Dumplings sazonados Ryu Soo-young del Fun-Staurant, receta rápida de la maestra Eonam, plato de dumplings Bibim

Hola

Hoy, del episodio de ayer de Pyeonseutorang

Presentado por el profesor Eonam Ryu Su-yeong.

Receta súper sencilla de dumplings sazonados

¿Lo averiguamos juntos?

Albóndigas durmiendo en el congelador

¡Ahora es el momento de convertirlo en un plato maravilloso!

del famoso bar de aperitivos 'Apple House'

Esta receta recrea a la perfección las albóndigas sazonadas,

Dicen que tardaron seis meses en desarrollarlo.

Un sabor que se sitúa entre las brochetas de tteokbokki y el dakgangjeong.No puedo creerlo

¿No se te hace agua la boca solo de pensarlo?

Dicen que no hay problema en usar cualquier empanadilla que tengas en el congelador.

Porque ahí está la salsa secreta del Sr. Eonam... jaja

Todos los hombres que han servido en el ejército lo saben

Se parece a esa famosa salsa 'Matdashi'~~

Dicen que su sabor es mucho más sofisticado que eso.

Entonces, primero preparemos la salsa secreta.

La receta secreta de la salsa del profesor Eonam

La proporción es importante, ¿verdad?

Pimienta roja en polvo, azúcar, kétchup, salsa de ostras, gochujang

Relación 4 : 4 : 2 : 1 : 1

¡Recordar!

Combina bien con cualquier comida frita.

1. Añade 4 cucharadas de pimentón rojo en polvo, 4 cucharadas de azúcar y 4 cucharadas de agua.

Por favor, mezcle bien.

(Simplemente mezcle hasta que el pimiento rojo en polvo se ablande y el azúcar se disuelva).

2. 1 cucharada colmada de gochujang, 2 cucharadas de ketchup,

Añade 1 cucharada de salsa de ostras y 1 cucharada de semillas de sésamo y mezcla.

¡Salsa secreta lista!

Cómo hornear empanadillas:

1. Precaliente la sartén a fuego alto y, una vez que se haya precalentado por completo, baje el fuego a medio.

2. ¡Lo importante aquí es! No añadas primero el aceite; añade primero las albóndigas.

Puedes evitar que el aceite salpique haciendo esto.

(Si sacas las empanadillas congeladas y simplemente las pones en el aceite,

Experiencia de provocar un gran desastre en la cocina debido a que el aceite salpicó por todas partes.

Probablemente te haya pasado al menos una vez, ¿verdad? Jaja.

3. Añade las albóndigas para que se evapore la humedad y luego agrega abundante aceite.

Las sartenes antiadherentes no se pegan ni siquiera sin aceite.

Primero pon las albóndigas para que se sequen.

Añade abundante aceite.

4. Dale la vuelta a la empanadilla cuando las alas estén doradas.

Hay que freírlos hasta que queden crujientes para que el condimento penetre bien y queden mucho más sabrosos.

Coloca las albóndigas cocidas en un bol grande y sazónalas.

Vierta y mezcle bien.

(Por favor, añádalo mientras lo prueba).

Así que, hecho de esta manera utilizando únicamente ingredientes que se encuentran en casa.

¡Las empanadillas sazonadas están listas!

¿Qué pasa con las imágenes?^^

¿A que suena delicioso? ¿Unas empanadillas sazonadas, picantes, dulces y crujientes?

La ventaja de esta receta es que no importa qué tipo de empanadillas congeladas uses...

La diferencia de sabor no es significativa.

Es el poder de la salsa secreta.

La dulzura del azúcar y el kétchup, el picante del pimentón rojo en polvo,

El umami de la salsa de ostras se combina a la perfección, lo que la hace realmente deliciosa.

Así es como nace un plato.

Las empanadillas sazonadas del bar de aperitivos Apple House

¿Parece que es famoso? Jaja

No he probado el original, pero,

Se dice que Ryu Soo-young recreó a la perfección ese sabor tras una larga investigación.

Esta receta es realmente deliciosa, así que

Probar.

Despierta las albóndigas que duermen en el congelador y conviértelas en un plato delicioso.

¿Qué tal si intentamos una transformación?

Será una comida especial para disfrutar en familia.

¡Cosas a tener en cuenta al cocinar!

Si pones las albóndigas directamente en el aceite, pueden salpicar, así que

Por favor, asegúrese de seguir el orden.

Además, freírlo hasta que quede crujiente permite que el condimento se impregne bien, lo que lo hace aún más delicioso.

Ahora es tu turno.

Abre el refrigerador y busca las empanadillas escondidas.

Y con esta sencilla receta, delicioso

Prueba a hacer empanadillas sazonadas.

¿No oyes ya las exclamaciones de asombro de tu familia?

¡Buen provecho a todos!

Entonces, la próxima vez, otra delicia

Volveré con una receta.

La cocina de la profesora Eonam, apta incluso para principiantes.

Era una receta instantánea.