아침에 이거 하나면 든든해요! 밥과 빵으로 만드는 아침메뉴 8가지

아침부터 김밥 속을 여러 가지

준비하기는 번거롭죠.

주먹밥을 굽거나 유부에 두부를 채우고, 빵이

있으면 샌드위치를 만들어보세요.

달걀말이와 누룽지까지 여덟 가지예요.

미리 익히거나 식힐 재료가 있는지 보고

한 가지씩 골라보세요

1. 구운 참치마요 주먹밥

가벼운 식사 2인분

재료

밥 300g

참치캔 100g

양념

마요네즈 1T부터

간장 3T

맛술 3T

올리고당 2T

물 5T

식용유 약간

만드는 법

기름 뺀 참치에 마요네즈를 섞어요. 밥은

손으로 만질 수 있을 만큼 한 김 식혀요.

간장·맛술·올리고당·물을 약불로 끓여 바르기

좋은 농도로 살짝 졸여요. 밥 안에 참치를

넣고 납작하게 뭉쳐요.

기름 두른 팬에서 약불로 앞뒤를 굽고 소스를

얇게 발라 다시 노릇하게 구워요. 소스를

전부 붓지는 않아요.

조리 약 20분·밥 준비 별도. 소스는

바르며 양을 조절해요.

2. 채소 두부유부초밥

곁들임 2인분

재료

두부 300g

시판 유부초밥 2인분 1봉

빨강 피망 1/2개

노랑 피망 1/2개

오이 1/2개

양념

제품에 동봉된 초밥소스·조미볶음

만드는 법

피망과 오이는 씻어 잘게 다져요. 두부는

제품의 섭취 안내에 따라 준비하고,

가열했다면 식힌 뒤 으깨

면보로 물기를 짜요.

유부의 조미액을 가볍게 짜요. 두부·채소에

동봉 소스와 조미볶음을 조금씩

넣어 간을 맞춰요.

유부 주머니를 벌려 속을 나눠

채워 바로 담아요.

조립 약 15분·두부 가열과 식히기는 필요

시 별도. 밥은 넣지 않는 조합이에요.

구운 주먹밥은 소스를 얇게 발라야 뒤집을 때

덜 흐트러져서 편하더라고요.

3. 당근 실파 달걀말이

곁들임 2인분

재료

달걀 5개

당근 1/4개

실파 3대

양념

맛술 1T

소금 0.25t

후추 약간

식용유 약간

만드는 법

당근과 실파를 잘게 썰어요. 달걀에

채소·맛술·소금·후추를 섞어요.

기름 두른 중약불 팬에 달걀물을 얇게

부어요. 윗면이 반쯤 익으면 말아 한쪽으로

밀고 달걀물을 이어 부어

3회 정도 반복해요.

옆면도 굴려 중심까지 완전히 익혀요. 한 김

식힌 뒤 먹기 좋게 썰어요.

조리 약 25분. 밥과 먹는다면

밥은 별도로 준비해요.

4. 얇게 펴는 전자레인지 누룽지

밥 1공기 분량

재료

밥 200g

양념

소금 한 꼬집

물 6T 이내

만드는 법

밥에 소금을 넣고 물은 조금씩 섞어 잘

펴지는 정도로 맞춰요.

평평한 전자레인지용 접시에 밥을 아주 얇게

펴요. 밥알 사이에 작은

틈이 보여도 괜찮아요.

전자레인지에서 나눠 가열하며 상태를

확인해요. 원문은 총 8~10분이지만 출력과

두께에 따라 달라요. 가장자리가 타기 전에

멈추고 식혀요.

조리 약 10~15분·식히기 별도. 처음부터

8~10분을 연속 가열하지 않아요.

5. 오이참치샌드위치

2인분

재료

곡물식빵 4장

오이 1개

참치캔 150g

양념

마요네즈 2T

다진 양파 1T

설탕 1t

절임용 소금 약간

양념용 소금·후추 약간

만드는 법

오이를 얇게 썰어 소금에 5분 절이고 물기를

짜요. 참치도 기름을 빼주세요.

참치에 마요네즈, 양파, 설탕, 양념용

소금과 후추를 섞고 오이를 넣어요.

마른 팬에서 식빵 양면을 구워요. 두 장에

속을 나눠 올리고 남은 빵으로 덮어 먹기

좋게 잘라주세요.

조리 약 20분·오이 절이기 포함. 빵에

채우는 것은 먹기 직전에 해요.

6. 구운 가지 치아바타

1~2인분

재료

치아바타 1개

가지 1개

방울토마토 8개

모차렐라치즈 1/2컵

양념

토마토페스토 2T

올리브오일 1T

소금·후추 약간

만드는 법

가지는 0.5cm 두께로 썰고 토마토는 반

갈라요. 오일과 소금, 후추를 묻혀 예열한

오븐 200℃에서 약 10분 구워주세요.

치아바타를 가로로 갈라 치즈를 넣고 덮어요.

오븐을 160℃로 맞춘 뒤 약 5분 구워

치즈를 녹여요.

빵을 열어 한쪽에 페스토를 바르고 구운

가지와 토마토를 넣어요. 다시 덮어

반으로 잘라주세요.

조리 약 20분·예열 별도. 페스토 대신

토마토소스 2T도 가능해요.

7. 사과 아스파라거스 오픈샌드

오픈샌드 4개

재료

발효빵 4장

아스파라거스 10대

사과 1개

양념

빵에 바를 마요네즈 2T

소스용 마요네즈 4T

연유 1T

파르메산치즈가루 적당량

올리브오일 약간

소금·굵은 후추 약간

만드는 법

아스파라거스의 질긴 밑부분을 다듬고 반

잘라요. 오일 두른 팬에서 노릇해지고 줄기가

익을 때까지 볶아주세요.

사과를 가늘게 채 썰고 소스용 마요네즈와

연유를 섞어요.

빵에 마요네즈를 나눠 바르고 아스파라거스와

사과를 올려요. 소스를 원하는 만큼 뿌린 뒤

치즈가루와 소금, 후추로 마무리해요.

조리 약 20분. 빵을 덮지 않는

오픈샌드예요. 소스는 취향에 맞게 곁들여요.

8. 달걀피클 샌드위치

샌드위치 2개

재료

곡물식빵 4장

달걀 3개

토마토 1개

양파 1/4개

양상추 6장

다진 오이피클 50g

무순 한 줌

양념

속용 마요네즈 3T

속용 머스터드 0.5T

속용 소금 두 꼬집

후추 약간

빵용 마요네즈 1.5T

빵용 머스터드 0.5T

삶을 소금 약간

달걀 잠길 물

만드는 법

달걀을 소금 넣은 물에서 약 15분 삶아

완숙으로 익힌 뒤 찬물에 식혀요. 토마토는

0.7cm로 썰어 물기를 닦고 양파는 채

썰어요. 양상추와 무순도

씻어 물기를 빼주세요.

흰자는 다지고 노른자는 으깨요. 피클과 속용

마요네즈·머스터드·소금·후추를 넣어 섞어요.

빵용 마요네즈와 머스터드를 섞어 식빵 안쪽에

발라요. 양상추, 달걀 속, 양파, 토마토,

무순을 올려 덮고 반 잘라주세요.

조리 약 25~30분·달걀 삶기 포함. 채소

물기를 빼고 먹기 직전에 조립해요.

밥이 있으면 주먹밥, 두부가 있으면

유부초밥부터 골라보세요.

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