안녕하세요, 여러분!
오늘은 정말 건강하고 맛있는 표고버섯 무밥을
소개해 드릴게요.
압력솥으로 간단하게 만들 수 있는데,
정말 맛이 기가 막힌답니다! 😋
🍄 재료 준비하기
먼저 필요한 재료부터 준비해 볼까요?
쌀 2컵
표고버섯 5~6개
무 1/3토막
청양고추 1/2개
양념장 재료
송송 썬 대파 1 큰 술
간장 5 큰 술
물 2 큰 술
설탕 1/3 큰 술
고춧가루 1/2 큰 술
다진 마늘 1/3 큰 술
참기름 2 큰 술
깨 2 큰 술
후추 5바퀴
🥢 양념장 만들기
표고버섯 무밥과 찰떡궁합인 양념장은
달래 간장이에요.
특히 봄에 만들면 제철 달래로 향긋한
양념장을 만들 수 있답니다.
오늘 달래는 없어서 패스~~
[양념장 만들기]
간장 5 큰 술, 물 2 큰 술, 송송 썬 대파 1 큰 술
설탕 1/3 큰 술, 고춧가루 1/2 큰 술,
다진 마늘 1/3 큰 술, 참기름 2 큰 술
깨 2 큰 술, 후추 5바퀴
모두 섞어줍니다.
🔪 재료 손질하기
표고버섯은 밑동을 깔끔하게 제거해 주세요.
그리고 젖은 행주나 면포로 겉면을 가볍게 닦아줍니다.
물에 씻으면 표고버섯이 물을 너무 많이
흡수해서 식감이 달라질 수 있어요.
무는 깨끗이 씻은 다음 채썰기 해주세요.
너무 굵지 않게, 그렇다고 너무 가늘지 않게
적당한 크기로 썰어주는 것이 좋아요
🍚 밥 짓기
쌀은 깨끗이 씻어서 30분 정도 불려주세요.
불린 쌀을 압력밥솥에 넣고
물을 적당히 부어줍니다.
그 위에 손질한 표고버섯과
무를 가득 얹어주세요.
압력밥솥의 취사 버튼을 누르고
기다리면 끝!
정말 간단하죠?
😋 첫 숟가락을 뜨는 순간, 표고버섯의 진한 향과
무의 단맛이 입안 가득 퍼져요.
양념장에 비벼 먹으면 그 맛이
정말 기가 막히다는 거~~!
특히 표고버섯의 깊은 풍미와 무의 달콤한 맛이
조화롭게 어우러져 한 그릇 순삭 한 거 있죠:)
건강에도 좋고 맛도 좋은 표고버섯 무밥,
이제 집에서 쉽게 만들어 보세요!
정성이 들어간 한 끼 식사로 추천드려요
영양도 듬뿍, 맛도 듬뿍!
버섯의 향과 무의 달콤함이 일품인 건강밥상으로
마음까지 든든하게 채워보세요! 😊🍚
영양성분
원문 재료와 분량 확인 중
- 열량
- — 확인 중
- 탄수화물
- — 확인 중
- 단백질
- — 확인 중
- 지방
- — 확인 중
- 나트륨
- — 확인 중
원문의 재료와 분량을 확인한 뒤 1인분 기준 영양정보를 순차적으로 반영합니다.