残った雑炊がホッケッの中に入って？明日のおやつに選んで作るホッケッ6種類
ホッケは砂糖が流れると美味しいですが、たまに別の速度が気になることもありますね。チェダーチーズを包んで入れるか、残った雑菜を切り入れて入れてみてください。同じホッケでも雰囲気が変わります。中身を変える五つと、さつまいもで生地を作る一つ、六つで用意しました。基本は2人分で、おかずはご飯に添える量です。他の量は別に書きました。Tは15ml、tは5mlの計量スプーンです。家庭用量でまとめましたので、タレは一部残して
ホッケは砂糖が流れてこそ美味しいが
たまには他の速度が気になりますよね。
チェダーチーズを折り込んで入れるか
残った雑菜を切って入れてみてください。
同じホッケも雰囲気が違います。
内面を変える五つと
さつまいもで生地を作る一つ、
六つに準備しました。
基本は2人分で、おかずは
ご飯に添える分量です。
他の分量は別に書きました。
Tは15ml、tは5ml計量スプーンです。
家庭用分量で整理したので調味料は
一部残りを合わせてください。
調理時間は大まかな基準です。
解凍と手入れ、ご飯作りと
出汁の準備は別です。
1. 黒砂糖ナッツパンケーキ
小さなホッケ 6個
材料
ホタテ生地ミックス 200g · みじん切りクルミ 20g
調味料
黒砂糖35g · シナモンパウダー0.25t
ミックス用水製品表示量
同封イースト表示量・食用油3T
作る方法
生地ミックス200gに合う水とイーストを
計量して包装紙の指示通りに生地を作ります。
発酵や紙の時間が
あればそのまま守ってください。
クルミを細かく刻んで黒砂糖と
ケイピット粉に混ぜます。
生地は6等分に分けて中央を凹かに広げておいてください。
中を6等分に分けて入れて、端をしっかりくっつけてください。
油を塗ったファンに継ぎ手を下に置いて
中火で焼いてからひっくり返してそっと押してください。
前後が焼き色がついていて、中身の生地まで焼き色がついていたら取り出してください。
砂糖水が熱いので、しばらく
冷ましてから切り取ってください。
調理約20分・製品の
生地休憩時間別。
200gはジャムミックスを除いた生地粉の重さです。
同封のジャムミックスは使いません。
クルミを細かく刻んで入れると砂糖
腹がすっきりして良かったです。
太く入れると生地が裂けてしまうので
私はもう一度磨く方です。
2. 種たっぷりホッケトク
小さなホッケ 6個
材料
ホタテ生地ミックス 200g
炒めたひまわり油 20g
炒めたかぼちゃの種15g
調味料
砂糖30g · シナモンパウダー0.25t
ミックス用水製品表示量
同封イースト表示量・食用油3T
作る方法
生地ミックス200gに合わせて水とイーストを
入れて製品のご案内通りに生地と紙袋を作ります。
きび砂糖にシナモン粉を混ぜてください。
生地を6等分して砂糖の中を
分けて入れてよく膨らませてください。
油を塗ったフライパンに継ぎ目から焼いて
ひっくり返して押してから前後を慣らしてください。
中生地まで焼けたホッケッを一口冷やします。
横側にカッターで小さな入り口を切り込んで
炒めた種を分けて入れてください。
とても暑い時に寝たら
砂糖水が流れるので少し待ってください。
種は食べる直前に入れれば
噛む味がもっと生きています。
調理約25分・製品の
生地休憩時間別。
種は殻をむいた食用製品を使います。
同封のジャムミックスは入れません。
3. 甘辛いチェダーチーズホットケーキ
小さなホッケ 6個
材料
ホタテ生地ミックス 200g
スライスチェダーチーズ3枚
調味料
白砂糖18g・ミックス用水製品表示量
同封イースト表示量・食用油3T
作る方法
生地ミックスは製品に書かれている水温度と
量、イーストの量を合わせて生地を作ります。
必要なティッシュ時間を守って6等分してください。
チーズを半分ずつ折りたたんで生地の真ん中に乗せます。
グラニュー糖も少しずつ分けて入れて
端をしっかりと固定してください。
油を塗ったファンから継ぎ目を
下に曲がってからひっくり返します。
強く押さないで、軽く広げて
中薬不で前後を覚えておいてください。
チーズが溶けて中身の生地まで火が通ったら取り出してください。
少し冷ましてから半分に切ってあげれば
しょっぱいチーズが見えます。
調理約20分・製品の
生地休憩時間別。
チーズが漏れないように
端を空けてから包みます。
同封のジャムミックスは使いません。
4. 塩気のある雑채ホッキョク
小さなホッケ 6個
材料
ホタテ生地ミックス 200g
煮た醤油雑炊150g
調味料
ミックス用水製品表示量
同封イースト表示量・食用油3T
作る方法
生地ミックスは200gに合う水と
イーストを入れて製品の案内通りに生地を作ります。
発酵時間や紙時間があれば守ってください。
雑菜は中まで熱く温めた
後ろを冷やして短く切ります。
生地を6等分して雑穀を真ん中に
分けて入れて継ぎ目を必ず貼ってください。
ファンに油を分けておいて
継ぎ目から中薬火で焼きます。
ひっくり返してそっと押した後
両面をなめらかに習わせてください。
中央と端の生地まで
熟れたかどうか確認します。
一つを切ると厚さと
慣れを測るのがいいです。
調理約20分・雑菜の準備と
製品のパウダーティッシュ時間別。
同梱の砂糖の素ミックスは入れません。
雑菜を入れたホッケは甘くない
なくて別の味です。
中を欲張らず少しずつ
入れると押す時に割れにくかったです。
5.さつまいも生地パンケーキ
小さなホッケ 6個
材料
皮をむいたしっとりジャガイモ200g
乾式もち米粉 60~80g
刻んだクルミ10g
調味料
黒砂糖20g・シナモンパウダー1つまみ
塩1つまみ·食用油2T
生地補給用水少し
作る方法
本物のさつまいもを細かくつぶき、冷やします。
もち米粉60gと塩を混ぜて、
手にあまりつくと粉を少しずつ
さらに柔らかく固めてください。
クルミと黒砂糖、シナモン粉を混ぜます。
生地を6等分に分けて中身を分けて入れ、
割れないように縁を付けてください。
平らにした後に油を引いた
ファンで中약불で前後を焼きます。
外だけ焦げないように見ながら中を
粉生地まで十分に焼いてください。
少し冷ましてから一つ切り抜いてみて
まだ生えていない部分があれば、もっと焼きます。
一般的なホッケトより厚みがあってとろっとした食感です。
調理約20分・さつまいも煮 separately。
さつまいもの水分と粉末
種類によって量が違います。
生地が割れたら水1tずつだけ足してください。
6. 팥あんこ 호떡
小さなホッケ 6個
材料
ホタテ生地ミックス 200g
市販のあんこ 120g
調味料
ミックス用水製品表示量
同封イースト表示量・食用油3T
作る方法
生地ミックス200g基準で水と
イーストを入れて製品の指示通りに生地を作ります。
必要なティッシュ時間が過ぎた後、6等分してください。
팥あんこは20gずつ分けます。
生地の真ん中に餡をのせて
端をまとめてしっかりと貼り付けてください。
油を塗ったファンに隙間を
下に上げて中薬で焼きます。
ひっくり返して軽く押して広げて
前後で中の生地まで焼いてください。
出して少し冷ましてから切ってください。
팥あんこに甘みがあるので砂糖
中は別に入れなくてもいいです。
調理約20分・製品の
生地休憩時間別。
同梱のジャムミックスは使用しない分量です。
ミックス一袋で六種類を
全部作る分量ではありません。
食べたい味を一つずつ選んでください。
中は端に触れないように、
砂糖とチーズは一口冷ましてから。
暖かい時にゆっくり楽しんでください。
買い物前にもう一度見ると良い関連レシピを下に貼っておきます。
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