ストリートトーストから温かいスープまで！家で楽しむブランチ8つ

パンを取り出したらまたジャムだけ塗ろうかと思いました。

トーストとサンドイッチに野菜と卵を入れると

朝のメニューが変わります。

じゃがいもサラダと温かいスープまで八つに

選んでみてください。添えるパンが必要です

メニューは別に持ってきてください。

1. 卵たっぷりストリートトースト

大きなトースト1個

材料

食パン2枚

卵4個

にんじん30g

キャベツ50g

玉ねぎ30g

調味料

バター0.5T

マヨネーズ1T

ケチャップ1T

砂糖1T

卵用食用油3T

パン用食用油1T

塩1t

作る方法

野菜を細かく切って卵と塩に

混ぜます。油3Tを注いだフライパンで前後で約

4分叩いてから、中まで完全に煮詰めます。

卵焼きをパンのサイズに合わせて分けます。フライパンに

バターと油1Tを塗り、パンの両面を約

3分間美味しく焼きます。

パンに卵焼きとマヨネーズ・ケチャップをのせて覆って

砂糖をかけます。厚いので半分に切って分けます。

食べてもいいです。

調理約30分。卵4個

入る大きなトーストです。

2. キウイりんごソースハムチーズトースト

2人分

材料

食パン4枚

ハム6枚

チーズ4枚

千切りキャベツ1/4個

みじん切りキャベツ100g

にんじん30g

卵4個

キウイ2個

りんご1/2個

調味料

漬け用塩1t

卵用塩少し

卵用バター1T

パン用バター1T

ソース用水100ml

ソース用砂糖80g

レモン汁少し

作る方法

皮をむいたリンゴとキウイをすりつぶして

水・砂糖・レモン汁と煮詰めてソースを作ります。

썬キャベツは塩1tに10分

絞って水分を絞ります。

卵にみじん切りにしたキャベツ・にんじん・塩を混ぜます。

バター1Tに中火で3〜4分煮てから弱火で

チーズを減らして上に乗せて溶かします。中まで火を通して一

キムを冷ましてから4等分にします。

残ったバターにパンの両面とハムを焼きます。ハムは

約2〜3分焼いてください。パンの中にソースを

バターと卵焼き・千切りキャベツ・ハムを二つに

分けて入れて覆います。

調理約30〜40分予想・ソース作りと

節を含む。ソースはパンに

塗るだけだけ書きます。

ジャガイモサラダはジャガイモが熱い時にまず潰しておくから

塊を解くのが楽でした。

3. 卵黄を乗せたじゃがいもサラダ

添え物4人分

材料

ジャガイモ700g

キュウリ1/2個

にんじん1/4個

卵2個

調味料

バター1T

マヨネーズ150g

ハニーマスタード 1T

砂糖1T

塩・胡椒少々

蒸し用・煮る水

作る方法

**作る方法**

ジャガイモを洗って4等分にしてキムの上のお蒸し器に

約20〜25分、箸が柔らかく

入るまで太ります。

皮を剥いて熱い時に潰しながら

バター10gと塩・胡椒を混ぜます。

キュウリは薄く、にんじんは細かく切って塩に

5分切った後、水分を必ず絞ってください。

卵は沸騰した水で約10〜12分で半熟に

煮込んでください。白子はよく噛んでください。

ノルンジャは体に下ろして準備します。

潰したジャガイモを一息冷ましてから、キュウリ・ニンジン

・白身とマヨネーズ80〜100g、ハニーマスタード

1tを入れて軽く混ぜます。味を見て

砂糖1〜2tと塩で味を調えます。

皿にジャガイモサラダをたっぷり盛り付けて

網に落とした油をまんべんなく振りかけて仕上げます。

調理約40〜45分

ジャガイモ煮込みと卵を煮るを並行。

パンは別々に添えてください。

4. ひよこ豆野菜スープ

4〜5人分

材料

玉ねぎ1/2個

にんじん1個

セロリ2台

キャベツ1/4個

ジャガイモ1個

トマト2個

浸したひよこ豆280g

ニンニク4枚

ドングリトマト6〜7個選択

調味料

水2L

月桂樹の葉2〜3枚

塩1T

胡椒少し

パセリ1本

オリーブオイル少し

作る方法

野菜は細切りにして、ニンニクは薄切りにします。

鍋に油をひいて野菜・ニンニクを塩の一部と

胡椒で炒めます。

月桂樹の葉と浸した豆、水を入れ中火で弱火で煮る

30分煮ます。豆が硬ければ水を補いながら

柔らかくなるまでもっと煮ます。

選んだスプラッシュトマトは切り込みを入れてスープから少し

茹でて皮をむいて 다시 入れます。もう一度

煮て残った塩で味を調整し、月桂樹の葉を

干してパセリを乗せます。

調理45分以上・豆を浸す別々。浸した後

重さ280gで豆の状態に

ついてもっと長く覚えておいてください。

5.焼いたズッキーニ歯バタ

1〜2人分

材料

チアバタ1個

枝1本

ドングリトマト8個

モッツァレラチーズ 1/2カップ

調味料

トマトペスト 2T

オリーブオイル1T

塩・胡椒少々

作る方法

ナスは0.5cmの厚さで切り、トマトは半分

割ります。油と塩、胡椒をまぶして予熱した

オーブン200℃で約10分焼いてください。

チアバタを横に切ってチーズを入れて覆います。

オーブンを160℃に設定した後、約5分焼く

チーズを溶かします。

パンを開けて片側にペストを塗りつけて焼いた

ナスとトマトを入れます。もう一度覆ってください。

半分に切ってください。

調理約20分・予熱別。ペストの代わりに

トマトソース2Tでも可能です。

6. りんごアスパラガスオープンサンド

オープンサンド4個

材料

発酵パン4枚

アスパラガス10代

りんご1個

調味料

パンに塗るマヨネーズ2T

ソース用マヨネーズ4T

牛乳1T

パルミザンチーズ粉 適量

オリーブオイル少し

塩・黒胡椒少々

作る方法

アスパラガスの硬い下部を整えて半

切りましょう。オイルを塗ったファンで焦げてきて、茎が

火が通るまで炒めてください。

リンゴを細かく切ってスライスし、ソース用マヨネーズと

ミルクを混ぜます。

パンにマヨネーズを分けて塗り、アスパラガスと

リンゴを乗せます。ソースを好きなだけ振りかけた後

チーズ粉と塩、胡椒で仕上げます。

調理約20分。パンを覆わない

オープンサンドです。ソースは好みに合わせて添えてください。

7. オイカツサンドイッチ

2人分

材料

穀物パン4枚

キュウリ1個

マグロ缶 150g

調味料

マヨネーズ2T

みじん切り玉ねぎ1T

砂糖1t

漬け用塩少し

調味料用塩・胡椒少々

作る方法

キュウリを薄切りにして塩に5分漬け置きし、水分を

辛いです。マグロも油を切ってください。

マグロにマヨネーズ、玉ねぎ、砂糖、調味料用

塩と胡椒を混ぜて、キュウリを入れます。

乾いたパンで食パンの両面を焼きます。二枚に

中身を分けて上げて残ったパンで覆って食べる

きれいに切ってください。

調理約20分・キュウリの塩もみ込み。パンに

詰めるのは食べる直前にします。

8.卵ピクルスサンドイッチ

サンドイッチ2個

材料

穀物パン4枚

卵3個

トマト1個

玉ねぎ1/4個

レタス 6枚

刻みキュウリピクル50g

無順一束

調味料

スッポルンマヨネーズ3T

ソクヨンマスタード0.5T

内用塩二つまみ

胡椒少し

パン用マヨネーズ1.5T

パン用マスタード0.5T

生活に塩少し

卵を包む水

作る方法

卵を塩を入れた水で約15分茹でて

完全に熟成させてから冷水で冷やします。トマトは

0.7cmに切って水分を拭き取り、玉ねぎはみじん切りにする。

切ります。レタスと無順度

洗って水分を抜いてください。

白身は砕き、黄身は潰します。ピクルとソリュン

マヨネーズ・マスタード・塩・胡椒を入れて混ぜます。

パン用マヨネーズとマスタードを混ぜて食パンの内側に

塗ってください。レタス, 卵の中、玉ねぎ、トマト、

無順を乗せて覆って半分切り取ってください。

パンを焼くか、温かいスープを添えるか、今日

余裕に合わせて選んでみてください。

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