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김밥 맛있게 싸는 비법! 주말 점심으로 딱 좋은 집밥 레시피

김밥 맛있게 싸는 비법! 주말 점심으로 딱 좋은 집밥 레시피

Serving Size:
1인분
Time:
25분
Difficulty:
보통

Ingredients

  • 밥, 소금, 참기름, 통깨, 김밥김, 스팸, 맛살, 어묵, 당근, 오이, 단무지, 계란

    재료는 먹고 싶은 만큼

Directions

  1. 오이, 당근, 어묵, 스팸, 맛살, 계란 등 김밥 재료를 준비하여 손질하고 볶거나 구워줍니다.
  2. 밥에 소금, 참기름, 깨를 넣어 밑간합니다.
  3. 김 위에 밥과 준비된 재료를 예쁘게 올리고 돌돌 말아줍니다.
  4. 참기름을 바른 후 먹기 좋게 썰어 완성합니다.

Nutrition Facts

Serving Size1plate
Servings1
Amount Per Serving
Calories(칼로리)540kcal
% Daily Value *
Total Fat(지방)17g
27%
Saturated Fat(포화지방)4.5g
23%
Trans Fat(트랜스지방)0g
Total Carbohydrate(탄수화물)70g
24%
Dietary Fiber(식이섬유)3.5g
15%
Sugar(당류)7g
Protein(단백질)20g
40%
Sodium(나트륨)980mg
41%
Cholesterol(콜레스테롤)110mg
37%

” 집안에서 즐기는 분식 김밥편 “

​좋은 아침이에요~
한끼공작소:) 입니다!​

주말에는 자고 싶을 때까지 늦잠 자고
빈둥거리면서 휴대폰을 하는 날이죠~​

굿모닝

요즘 코로나 때문에 어디 나가서
누굴 만나기도 불안하더라구요..
그래서 오늘은
집안에서 즐길 수 있는 분식!
만들어보려구요~~​

집에 있다고 아무거나 대충 NO!
간단하지만 정성스런 나를 위한 한끼로
김밥 어떠세요^^
사 먹는 김밥은 간편해서 좋지만,
맛은 집에서 만든 김밥이 최고죠..ㅎㅎ

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그럼 김밥 맛있게 싸는 법 알려드릴게요:)

오이는 채를 썰은 후

소금을 뿌려 10분 정도 재워주세요
10분 후 물기를 꼭 짜주세요!

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당근은 손쉽게 채칼로 샤샤샥~

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어묵도 챱챱챱챱 채썰듯이 길게 썰어주고

햄도 챱챱챱챱 썰어주세요

맛살은 손으로 적당히 찢어서 준비해주세요

이제 준비해둔 재료들을 볶아줄건데요~
당근을 먼저 볶아주세요

​팸도 치익치익 맛있게 구워줍니다
스팸굽는건 언제 봐도 침이 고이네요 🙂

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어묵은 간장과 참기름을 넣고 볶아주세요

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계란을 잘 풀어줍니다

예열된 팬에 기름을 두른 후
팁! 기름을 두르고 키친타올로 팬을 닦아주면
기름이 골고루 모든면에 퍼져 달라붙지 않아요 🙂

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약불로 밑면이 타지 않게 뒤집어가며 구워줍니다
너무 쎈 불로하면 금방 갈색이 될 수 있으니
천천히 구워지더라도 약불로해주세요 🙂

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다 부쳐진 계란을 돌돌돌 말아

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얇게 채썰어 줍니다

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이렇게 하면 김밥안에 들어갈 모든 재료는 완료!!
(단무지는 시판용 단무지 사용했어요)
이제 다된거나 마찬가지에요..ㅎㅎ​

yeah

고슬고슬하게 지은 따뜻한 밥에 소금과 참기름
그리고 깨소금을 뿌려 간을 맞춰주세요

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그리고 주걱을 세워 밥알이 살아있게 잘 섞어줍니다

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김밥말이가 있으면 김밥말이를 사용해서 김밥을 말아주세요
김밥말이를 밑에 깔고 김을 올려주세요​

(많은 분들이 헷갈려 하시는 부분!!
김을 보시면 맨들맨들한 면이 있고 조금 들 거칠은 면이 있어요
반짝이는 면이 바깥, 조금 거친쪽이 밥을 올려놓는 면이에요)

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밥을 고르게 올려주세요
김밥을 쌀때 밥은 김의 70~80% 정도
채운다고 생각하시면 돼요
(야채를 많이 넣으려면 밥양은 더 줄여주세요)

준비해뒀던 각종 재료들을 고르게 올려주세요

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그리고 돌돌돌 잘 말아줍니다!!

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너무 쎄게 누르면서 말다 보면 김밥이
터질 수 가 있으니 이점 유의하세요!​

TIP!
김밥을 다 말다가 맨 끝 김만 남아있는 부분에
살짝 밥풀을 붙여주시고 말아주시면 마감부분이 잘 붙는답니다

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참기름을 살짝 발라주세요

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먹기 좋은 사이즈로 김밥을 썰어주면
완성~!

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가족모두에게 엄지척 받은 김밥이에요:)
주말 점심으로 나를위한 한끼
가족을 위한 한끼로
김밥 맛있게 말아보아요^.^​

행복한 주말보내세요….!!!

하이

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