Al llegar a los 40 años, una comida al mediodía cambia — 10 menús nutritivos hasta la tarde.
Hay días en los que, si te saltas el almuerzo, acabarás buscando un tentempié por la tarde. Lo he envuelto para que puedas elegir arroz, ingredientes proteicos y verduras en un solo plato. 1. Arroz con setas de ternera para 2 personas Ingredientes: arroz 400g · ternera para bulgogi 250g · cebolla 80g · setas de shiitake 100g · cebollino 20g Aderezo salsa de soja oscura 1,5T · azúcar 2t · sake 1T · ajo picado 1t · aceite de sésamo 1t · pimienta al gusto · agua adicional 80m
Si te saltas el almuerzo, acabarás buscando aperitivos desde la tarde.
Hay días. En un solo plato, arroz y proteínas.
Lo he atado para que puedas elegir los ingredientes y las verduras juntos.
1. Arroz con carne de res y setas
para 2 personas
Materiales
Arroz 400 g · Carne de vacuno para bulgogi 250 g ·
Cebolla 80 g · Hongos shiitake 100 g ·
20 g de cebollino verde
condimento
salsa de soja oscura 1,5T · azúcar 2t · licor 1T ·
ajo picado 1t · aceite de sésamo 1t · Un poco de pimienta ·
Agua adicional 80 ml
Cómo hacerlo
Cocina la carne de vacuno para que no tenga fibras duras. Escurre el agua.
Cúbrelo con la marinada y déjalo en el frigorífico durante 30 minutos.
Lo duermo.
Corta la cebolla en tiras finas y desmenuza los fideos finamente. La albahaca también.
Corta la cebolla y prepara el arroz en dos tazas.
Pon la carne en el fan de fuego medio y separa las partes superpuestas.
Saltea. Pon cebolla y champiñones, y 80 ml de agua.
Se hierve a fuego medio.
Cuando la carne y las verduras estén cocidas hasta el centro, añade cebollino y una
Hierve el grano. Pon la cucharada encima del arroz caliente y
Se añade suficiente para comer el caldo.
Si se deja el adobo demasiado tiempo, queda espeso cuando se coloca encima del arroz.
Deja un poco del caldo y verifica el punto de cocción de la carne.
Ábrelo.
2. Arroz con tofu y col
para 2 personas
Materiales
Tofu 300 g · Repollo 150 g · Cebolla 60 g ·
Arroz 300 g
condimento
salsa de soja oscura 1T · Agua 3T · Licor 1T ·
Azúcar 1 cucharada · ajo picado 1/2 cucharada ·
aceite de sésamo 1/2 t · Aceite de cocina 2 t · Café molido 1/2 t
Cómo hacerlo
El tofu se corta en cubos, se escurre el agua y la col y la cebolla se...
Estoy cortando la hierba.
Pon media cucharada de aceite en la sartén y saltea los vegetales durante unos 3 minutos.
Se sirve repartido sobre el arroz.
Se fríe el tofu con aceite sobrante hasta que queda dorado, y luego se añade salsa de soja,
Agregue agua, sake, azúcar y ajo y deje reposar durante 2-3 minutos.
Cocina. aceite de sésamo y añade semillas para ponerlas sobre las verduras.
Está bien.
Cocción unos 15 minutos, cocinar el arroz aparte. La salsa
Es la cantidad suficiente para usarla como acompañamiento para el arroz con pescado.
En mi caso, primero pongo el arroz con tofu y col en un plato pequeño.
Guárdalo. En lugar de comer mucho de una vez, come más.
Me resultó más cómodo quitarlo mientras veía la cantidad.
3. Arroz con pollo y cebollino
para 2 personas
Materiales
Pechuga de muslo de pollo 300 g · Cebollino 1-2 tallos · Arroz 2 tazas
condimento
Sake para acompañamiento 1 T · Sal y pimienta para acompañamiento ligeramente ·
Salsa de soja 2T · Jengibre para estofado 2T · Azúcar 1T ·
2 T de agua · un poco de aceite de cocina para sartén · un poco de sésamo tostado
Cómo hacerlo
Corta el pollo en trozos del tamaño de una cucharada para usarlo como condimento, con mirin y sal,
Mezcle la pimienta. Corta el cebollino en tiras de 3 a 4 cm.
El adobo para el estofado se mezcla aparte.
Asa el puerro a fuego medio en una sartén con aceite.
Empuja hacia un lado. Pon el pollo y dóblalo por delante y por detrás hasta que esté bien dorado.
Por favor, cocínelo.
Coloca la marinada para el estofado y cocina hasta que el pollo esté completamente cocido hasta el centro.
Cocina a fuego lento. Sirve el arroz con pollo, cebollino y salsa por separado.
Esparzo la escarcha.
La temperatura central de la parte más gruesa del pollo es de 74 ℃.
Verifico lo anormal. Solo juzgo la experiencia basándome en la apariencia.
No.
Cocción aproximadamente 25 minutos·Preparación del arroz·Descongelación aparte. Pollo de
Cocina hasta la parte gruesa.
4. Arroz con huevo y camarones
para 2 personas
Materiales
Arroz 300 g · Camarones limpios 160 g · Huevos 2 ·
Cebolla 60 g · Zanahoria 20 g · Cebolla verde 20 g
condimento
Caldo de carne de pescado de bonito 150 ml · Aceite comestible 2 t ·
ajo picado 0,5 t · Sal 2 cucharaditas
Cómo hacerlo
Pica bien los vegetales y seca el camarón descongelado para eliminar el exceso de agua.
Córtalo bien para que sea fácil de comer. Pon aceite, ajo y cebollino en la sartén.
Por favor, saltéelo.
Saltea cebolla, zanahoria y camarones, y luego añade el caldo.
Remoja. Hasta que el interior de los camarones quede transparente.
Por favor, hierva.
Agrega sal a los huevos, bátelos y viértelos en la sartén.
Remueve lentamente y cocina el huevo completamente cocido, luego añade el caldo y
Por favor, colóquelo junto con la comida.
Cocción de aproximadamente 15 minutos · descongelación y preparación del arroz aparte. Caldo.
Si es complicado apostar, caldo de una cucharada de almejas marinas según la cantidad de agua.
Usa la cantidad indicada y ajusta la sal al final.
5. Sopas de arroz con sopa de tofu y huevo
para 2 personas
Materiales
Arroz 400 g · Tofu blanco 350 g · Huevos 2 ·
Batata 60 g · Cebollino 20 g
condimento
Caldo de pescado de anchoa preparado 400 ml · salsa de soja coreana para sopas 1 cucharada ·
ajo picado 0,5t · aceite de sésamo 0,5t ·
Un poco de sal
Cómo hacerlo
La calabaza se corta finamente y el cebollino se corta en juliana.
Separe los huevos y hierva el caldo en una olla.
Pon calabaza y tofu y salsa de soja coreana para sopas y ajo.
Añade. Cocina a fuego medio durante 3~4 minutos hasta que el calabacín esté tierno.
Cuando se vuelva suave, vierta el agua de huevo alrededor.
Cuando los huevos empiezan a endurecerse, revuélvelos suavemente hasta el interior.
Cocina. Añade el puerro y sazona con sal.
Apague la luz y mezcle aceite de sésamo.
Divide el arroz en dos tazones y sirve el caldo caliente.
Limpia. Pon la sopa de arroz desde el principio y déjala hervir durante mucho tiempo.
No es necesario.
Si el caldo está ligeramente condimentado, salsa de soja coreana para sopas y sal
Por favor, reduzca. El tofu de soja debe colocarse en trozos grandes.
Incluso cuando se coloca en un plato, conserva la forma.
6. Crema de avena con setas
para 2 personas
Materiales
Rold Oats 80 g · Hongos shiitake 60 g ·
Zanahoria 40 g · Agua 500 ml
condimento
Aceite de oliva 2t · ajo picado 1t · salsa de soja coreana para sopas 2t ·
Un poco de sal
Cómo hacerlo
El corte de la piel se realiza cortando la base rígida y picando la piel finamente.
Las zanahorias también se pican finamente y la avena se cocina suavemente en el cuerpo.
Ralla el polvo.
Pon aceite, ajo, champiñones y zanahoria en la olla y
Saltea en agua de hierbas medicinales. Cuando las setas pierdan el aliento.
Por favor, mezcle agregando salsa de soja coreana para sopas.
Pon la avena y el agua a hervir, y luego a fuego medio.
Reduce el tiempo a 5-8 minutos revolviendo durante la cocción. Ver etiqueta del producto.
Consulta también el tiempo hasta que el OT se vuelva suave.
Hierve.
Mira el sabor y añade la sal la cantidad necesaria. Demasiado.
Si es necesario, añade agua poco a poco y hierve una vez.
Por favor, guárdelo.
La avena se vuelve más concentrada a medida que se enfría. El fuego
Aunque parezca un poco líquido al sacarlo, si lo pones en el plato, quedará en la consistencia adecuada.
Se extiende.
Sushi de tofu y tofu
12 unidades, comida sencilla para 2 personas
Materiales
Tofu 300 g · 12 láminas de tofu marinado ·
Pimiento 60 g · Pepino 40 g
condimento
Salsa de sushi envasada 1/2 paquete · Ajonjolí envasado 1/2 paquete
Cómo hacerlo
Por favor, escurra bien el agua del tofu con un paño de tela y machálo.
Pica bien la pimiento y el pepino.
Mezcla el tofu y los vegetales con la salsa de sushi y el ajonjolí.
El tofu también es salado, así que añade la salsa solo la mitad al principio.
Exprimir ligeramente el líquido condimentado de la yema de huevo y luego colarlo por dentro.
Por favor, rellene. En lugar de presionar con fuerza, use un tenedor.
Si lo vienes a poner poco a poco, es más fácil darle forma.
Preparación: unos 15 minutos. Consumo y calentamiento del envase de la tofu.
Por favor, prepárese siguiendo las instrucciones.
Quesadilla de queso con carne de cerdo a la parrilla
para 2 personas
Materiales
Tortitas 20 cm 2 unidades · Carne picada cocida 180 g ·
Cebolla 60g · Pimiento 50g ·
Queso mozzarella 100 g
condimento
Aceite de cocina 1 t · un poco de pimienta
Cómo hacerlo
El bulgogi se corta en trozos pequeños y se retira el caldo. Cebolla y
Picar la pimiento en trozos, saltearlo en una sartén con aceite, y luego...
Por favor, ponga la carne de cerdo frita y caliéntela hasta que esté caliente por dentro.
La mitad de la tortilla con queso, carne, verduras, lo que queda
Pon la mantequilla de queso por encima. Deja un poco de espacio en los bordes.
Por favor, dóblelo por la mitad.
En un ventilador seco, se calienta de adelante hacia atrás con fuego débil. El queso es...
Una vez que se derrita y la superficie se vuelva crujiente, déjela enfriar un momento y córtala.
Es carne marinada, así que se come bien sin salsa.
Cocción unos 15 minutos·Preparación de carne de cerdo aparte. Tortillas
Son dos porciones para hacer enrollando.
Pasta de tomate con tofu asado
Porciones para 2 adultos y 3 niños
Materiales
Espaguetis 300g · Tofu 600g ·
2 tomates
condimento
Salsa de tomate envasada 600 g · Aceite de oliva 1T ·
ajo picado 0,5T · Un poco de sal·pimienta ·
Agua para hervir fideos
Cómo hacerlo
El tofu de 300 g debe escurrirse y machacarse.
Los 300 g restantes se cortan en cuadrados. El tomate es
Lo cortaré bien. Dos cubitos de tofu.
Hornea durante 10 minutos en el horno de aire a 200 °C.
Gíralo y cocínalo 5 minutos más.
La pasta se cocina según el tiempo del envase. En la sartén.
Saltea el aceite y el ajo, luego añade el tofu machacado y cocina durante 3 minutos.
Saltea.
Agregue tomate, sal y pimienta durante 3 minutos, salsa de tomate.
Añade y saltea durante 3 minutos más. Apaga el fuego y añade la pasta cocida.
Coloca el tofu cocido después de mezclarlo.
Cocción de aproximadamente 30 minutos·precalentado del aparato aparte. Tofu
Reparte la salsa y los toppings por la mitad.
Cuando preparo pasta de tomate con tofu asado,
Prefiero sacarlo desde los espaguetis. Los ingredientes son visibles a la vista.
Si lo ves, también se pospone menos la preparación de la cena.
10. Bibimbap de fideos de soja con carne de res
para 2 personas
Materiales
Arroz 200 g · Carne picada de res 150 g ·
Coliflor 180 g · Zanahoria 50 g · Cebollino 20 g
condimento
salsa de soja oscura 1T · azúcar 1t · ajo picado 1t ·
aceite de sésamo 2t · Aceite comestible 1t · Agua 1T ·
1 cucharada de semillas de sésamo · un poco de pimienta negra
Cómo hacerlo
Las judías verdes se cocinan en agua hirviendo con la tapa puesta y se cuecen durante 3-4 minutos.
Escurra el agua. Corta la zanahoria en rodajas y la cebollita en trozos finos.
Por favor, córtelo.
Para la carne: 2 cucharadas de salsa de soja, media cucharada de azúcar, media cucharada de ajo picado, pimienta.
Mezcle. En una sartén con aceite de cocina caliente, saltee las zanahorias.
Agrega la carne, descompónla en trozos y cocínala completamente.
Salsa de soja y ajo sobrantes con agua, aceite de sésamo, cebollino, sésamo
Mezcle. Pon 100 g de arroz cada uno y añade la carne y los brotes de soja.
Por favor, añada el arroz frito y reparta la salsa de frijoles para acompañarlo.
Cocción unos 20 minutos, cocinar el arroz aparte. Los brotes de soja son
La vida no se vuelve fría si no se quita suficiente agua.
La cantidad de comida no está determinada solo por la edad.
Separa y coloca los acompañamientos de los platos principales, y yo...
Intente ajustar la cantidad según el horario de la tarde.
