「片ストーラン」の熱血視聴者である私は毎週金曜日
夜ならテレビの前に座って芸能人のおいしい料理を
見物するのが私の小さな幸せです。 ㅎㅎ
特に最近放映されたキム・ジェジュンのもやしエビ蒸し！この
ずっと思い出しています:)
キム・ジェジュンが披露したこの料理、
ついに冷凍庫にエビがあったので作ってみました。
本当にシーフード蒸しのようにスパイシーで
味が深く豊かでした:)
海老ともやしだけで海鮮蒸しの感じが出せるなんて、
本当に魅力的ではありませんか？
材料から見てみましょう。
[材料]
ザリガニ1kg
もやし300g
大破限界
ゴマ
【味付けソース】
水400ml
味醤油4大さじ
アンチョビアクソ4大さじ
カキソース4大さじ
砂糖4大さじ
みじん切りにんにく2大さじ
小麦粉8大さじ
澱粉水（じゃがいも澱粉2大さじ+水3大酒）
材料のお手入れ
エビは解凍した後、きれいに洗ってください。
つまようじを利用して背中の内臓を取り除きます。
内臓を取り除かずに食べてもいいが、
寄生虫や時々知らない細菌など
健康に有害である可能性があります。
また、辛い食感ややや苦い味がする
だから少し面倒でも取り除きます。
食べるとはるかにおいしいです。.ㅎ
まずもやしを洗ってあげ、大破はそり切り
準備してください~~
調味料ソース
鍋に水400ml注いだ後、
味醤油4大さじ、アンチョビアクソ4大さじ、
牡蠣ソース4杯、砂糖4杯、
みじん切りにんにく2大さじ、小麦粉8大さじ入れ
沸騰させます。
ソースが沸騰したら、エビともやし、大根
入れてエビが熟すまでふたを閉じて沸騰させます。
じゃがいも澱粉2大さじ+水3大さじを混ぜる
デンプンを作った後、入れます。
濃厚に濃度を合わせてください
エビが熟したら、最後にデンプンを入れて
そっと煮込んだら完成です。
本当に簡単ですか？こうして作ったもやしエビ蒸し
ご飯と一緒に食べてもいいし、酒のおつまみでも perfect です:)
人気スターのキム・ジェジュン氏が冷蔵庫を打ち明けました。
料理を作る様子
本当にフレンドリーに感じるものがあります:)
忙しい日常でこんなに美味しくて栄養価が高い
料理を素早く作れるなんて、本当に感謝したレシピです。
しかも、シーフード蒸し特有の深い味を感じることができます。
もっと良かったです。
皆さんも今週末に一度挑戦してみてはいかがでしょうか？
キム・ジェジュンのもやしエビ蒸しでおいしい食事の時間をお過ごしください！
最後に、片道を見ながらいつも感じるんですよ。
料理は本当に愛です。.ㅎㅎ
キム・ジェジュンが姉のためにこの料理を作る様子
見ながら本当に温かいです。
栄養成分
1人分の推定値
- カロリー
- 155 kcal
- 炭水化物
- 13.3 g
- たんぱく質
- 23.8 g
- 脂質
- 1.4 g
- ナトリウム
- 1051 mg
表示値は元の材料量と公的な食品成分データを基にした1人分の推定値です。商品、摂取量、調理後の重量によって変わる場合があります。 計算根拠：식약처·농촌진흥청 통합 식품영양성분DB(2026-07), 원문 재료량 기준 추정