ingredientes cuidadosamente.
Los fritos que contienen relleno como los panqueques de pimiento rojo son...
En los remedios de hierbas medicinales, debes cocerlos hasta el fondo.
No dejes la sopa restante a temperatura ambiente por mucho tiempo.
Déjelo enfriar y guárdelo en el refrigerador.
Si el olor es extraño o si la comida está demasiado cocida
Aunque sea una pena, es seguro no comerlo.
🧑🍳 Cuando lo hice, esta parte fue la más importante.
Yo, antes, cuando preparaba el día antes de la lluvia.
Pensé que sin la pimienta el sabor sería menos rico.
Pero el jjimchi-jeon lleva 2 cucharadas grandes de caldo de kimchi,
Las tortitas de patata son almidones que se han asentado,
Incluso si se elimina bien el exceso de agua del tofu frito,
Sabe muy bien.
En particular, las croquetas de patatas son más saludables que las que se hacen con mucha harina para freír.
Despliégalo finamente y aplástalo con un libro de cocina para enderezarlo.
Estaba mucho crujiente.
❓ FAQ
P. ¿Cuál es la razón por la que la transferencia se vuelve espesa?
A. Los ingredientes tienen mucha humedad o la masa está demasiado líquida.
Hay muchos casos.
Escurra el agua de las verduras y el tofu,
Es mejor ajustar la masa con precisión.
P. ¿Se puede usar solo harina de trigo en lugar de harina para freír?
A. Es posible.
Sin embargo, si solo se usa harina de trigo, el sabor es débil.
Puede ser menos crujiente.
Si mezclas un poco de sal y 1 cucharada de almidón, queda aún mejor.
P. ¿Qué tipo de cereales son buenos para los aperitivos para niños?
A. Los panqueques de patatas, los panqueques de tofu, los panqueques de maíz y los panqueques de arroz son seguros.
Es mejor omitir el pimiento verde y servir la salsa de soja picante aparte.
P. ¿Cómo se debe calentar el arroz restante?
A. Me gusta una sartén seca más que el microondas.
Sin casi usar aceite y a fuego medio
Si lo calientas de adelante hacia atrás
Hay menos humedad.
📝 Resumen de una línea
Antes de un día de lluvia
No es necesario que haya una fábrica.
Si es una taza de kimchi, es un pan de kimchi,
Con 3 patatas, se hacen croquetas de patata,
1 porción de tofu, frito con fideos de fideos de fideos de tofu,
Con 1 porción de arroz frío, ya es suficiente como arroz cocido.
Además de la pajeon, también con los ingredientes que hay en casa.
Puedes hacer manteles impermeables en cualquier momento durante los días de lluvia.
Lo guardaste y luego
En días de lluvia, abre la nevera y elige uno por uno.
La siguiente entrega es
“Lo resumiré con la proporción de masa y la fórmula de control del fuego para hornearlo crujiente”.
Receta deliciosa para comer en días de lluvia