El congelador es un lugar de almacenamiento — 12 guarniciones para congelar y comer después de sacarlas.
El secreto para conservar en el congelador es triturar los alimentos en trozos uniformes para consumirlos de una sola vez. Si los extiendes finamente y los congelas, se congelan rápidamente y, al usarlos, solo los retiras y consumes la cantidad necesaria. El aire y la humedad pueden alterar el sabor, por lo que es recomendable cerrar los sobres de congelación con el aire lo más posible. Normalmente, los compras en el supermercado cuando te apetece. En días ocupados, es más cómodo congelar los ingredientes base desde el principio y simplemente abrir la puerta del congelador para que salga un acompañamiento listo en un instante. Trituras los alimentos en trozos uniformes, eliminas el aire y etiquetas la fecha. Primero indica los criterios.
El núcleo de la conservación en congelación es
Es desmenuzarlo de forma plana lo suficiente como para usarlo una sola vez.
Si lo extiendes delgadamente y lo congela, se congela más rápido.
Incluso cuando lo uso, solo tomo lo que necesito exactamente.
Porque el aire y la suciedad arruinan el sabor.
Cierra la bolsa con cremallera para eliminar el máximo posible de aire.
Normalmente compramos la comida de vez en cuando.
En los días ocupados, solo tienes que abrir la puerta del frigorífico.
Que salga un acompañamiento.
Me resulta más cómodo dejar los materiales base congelados primero.
Descomposición uniforme,
Extraer el aire,
Escriba la fecha y péguela.
Primero le diré los criterios.
Cuando se congela, déjelo enfriar, y descongele en el frigorífico,
La temperatura de conservación debe ser inferior a los 18 grados bajo cero.
12 guarniciones y ingredientes base para congelador en un solo vistazo
1. ajo picado
Descomposición: aplastado en moldes de hielo o bolsas con cremallera.
Preparación: Congela el ajo picado en porciones pequeñas.
Conservación: Es mejor usarlo dentro de dos o tres meses para que el aroma se desprenda.
Punto: Es más cómodo ponerlo en una bandeja de hielo y trasladarlo a una bolsa con cremallera.
2. Verduras para saltear
Porciones: Cortar la cebolla verde, la cebolla blanca y la zanahoria en trozos pequeños, uno por cada porción.
Preparación: Seca el exceso de agua y extiéndelo finamente en una bolsa de congelación y congela.
Conservación: Añade directamente a salteados o sopas y úsalo dentro de un mes.
Punto: Si lo pones en el fan congelado, habrá menos agua.
3. Cubos de caldo de pescado de anchoas
Porciones: Vierte el caldo concentrado en moldes de hielo.
Preparación: Hervimos el caldo de pescado y dashi con almejas y dashi y lo enfriamos y lo congelamos.
Almacenamiento: Guarnir con dos o tres capas en sopas y guisos, y consumir dentro de un mes.
Punto: Con la porción de cubo sur, se ofrece sopa para una persona.
4. Caldos preparados
Porciones: carne de res o rábano en caldo, por cada cantidad individual.
Preparación: Secar la sangre, envolverla uniformemente y congelar.
Conservación: Es mejor consumir la carne cruda dentro de dos o tres meses.
Punto: Hay que descongelar lentamente en el frigorífico para que quede el jugo.
5. Inflamación·pre-inflamación
Congela completamente el recuerdo de tu padre y coloca una hoja entre los papeles uno tras otro.
Lo guardo en una bolsa con cremallera y lo consumo calentado dentro de un mes.
6. Dumplings de mano
La deuda se congela para que los dumplings no se peguen al plato.
Los guardo en una bolsa hermética y los cocino al vapor dentro de un mes.
7. Hierba de la vida
Corta cada cucharada de verduras cocidas y escurridas bien el agua.
Congela hasta que esté sólida y la comeré en un mes.
8. Arroz en porciones pequeñas
Coloca el arroz recién cocido en un recipiente y extiéndelo uniformemente en cada capa.
Enfría y congela, y calienta dentro de tres semanas.
9. Carne picada
Extienda la carne picada finamente para que sea fácil de saltear.
Hago una limpieza de cuchillos, los congelo y los uso dentro de dos o tres meses.
10. Kimchi salteado
Freír el kimchi nuevo en aceite y dejar enfriar después.
Lo dividimos en porciones de una comida cada día y lo comemos dentro de un mes.
11. Historia de la creación de Dechin
Hervir, enjuagar, escurrir y moler la semilla de sarraceno.
Lo utilizaré en sopa y ensalada de verduras en dos o tres meses.
12. Preparar la marinada
Extienda finamente la cebolla picada y el pimiento en una bolsa de congelación y congélalos.
Corta el cuchillo y úsalo dentro de un mes.
desalmacenado congelado
Apilar · uno por uno · anotar la fecha.
Estos tres son todo lo que necesitas para organizar el congelador.
Cuando se acumula mugre o desprende olor, así lo conservas.
Si la capa de carbonato se espesa, es porque el aire se filtra.
Llene la bolsa con cremallera doblemente, dejando salir el aire.
El otro olor se debe a que la ventilación lateral está menos sellada.
Guarde siempre en recipientes para congelar o bolsas de plástico con cierre hermético.
Preguntas frecuentes
P. ¿Se puede volver a congelar una grabación una vez que se ha grabado?
A. Es mejor que no se congele de nuevo.
Desglosa solo lo suficiente para usarlo según sea necesario.
P. ¿Cómo se descongela el pescado?
A. Mírelo a la nevera del día anterior y derrítalo lentamente.
Si es urgente, se sumerge con el envoltorio intacto en agua fría que fluye.
P. ¿Por qué indica la fecha?
A. El sabor disminuye con el tiempo después de congelar.
Si lo escribes, puedes sacarlo y usarlo desde los más antiguos.
Descomposición uniforme,
Extraer el aire,
Escribir la fecha.
Con estos tres, el congelador se convierte en un almacén.
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