こんにちは
私たちの一日：）です~~
お正月に肉や前食べながら感じた中を
クールに仕上げてくれるナバクキムチを浸す方法
お知らせします~~
ナバクキムチを浸す方法ナバクキムチを作る方法レシピ
ナバクキムチは浸すプロセスが少し珍しいので
私も最初は難しいと思いました。
実際に作ってみると思ったより簡単です。
おいしく作ることができます。
ナバクキムチという名前が珍しく、
ナバクと呼ばれるキャベツを使って
浸るのを言ったよ〜〜
辛さを少なく感じることができます。
多くの人に愛されていると思います。
ナバクキムチは大根、おなか、リンゴなどを一緒に
浸したらさらに美味しく楽しめる
キムチです。
今からナバクキムチを浸す方法
詳しくお知らせします！
ナバクキムチの作り方
[材料]
キャベツ500g
無1/2個1kg
漬物用：塩2大さじ
天日炎2大さじ
側波ワンズーム50g
小麦粉4大さじ
アンチョビアクソ2大さじ
ミネラルウォーター2.3リットル
赤唐辛子1個
【ミキサーに行く材料】
バジュース 200ml
パプリカ（赤）1個
玉ねぎ1/2個
みじん切りにんにく1大さじ
ジンジャー1小さじ
米飯1大さじ
キャベツは一口サイズに切り、大きなボールに入れます。
塩を2大さじ入れて積み重ねてくれた状態で
30分ほど節約します。
漬けた白菜をきれいな水で洗い流して水分を取り除きます。
（*キャベツをあらかじめ洗ってから漬けた場合は
塩１大さじを入れて、すすぎずに
すぐに使ってもいいです）
キャベツが好きなので、もっと羊を作る方です。
大根はきれいに洗浄した後、一口サイズで
平らで薄く切ってください。
塩1大さじ入れて30分ほど漬けます。
漬けた後は洗い流さずにただ使えますよ~~
色味のためにニンジンを入れてもいいが、
よく食べませんでした…今回は入れませんでした。
お好みで入れてもいいです:)
ミキシングボールに水500mlを注ぎ、
採盤を上げて小麦粉4大さじ入れ
小麦粉キムチスープを作って準備します。
チェバンにいる間、うまくいかなかったので、綿布を使用してください。
懸念してくれたら、もっときれいになった。
ナバクキムチに入る材料
赤パプリカ1個、リンゴ1個（小さいもの）
みじん切りにんにく 1 大さじ、ご飯 1 大さじ、清陽唐辛子 2 個
ショウガ1小さじ、バジュース200mlミキサーに入れて履きます。
キムチトンにミネラルウォーター1.8リットルを注いだ後
塩2大さじ入れてあらかじめ溶かしてください。
その後、あらかじめ放しておいたコチョウの水を注ぎます。
その後、ミキサーに行った内容物をもう一度採盤に注ぎ、
ろ過します。アンチョビアクソ2大さじ、ニューシュガー1/4スプーンを入れてください
砂糖を入れてもいいが、キムチに新宿家を入れると
特別な風味があります^^
お好みで入れてください
甘い嫌いな人は果物の甘さでも
十分です。
今漬けたキャベツと大根をそのまま入れてくれます。
側波は綺麗に洗って2cmくらいの長さに切ってくれます。
軽くスープの味を見た後、肝臓が足りない場合
塩で味を合わせてください
もう終わりました。
꺄아~~
ただ食べてもおいしいようなビジュアルです:)
ナバクキムチダムは難しくありません^^
中がバッチリ～解けるナバクムキムチ作り完成です！
この状態で2〜3日ほど熟成する必要があります
キムチの味と風味が深まるでしょう^^
熟成後は冷蔵保管してください。
甘酸っぱいながらトクシュートクールな味が絶品
ナバクムキムチ完成です。
いよいよ3日が過ぎたナバクムキムチです。
祭りの食べ物であるカルビ蒸し、LAカルビともちゃんと相性だが、
東太田緑豆田と同じ油性
食べ物とあまりにもよく合う水キムチです。
キムチスープのクールさとサクサク大根と白菜の味
絶品のナバクキムチ
上記のレシピで一度作ってみてください！ 😊
本当においしいです^^
栄養成分
1人分の推定値
- カロリー
- 48 kcal
- 炭水化物
- 9.8 g
- たんぱく質
- 2.4 g
- 脂質
- 0.6 g
- ナトリウム
- 481 mg
表示値は元の材料量と公的な食品成分データを基にした1人分の推定値です。商品、摂取量、調理後の重量によって変わる場合があります。 計算根拠：식약처·농촌진흥청 통합 식품영양성분DB(2026-07), 원문 재료량 기준 추정