Si compras un paquete de camarones congelados — 10 recetas de camarones que se convierten en una cena de 15 minutos.
Cuando voy a ir de compras, siempre llevo una bolsa de camarones congelados. Si compro carne, tengo que decidir cuándo la usar, pero los camarones...
Cuando voy a ir a comprar
Siempre guardo una bolsa de camarones congelados.
Si compras la carne
Tengo que decidir cuándo usarlo.
No hay nada así en los camarones.
Si está en el congelador
En un día en que no se ha fijado el menú de la cena
Solo tienes que sacarlo y usarlo.
Sobre todo, es rápido.
Como solo se necesitan 3 minutos para que se cocine,
Con 15 minutos se prepara un plato.
Primero voy a comentar dos cosas.
El marisco congelado se puede descongelar en el frigorífico o con agua fría.
No descongele en el microondas.
Porque solo la superficie se ha cocido
La textura se reduce drásticamente.
Lo mejor es trasladarlo al frigorífico la noche anterior.
Si es urgente, sumerja la bolsa directamente en agua fría.
Se detecta el olor a rancio en el tratamiento.
Con camarones descongelados
Agregue 1 cucharada de sal y 2 cucharadas de almidón de maíz y
Lávalo cuidadosamente y enjuágalo con agua fría.
Esto captura la mayor parte del olor a pescado de los camarones congelados.
Para el condimento base, 1 cucharada de té de jengibre de Cheongju, sal y pimienta.
Con 5 minutos es suficiente.
Incluso un camarón que se vende como cóctel cocido
Consulte las instrucciones de preparación escritas en el envase.
Es fundamental comerlo después de calentarlo.
1. Gambas (15 minutos)
[Ingredientes]
Camarones 200 g, 6 dientes de ajo, 1 chile verde
[Gasolina]
2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de mantequilla
El ajo se corta finamente de forma cómoda.
Si es grueso, no se cocina por dentro.
Primero saltea el ajo a fuego suave.
Guárdelo si se cancela el servicio.
Pon los camarones en ese aceite de ajo y
Encender fuego medio durante 2-3 minutos en ambos lados
Cuando se vuelve rosa, ya está todo listo para comer.
Cuanto más lo aprendas, se convertirá en goma.
Si vuelves a poner el ajo que dejaste fuera, ya está.
Puse ajo junto con los camarones y luego...
Cuando los camarones estén listos para cocinarse, el ajo se quemará.
A veces he tenido un sabor amargo.
A partir de entonces, lo cocino aparte y lo dejo listo.
2. Camarones al horno con mantequilla de ajo (10 minutos)
[Ingredientes]
Camarones 200 g, mantequilla 1 cucharada, ajo picado
[Condimento]
Sal, pimienta, perejil
Derretir mantequilla en el fan
ajo picado Cuando sube el aroma, camarones
Con 2 a 3 minutos de ida y vuelta, ya termina.
3. Arroz frito con camarones (15 minutos)
[Ingredientes]
1 porción de arroz, camarones, 1 huevo, cebollino
[Condimento]
Un poco de salsa de ostras, sal
Los camarones se saltean por separado primero y se dejan enfriar.
Vuelva a ponerlo al final.
Si se fríe con el arroz desde el principio
Los camarones se ponen duros.
4. Salteado de calabacín con camarones (10 minutos)
[Ingredientes]
1 calabaza, camarones, salsa de camarones ½ cucharada
[Método]
Lámpara de sensor 3 minutos
La calabaza se cocina durante 3 minutos a fuego fuerte.
Cuando parece que aún no está listo, apaga la luz.
Es perfecto para el calor residual.
Con media cuchara de salsa de camarones, el sazón se acaba.
5. Tortilla de camarones con huevo (15 minutos)
[Relación]
Huevos: agua = 1 : 1,5
Pon camarones en la clara de huevo y a fuego lento.
Cuando esté al 80 % cocido, cúbrelo con la tapa y cocina durante 2 minutos.
Si apagas la luz, se eleva con fuerza.
6. Arroz con camarones (15 minutos)
[Ingredientes]
Camarones, cebolla, arroz
[Condimento]
1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, un poco de agua
Cuando se saltee primero la cebolla hasta que se vuelva transparente.
Agrega los camarones y la marinada y cocina durante 2-3 minutos.
Pon el caldo encima del arroz.
7. Caldo de alga wakame con camarones (20 minutos)
[Ingredientes]
Una cucharada de alga wakame seca, camarones, aceite de sésamo, salsa de soja coreana para sopas
Si se cocina con camarones en lugar de carne
El caldo es mucho más claro y refrescante.
Saltea primero el algarrobo aceite de sésamo.
Se añaden los camarones en los últimos 3 minutos.
Si lo metes desde el principio, todo se vuelve viscoso.
8. Tortitas de camarones (15 minutos)
[Ingredientes]
Camarones, harina para freír, huevo, cebollino
[Método]
no medicina tradicional
Los camarones deben picarse finamente.
Queda un sabor masticable.
Si se arregla demasiado cuidadosamente
Se convierte en un salmón ahumado.
9. Sopa de tofu con camarones (20 minutos)
[Ingredientes]
1 paquete de tofu silvestre, camarones, cebollino verde, gochugaru (chile rojo coreano en copos)
[Condimento]
salsa de soja coreana para sopas, ajo picado
Saltea ligeramente gochugaru (chile rojo coreano en copos) en aceite.
Vierte aceite de chile y luego añade agua.
Pon los camarones al final y cocina durante 3 minutos.
10. Pasta de camarones (20 minutos)
[Ingredientes]
Para los espaguetis, camarones, ajo, aceite de oliva
[Condimento]
Sal, pimienta, agua de fideos
Con el aceite sobrante de hacer gambas
Agrega fideos cocidos y un poco de agua de fideos.
Con esta combinación no se necesita salsa aparte.
Almacenamiento
Los camarones congelados, si los descongelas una vez...
No lo congele de nuevo.
Dejar congelado el paquete
Es mejor usar solo lo que se necesita.
Se conserva en el congelador durante varios meses, pero...
Cuando la nariz empieza a ponerse blanca
El sabor ya se ha perdido.
Los camarones se cocinan en solo 3 minutos.
Es el ingrediente más nutritivo en los días en que la cena es urgente.
El deshielo se realiza en el frigorífico o con agua fría,
El tratamiento es con sal y almidón,
Aprenderlo es dentro de 3 minutos.
Esta noche, de entre todos, lo que más quiero comer es...
¿Qué es?
Receta especial para preparar en casa
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