こんにちは
今日は昨日放映された便で
韓国の先生、リュ・スヨンが紹介した
超簡易無針餃子レシピ
一緒に調べましょうか？
冷凍室に寝ている餃子、
今、素敵な料理に変身させる時間です！
有名な飲食店「アップルハウス」
無針餃子を完璧に再現したこのレシピ、
6ヶ月も研究して開発したそうですね。
餅とチキンカンジョンの間の味だから、
もうから叩かれますか？
冷凍庫のどんな餃子にしても大丈夫です。
なぜなら、私は先生の非法ソースを持っているからです。
軍隊に行った男は全部知っています
その有名なソース「美味しさ」感~~
それよりはるかにおしゃれ！！
それでは、非法ソースを最初に作成します。
韓国の先生、リュ・スヨンの無針餃子レシピ
[材料]
冷凍餃子1-2袋
小麦粉4大さじ
砂糖4大さじ
水4大さじ
コチュジャンたっぷり1大さじ
グルソス1大さじ
ケチャップ2大さじ
ゴマ1大さじ
食用油を十分に
便箋レシピ
オナム先生秘法ソースレシピ
比率が重要でしょう^^
小麦粉、砂糖、ケチャップ、グルソース、コチュジャン
比率 4:4:2:1:1
覚えておいてください！
どんな揚げ物にもよく合います。
1. 小麦粉 4 大さじ 砂糖 4 大さじ 水 4 大さじ入れ
よく混ぜてください
（小麦粉が吹き、砂糖が溶けるまで混ぜてください。）
2.コチュジャンたっぷり1大さじ、ケチャップ2大さじ、
グルソス1大さじ、ゴマ1大さじ入れて混ぜてください
秘法ソース完成!!!
餃子の焼き方：
1.ファンを強火で予熱し、予熱が終わったら中火に下げます。
2. ここで重要なのは！油を先に入れないで餃子から入れます。
こうすることで油が飛び出すのを防ぐことができます。
（冷凍餃子を取り出して油に入れるだけで、
めちゃくちゃオイルが飛び出して台無しな経験
一度くらいありますか？ ㅎㅎ
3. 餃子を入れて水分を吹き飛ばしてから、油をたっぷり入れてください。
コーティングパンはオイルがなくてもつまらない
餃子先に入れて水分を吹き飛ばし、
油を十分に入れてくれる。
4. 餃子の翼がうまくいったら、裏返してください。
サクサクに揚げると、味付けがよく染み込んでずっと美味しいです。
熟した餃子は大きなボウルに入れて味付け
注ぎ、よく無理してください。
（肝臓は見ながら入れてください。）
さて、こんな家にある材料だけで作った
無針餃子が完成しました！
ビジュアルとは何ですか^^
スパイシー甘いカリカリの甘い餃子、本当においしいですか？
このレシピの利点は、どんな冷凍餃子にしても
味の偏差が大きくないということです。
秘法ソースの力ですね。
砂糖とケチャップの甘さ、コチョウのスパイシーさ、
グルソースのコクが調和して本当においしい
料理が誕生するんです。
アップルハウス食堂の無針餃子
有名だと思いますか？ ㅎㅎ
私はオリジナルを食べませんでしたが、
リュ・スヨンは長い研究の終わりにその味を完璧に再現しました
このレシピは本当においしいです。
一度挑戦してみてください。
冷凍庫の中で眠る餃子を目覚めさせておいしい料理で
変身させてみてはいかがでしょうか？
家族と一緒に楽しむ特別な一食になります。
調理するときに注意すること！
油に餃子をすぐに入れれば跳ねることができるので
順番を必ず守ってください。
そしてカリカリに揚げると、味付けがよく染み、より美味しいです。
さて、今あなたの番です。
冷蔵庫を開き、隠れている餃子を見つけてください^^
そしてこの簡単なレシピでおいしい
無針餃子を作ってみてください。
家族の感嘆者がすでに聞こえるような気がしませんか？
おいしくお召し上がりください。
それから次にもう一つのおいしい
レシピで探してみましょう。
ヨルモルもできる漁師の先生
今レシピでした。
栄養成分
1人分の推定値
- カロリー
- 226 kcal
- 炭水化物
- 41.4 g
- たんぱく質
- 6.8 g
- 脂質
- 4.7 g
- ナトリウム
- 668 mg
表示値は元の材料量と公的な食品成分データを基にした1人分の推定値です。商品、摂取量、調理後の重量によって変わる場合があります。 計算根拠：식약처·농촌진흥청 통합 식품영양성분DB(2026-07), 원문 재료량 기준 추정