若い頃、このおかずがテーブルの上に登ると
私の顔を刺すようにした… 。
しかし今は味をつかむその男
まさにほうれん草です！
皆さん、ほうれん草を見るとどう思いますか？
「ポパイ」が浮かび上がります、
それとも「お母さんの声」が聞こえますか？
今日はあのほうれん草で作るおいしいおかず
ほうれん草ナムチムチレシピをご紹介します。
冬には短くて甘く、夏には長くて涼しく
ほうれん草は季節ごとに異なる魅力を誇っています~~
しかし、その栄養価だけは四季を通して
変わらず私たちの健康を守ってくれます:)
さて、今作ろうか？
健康も取り、味もとらえる、一石二鳥！
ほうれん草のレシピ
[材料]
ほうれん草200g
みじん切りにんにく1/2小さじ
局醤油1/2小さじ
マグロ液1小さじ
ごま油1大さじ
ゴマ塩1大さじ
みじん切り大破1大さじ
塩少し
傷つけたときの塩: 太い塩 1/2 大さじ
お手入れ：
ほうれん草の根の部分を切り取り、枯れた葉
ある場合は削除してください
そして2〜4等分にカットしてください
私が買ったのは葉が小さくて切らずに
ただ使用しました〜
お手入れしたほうれん草を流れる水で洗い流します。
ほうれん草の打撃：
大きな鍋に水を入れて塩を少し入れてください
水が八腕沸騰したら、お手入れのほうれん草を入れて30秒で
1分ほどやってください
息が死んだらすぐに乾かしてください。
冷水ですすぎ：
冷やしたほうれん草を冷たい水で洗い流してください。
これはほうれん草の緑を鮮やかに保ちます
シャキッとした食感を生かすことができます。
水分を取り除く：
冷たい水で洗ったほうれん草の水を必ず絞ってください
このとき、あまりにも強く絞ると混ざることができます。
適度に絞ってください。
調味料：
水を切ったほうれん草に刻んだニンニク、醤油、マグロの液
ごま油、ごま塩みじん切りネギを入れてまんべんなく混ぜてください
肝臓を見て薄い場合は、醤油や塩を加えてください。
完成：
味を見て不足している肝臓がある場合は塩
ごま油をもう少し入れて調整してください
こうして作ったほうれん草はご飯のおかずでも、
酒つまみとしてもいいです。
ほうれん草の食感と香ばしいごま油の香り
調和して本当に美味しいです。
ほうれん草をよりおいしく楽しむヒント！
打撃時間を調整する：
ほうれん草は長すぎると栄養素が破壊される可能性があります。
30秒から1分程度が適しています。
調味料を調整する：
最初は、味付けを少し少なく入れて始めてください。
ほうれん草の量に応じて調味料の量を調整するのが好きです
さまざまな活用法：
ほうれん草はただ食べても美味しいですが、
卵フライナキムチと一緒に食べるともっと美味しいです。
保管方法：
作られたほうれん草は冷蔵保管時2〜3日程度
おいしくお召し上がりいただけます。
シンプルながらも栄養満点のこの料理で健康も充実
おいしいおかずもお楽しみください。
ほうれん草はキンバプに入れて食べても美味しく、
ほうれん草の味噌汁に入れても美味しいですね:)
あなただけの特別なほうれん草のレシピがあれば
コメントで共有してください！
楽しい料理時間になろう！
栄養成分
1人分の推定値
- カロリー
- 94 kcal
- 炭水化物
- 5.1 g
- たんぱく質
- 3.8 g
- 脂質
- 7.4 g
- ナトリウム
- 319 mg
表示値は元の材料量と公的な食品成分データを基にした1人分の推定値です。商品、摂取量、調理後の重量によって変わる場合があります。 計算根拠：식약처·농촌진흥청 통합 식품영양성분DB(2026-07), 원문 재료량 기준 추정