こんにちは！
退勤して家に帰ったらいつもおかず悩んでいますか？ 😅
特に時間のない日ならもっと…
今日は私がよく作る超スピードのおかず、
コドルダンムジムチムレシピを共有します！
5分であればぴりっと仕上がるクチダのダンムジム針、
一緒に作ってみましょうか？
[材料]
一家屋チョッパークリーミーダンムジ200g
みじん切りにんにく1/3大さじ
小麦粉1/3大さじ
酢1大さじ
砂糖バンクンスル
みじん切りの波
ゴマ塩
ボールにダンブを入れて
みじん切りにんにく、小麦粉を入れてくれます
酢と砂糖で甘酸っぱい味を加えてください
（これはねじれた無指針の秘法です！）
みじん切りの大波を入れて香りを加えて
ゴマ塩をソルソル振りかければ完成！
クチナのダンムチムチムは30分ほど熟成させるとより美味しいです。
スパイシーさが好きなら、コチョウをもう少し入れてください〜
子供たちは小麦粉なしで作ってもおいしく食べます。
キンバプ包むときに入れてもグッド！
一口斬ると感じられるしゃっくりとした食感！
柔らかいがしっかりした、しっかりしながらもサクサク
食感がこのダンムジの最大の魅力です！
クチラならではのほのかな香りと黄色が食欲をそそり、
ダンムジならではの甘酸っぱい味
口の中でいっぱいに広がります:)
スパイシーな小麦粉と出会えば？
甘さ、甘さ、辛さがまんべんなく
調和のとれた感じがあります:)
ダンムジがこんなに美味しく感じるのは
久しぶりですね…
特にみじん切りにんにくと大根の甘い味が加わり、
どんどん手が行くご飯泥棒になってしまいます。
そこに訴えたごま塩まで加えると…。
これはまさにご飯のボウルがすっきり！ 😋
【活用度 200% コドル ダンムジム針】
ランチ弁当のおかずにぴったり！
夕方のビールのおつまみとしてもいいです。
キムバプの中の材料として活用しても美味しいです。
ビビンバに入れて食べても蜂蜜！
忙しい職場の心は週末にあらかじめ作っておくといいです。
冷蔵保管3日は経った！
毎日おかず悩み終わり！
きれいな容器に入れて冷蔵保管
3日ほどおいしく召し上がれます。
お箸使用後は水が入らないように注意！
こんなに簡単なねじれの無指針、
今日の夕食にどうですか？
5分で美味しいおかずが完成です！
栄養成分
1人分の推定値
- カロリー
- 34 kcal
- 炭水化物
- 7.1 g
- たんぱく質
- 1 g
- 脂質
- 0.2 g
- ナトリウム
- 638 mg
表示値は元の材料量と公的な食品成分データを基にした1人分の推定値です。商品、摂取量、調理後の重量によって変わる場合があります。 計算根拠：식약처·농촌진흥청 통합 식품영양성분DB(2026-07), 원문 재료량 기준 추정