¡Incluso la familia que solo buscaba carne tiene de todo, desde verduras hasta brotes! 6 deliciosos platos.
A veces, si colocas las verduras aparte del carne, solo queda un lado del plato vacío. Esta vez, he intentado poner la carne y las verduras en una sola porción. Enrolla la porción para mostrar la cara o pica finamente y fríela, y para el salteado, añade las verduras en un tamaño que sea fácil de comer. A continuación, se indican las porciones para 2 personas por menú. T es 15 ml, t es 5 ml. Basándonos en las instrucciones de la receta pública, he ajustado las cantidades para que sean más fáciles de usar en casa y he ajustado también el salteado. Primero gol
Si pones las verduras aparte junto al carne
Hay días en los que solo un lado del plato está vacío.
Esta vez carne y verduras
Lo he probado en una sola porción.
enrollarlo y mostrar la cara o
Corta bien, aplasta todo y remiéndelo a la forma original,
En el salteado, se usan verduras.
Por favor, póngalo en un tamaño adecuado para comer.
A continuación, se indican las porciones de 2 personas para cada menú.
T es de 15 ml, t es de 5 ml.
Consulta las instrucciones de preparación de la receta pública.
Cambia a una cantidad cómoda para escribir en casa y
También ajusté la presión.
Elija primero y pruébelo.
01. Rollitos de carne de vacuno con verduras de forma bonita por la cara
02. Carnitas de tofu con carne
03. Verduras salteadas con salsa jugosa
04. Salteado de col china con pechuga de muslo de pollo
05. Salteado de camarones y brócoli
06. Tortilla de verduras de huevo plana
01. Rollitos de carne de vacuno con verduras de forma bonita por la cara
Aproximadamente 25 minutos
Ingredientes · Para 2 personas
Carne de res fina 250 g, cebolla 50 g
Pimiento 80 g, pepino 60 g
condimento
Aceite de oliva 1 T, sal 2 cucharaditas, pimienta al gusto
ajo picado 1/2 t, vinagre balsámico 2 t
Azúcar 1 cucharada, agua 2 cucharadas
Cómo hacerlo
1. Cebolla, pimiento y semillas
Corta los pepinos escurridos en rodajas finas.
Ponga 1 t de aceite en el ventilador y use fuego medio.
Saltea las verduras durante 1~2 minutos y retira.
2. Extienda la carne de vacuno fina y sazone con sal y pimienta.
Espolvorea. Pon los vegetales salteados poco a poco encima.
No lo gire, deje el final hacia abajo.
3. En una sartén pequeña, calienta 1 cucharada de aceite y ajo a fuego medio-bajo.
Saltea durante un momento. Agrega vinagre balsámico, azúcar y agua.
Prepare la salsa hirviendo durante 2~3 minutos y sirva.
4. Poner 1 t de aceite restante de otro fan.
Se cocina desde el punto de unión de las palabras. Mientras se enrolla en el medio fuego.
Cocina durante 5~7 minutos y toma el más grueso.
Corta y verifica si la carne interna está cocida.
5. Cortarlo por la mitad para que sea fácil de comer y guardarlo.
Por favor, añada la salsa poco a poco o acompáñela por separado.
Si pones demasiados vegetales
Cuando lo muerdo, la carne se rasga.
Enfría los vegetales salteados un poco.
Por favor, guárdelo en un pequeño paquete.
02. Carnitas de tofu con carne
Aproximadamente 30 minutos
Ingredientes · Para 2 personas
Carne de res picada 200 g, tofu 100 g
40 g de cebolla, 20 g de zanahoria, 2 huevos
Harina de trigo 3T
condimento
ajo picado 1t, sal 0,25t
aceite de sésamo 1 t, pimienta ligeramente, aceite de cocina 1,5 t
Cómo hacerlo
1. Moler el tofu y exprimir bien el agua.
La cebolla y la zanahoria se pican muy finamente.
Los huevos se separan para batirlos aparte.
2. Carne de vacuno, tofu, verduras, ajo,
Agregue sal, aceite de sésamo, pimienta y deje que la mezcla se vuelva pegajosa.
Cúbrelo para que se forme. Lo moldeo pequeño y plano.
3. Espolvorear la harina finamente para absorber el exceso
Batir y untar la clara de huevo. El aceite.
Lo publicaré con un intervalo entre los fans.
4. Sin remedios, da 3 minutos de frente y atrás.
Lo golpeo por dentro y por fuera, quemándolo hasta el fondo.
Verifique si la temperatura central es superior a 71 ℃ y menos.
Si está listo, baje la luz y déjeme más tiempo.
Si el tofu y los vegetales tienen mucha humedad
La masa se abre fácilmente.
El tofu debe estar bien escurrido.
Las verduras se pican muy finamente.
03. Verduras salteadas con salsa jugosa
Aproximadamente 25 minutos · Advertencia de advertencia separada
Ingredientes · Para 2 personas
Berenjena 250 g, carne de cerdo picada 80 g
20 g de cebollino, 30 g de pimiento
1 caja de bulin-geong y 2 cajas de Yangsongi
condimento
Aceite de cocina 2T, aceite de chile 1t
ajo picado 1t, salsa de soja oscura 1t, sake 2t
doubanjiang 1 t, salsa de ostras 1 t, azúcar 1 t
120 ml de agua, 1 cucharada de almidón de patata + 2 cucharadas de agua
Cómo hacerlo
1. Corta ligeramente a la longitud de una porción que puedas llevar.
También corta la pimiento y los champiñones en trozos pequeños.
Prepara la cebollita de ajo picada.
Mezcle 2 t de almidón y agua.
2. Coloque 2 T de aceite de cocina en el plato.
Lo cocinamos girando las ramas en el horno medio.
Cuando el interior se vuelva suave, déjalo de lado.
En la sartén, saltea aceite de chile, cebollino y ajo.
3. Añade la carne de cerdo y disuelve la masa mientras
Por favor, cocínalo sin que quede ningún residuo de rojo.
Pimientos y champiñones, salsa de soja, sake, doubanjiang,
120 ml de salsa de ostras, azúcar y agua
Ponlo a hervir.
4. Cuando las setas estén listas, añade las berenjenas.
Cocina a fuego lento durante 2~3 minutos.
Revuelve nuevamente el almidón que se ha asentado.
Agrega poco a poco y deja que la salsa hierva.
Por favor, apague la luz cuando esté pegado a la rama.
Originalmente, se hierven las brosetas fritas en el fan.
Cambié la forma en que lo fabricaba.
En lugar de quedarse dormido por el sabor de la salsa
Déjalo bien húmedo para que se integre bien con el arroz.
04. Salteado de col china con pechuga de muslo de pollo
Aproximadamente 20 minutos · Dormir 30 minutos por separado
Ingredientes · Para 2 personas
Pechuga de pollo sin hueso 300 g, col 150 g
Cebolla 60 g
condimento
salsa de soja oscura 1,5T, azúcar 2t, sake 1T
ajo picado 1 t, zumo de jengibre 0,5 t
aceite de sésamo 1 t, zumo de limón 1 t, pimienta al gusto
Aceite comestible 1 t, agua 2 t
Cómo hacerlo
1. Organizar la gran grasa de la pechuga de pollo
Corta en porciones de una cucharada. Aceite comestible y agua.
Mezcle la marinada que se excluye. Repollo y
Corta la cebolla en trozos del tamaño de una cucharada.
2. Después de envolver el pollo en la marinada y cubrirlo
Déjelo reposar en el frigorífico durante unos 30 minutos.
Coloque aceite de cocina en el fan y caliéntelo a fuego medio.
3. Coloca el pollo sin superponerlo y cocínalo de adelante hacia atrás.
Si el adobo empieza a quemarse, añade un poco de agua poco a poco.
Baja el fuego. Cuando la piel del pollo esté cocida.
Agrega la col rizada y la cebolla y saltéalas juntos.
4. El centro de la pieza gruesa debe estar a una temperatura de 74 °C o más.
Cocínalo hasta que esté bien cocido. También añade el condimento sobrante.
Hierva y cocine hasta que el caldo se espesa, y luego guárdelo.
Sale agua de la col rizada.
No pongas mucha agua desde el principio.
Solo cuando el pollo quiere quemarse
Solo tienes que ir añadiendo poco a poco.
05. Salteado de camarones y brócoli
Aproximadamente 20 minutos · Deshielo separado
Ingredientes · Para 2 personas
Camarones cocinados 250 g, brócoli 180 g
20 g de cebollino verde
condimento
salsa de soja oscura 1T, vinagre 1t, azúcar 1t
aceite de sésamo 1 t, Sri Ratcha 1 t, harina de maíz 1 t
ajo picado 1 t, jengibre rallado 1/4 t
Zumo de limón 1 t, agua 2 t, aceite vegetal 1 t
Un poco de pimienta
Cómo hacerlo
1. Divide el brócoli en pequeñas ramas.
Corta el tallo pelando la cáscara finamente.
Por favor, seque el agua de los camarones y córtelos también en trozos de cebollino.
2. Mezcle la salsa marinada sin aceite comestible en un tazón.
Pon la mitad de la grasa en la sartén y añade brócoli y
Saltea el puerro a fuego medio durante 2-3 minutos.
3. Añade el aceite restante y los camarones
Saltea durante 3-4 minutos a fuego medio.
El interior de los camarones es transparente y brócoli
Verifico si el tallo está cocido de forma que sea fácil de comer.
4. Volver a preparar la marinada que ha caído en el aceite
Aplique suavemente. De 1 a 2 minutos en el calor medio.
Apoya la salsa de forma uniforme y apaga el fuego cuando esté ligeramente cubierta.
Si el brócoli es demasiado grande
Aunque los camarones estén cocidos, el tallo sigue siendo duro.
Dividir en pequeñas hojas
Las líneas gruesas se cortan finamente.
06. Tortilla de verduras de huevo plana
Aproximadamente 15 minutos
Ingredientes · Para 2 personas
4 huevos, 20 g de zanahoria, 15 g de cebolla verde
condimento
Sal 0,125 t, aceite de cocina 2 t, pimienta al gusto
Cómo hacerlo
1. Pica muy finamente zanahoria y cebollino.
Bate los huevos y mezcla con verduras, sal y pimienta.
2. Ponga un poco de aceite en la sartén
Calentado con hierbas medicinales. Un par de huevos batidos.
Saca cada cucharilla con una cuchara y extiéndela en un pequeño círculo.
3. Si la parte inferior se vuelve rígida, voltea hacia adelante y hacia atrás.
Cocina durante 1~2 minutos cada uno. El líquido de huevo que sale
No hay nada, lo batimos hasta que las verduras estén suaves.
4. También se deben freír las claras de huevo restantes de la misma manera.
Colócalo sobre un plato y úsalo cuando esté caliente.
No hay harina en el agua de huevo.
Si lo inflas con fuerza de una vez
Es fácil romperse cuando lo volteas.
Por favor, déjelo flotar ligeramente y déjelo volar.
En lugar de ocultar las verduras a la fuerza
El tamaño de una porción y la cocción
Este es un menú con algunos cambios.
Hoy no lo escarches durante mucho tiempo.
La próxima vez, dóblalo bien y envíalo.
Parece que también se come el mismo ingrediente.
Si cambia, la mesa se verá nueva.
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