El día en que compré una bandeja de huevos — 12 opciones de desayuno y acompañamientos

Si hubieras comprado una bandeja de huevos y solo hubieras hecho frituras todo el día, hoy...

En lugar de eso, pruébalo salteado. Como acompañamiento y como comida del desayuno.

Es una composición ideal para repartir y elegir.

1. Rollo de huevo de verduras

para 2 personas

Materiales

4 huevos · zanahoria 20 g · cebollino 15 g

condimento

Sal 0,125 t · Aceite comestible 2 t · Pimienta al gusto

Cómo hacerlo

Pica muy finamente zanahoria y cebollino. El huevo es la clara.

Mezcle bien para que el tallo se desprenda y añade verduras, sal y pimienta.

Ponga.

Pon aceite de forma fina en la sartén y caliéntala a fuego medio.

Vierte un poco de agua de huevo, extiéndela finamente y luego deja la parte superior ligeramente

Cuando esté húmedo, dóblalo desde un lado.

Empuja el huevo batido hacia un lado y vierte la clara en el espacio vacío.

Luego vierta. De la misma manera, el líquido de huevo restante.

Todos lo enrollan.

En el fuego lento, gira de adelante hacia atrás y de lado para quemarlo hasta el interior.

Si no hay yema de huevo poco cocida en el centro, sácala y déjala reposar un momento.

Enfría y corta con un grosor uniforme.

Si lo has doblado todo, dóblalo desde el lado del medicamento hasta el otro lado.

Por favor, úselo. Déjelo unos 5 minutos y luego córtelo, la sección frontal será menos...

Se está desmoronando.

2. Envoltura de huevo de kimchi

para 2 personas

Materiales

4 huevos · 1 hoja de gimbab · 10 g de cebollino

condimento

Sal 0,125 t · Aceite comestible 2 t

Cómo hacerlo

Mezcle los huevos con sal y el puerro picado finamente.

Coloque la sartén con aceite a fuego lento y añada la mitad del huevo batido.

Presiona suavemente.

Coloca el alga nori encima del huevo, envuélvelo y usa el agua de huevo sobrante.

Por favor, siga vertiendo. Enrollarlo hasta el final y cocerlo hasta la boca.

Solo tienes que enfriarlo un poco.

Vierte la clara de huevo en partes y cuélala a fuego lento.

Cuando hago rollitos de huevo de kimchi, empiezo por el huevo.

Prefiero dejarlos fuera. Los ingredientes deben ser visibles para la cena.

Además, la preparación también se retrasó menos.

3. Rollo de huevo con queso

para 2 personas

Materiales

4 huevos · 2 lonchas de queso · 20 g de zanahoria

condimento

Una pizca de sal · 2 cucharadas de aceite de cocina

Cómo hacerlo

Agregue zanahoria picada y sal a las claras de huevo y bátalas bien.

Vierte la clara de huevo poco a poco en una sartén a fuego muy bajo con aceite.

Llama.

No pongas el queso en la primera capa, continúa con el líquido de huevo restante.

Por favor, viértalo. Cocínalo hasta el centro y déjelo enfriar unos 3 minutos.

Lo corta. Incluso cuando hace calor, no tienes que cortarlo apresuradamente.

Está bien.

Agrega el queso y cocina a fuego lento hasta que esté listo.

4. Huevo al vapor suave

para 2 personas

Materiales

4 huevos · 10 g de cebollino

condimento

Agua o caldo de carne sin sal 200 ml · Sal 0,25 t ·

aceite de sésamo 0,5t

Cómo hacerlo

Bate los huevos lo suficiente y mezcla con agua y sal.

Unta aceite de sésamo finamente en una olla pequeña y vierte la clara de huevo.

Llama.

Cuando la superficie comienza a calentarse en el baño de remedios, se debe hacerlo con suavidad.

Por favor, revuélvanlo. Redúzcalo a un precio más bajo y cierre la tapa.

Cúbrelo y cocínalo durante 7-10 minutos, añadiendo el cebollino verde.

¿No queda también agua de huevo poco cocida en el centro?

Por favor, verifique.

Paso por el filtro y hierva a baja temperatura.

5. Revuelto de huevo con tomate

para 2 personas

Materiales

2 tomates · 3 huevos · 1/4 de cebolla ·

1/4 de cebollino · 2 dientes de ajo

condimento

Salsa de soja 1 t · Salsa de ostras 0,5 t · Azúcar 0,5 t ·

Almidón 0,5 t · Agua 0,5 t · Sal y pimienta al gusto ·

Un poco de aceite de cocina · agua para blanquear tomates

Cómo hacerlo

Tomate con cortes en forma de cruz, salado y hirviendo

Cocina en agua 1~2 minutos, luego enfría con agua fría y retira la cáscara.

Cáscara y córtalo en 8 trozos. Pica la cebolla y pica el ajo verde.

Song Song, corta el ajo por la mitad.

Mezcle la maicena y el agua y batir con los huevos, el sal y la harina. Aceite.

Primero se cocina con escrambling en el fandom de medicinas tradicionales coreanas de Durn

Por favor, quítelo.

Pon un poco más de aceite en el ventilador.

Saltea el ajo, el cebollino y la cebolla morada durante 2-3 minutos.

Agregue tomate, salsa de soja, salsa de ostras, azúcar y pimienta y cocine durante 1-2 minutos.

Saltea, mezcla los huevos y cocínalos completamente. Con sal.

Ajusta los intervalos insuficientes.

Cocción de aproximadamente 20 minutos. El almidón de maíz se añade con harina y agua.

Sumado, son 1 t. Preparamos el arroz por separado.

6. Arroz frito con huevo y cebollino

para 2 personas

Materiales

Arroz 400 g · 3 huevos · 30 g de cebollino ·

Cebolla 50 g

condimento

salsa de soja oscura 2t · Aceite comestible 1,5T ·

aceite de sésamo 0,5 t · Sal · Un poco de pimienta

Cómo hacerlo

Pica la cebolla verde y la cebolla en trozos pequeños y sofríelas a fuego medio con 1 cucharada de aceite.

Saltee y añada el arroz. Desmenuce el arroz espeso.

Solo tienes que saltearlo.

Empuja el arroz hacia un lado y bate el huevo en el aceite sobrante.

Cocina y mezcla. Agrega la salsa de soja y saltea, luego apaga el fuego.

Apaga, y añade un poco más de aceite de sésamo y pimienta.

Hacer el arroz y cocinar los huevos por separado.

7. Sándwich de huevo

2 sándwiches, para 2 personas

Materiales

4 rebanadas de pan · 4 huevos · 30 g de pepino encurtido

condimento

Mayonesa 2T · Mostaza 1t · Pimienta al gusto

Cómo hacerlo

Pon los huevos en agua hirviendo y cocina hasta que estén cocidos.

Cocina durante 10-12 minutos más a fuego medio. Enfría con agua fría.

Por favor, quita la cáscara.

El blanco se traba bien y el dorado se corta con un tenedor.

Escurra el agua de los pepinillos picados y añade mayonesa, mostaza,

Mezcla con pimienta.

Reparte el relleno de huevo en dos rebanadas de pan tostado y otro

Cúbrelo con pan. Presiona ligeramente y córtalo por la mitad.

Es bueno comerlo suavemente.

8. arroz con huevo

para 2 personas

Materiales

4 huevos · 150 g de cebolla · 400 g de arroz

condimento

Agua 250 ml · salsa de soja oscura 1T · jugo de atún 1t ·

Azúcar 2 t · Aceite vegetal 2 t

Cómo hacerlo

Corta la cebolla en tiras finas y fríela en aceite.

Saltea en el sartén durante 4~5 minutos. Cuando los bordes se pongan crujientes.

Se añaden agua, salsa de soja, jugo de atún y azúcar.

Durante los 2~3 minutos de hervido, cocine los huevos ligeramente.

Por favor, suélvalo. Póngelo redondo en el abanico y luego úntelo inmediatamente.

No lo cocines con hierbas medicinales, cocínalo a fuego lento.

Cuando el borde del huevo se endurezca, cubre la tapa hasta el centro.

Por favor, cocínalo. Si lo sirves junto con el caldo sobre el arroz,

Es fácil de comer sin acompañamientos adicionales.

Después de batir los huevos, sigue batiéndolos hasta que queden bien finos.

Se dispersará. Espera hasta que la orilla se endurezca.

Por favor, cocínalo lo suficiente hasta el centro.

9. Huevo al vapor con camarones

para 2 personas

Materiales

3 huevos · 60 g de camarones limpios · 30 g de cebolla ·

10 g de cebollino verde

condimento

Agua 150 ml · salsa de pescado de anchoa 1 cucharada ·

aceite de sésamo 1/2 t · Cantidad adecuada de agua para baño de agua caliente

Cómo hacerlo

Limpia el agua de los camarones, córtalos en trozos pequeños y también la cebolla y el ajo verde.

Pruébalo. Pon agua y salsa de pescado en los huevos y mezcla bien.

Lo dejo libre.

Poner aceite de sésamo en el interior del recipiente para horno y añadir el agua de huevo y

Pon camarones y verduras. La gran espuma en la superficie es

Por favor, llévelo.

Coloca un plato en la olla y añade agua hasta la mitad de la altura del plato.

Llenar. Cuando el agua hierva, bajar el fuego a fuego medio y poner la tapa.

Cúbrelo y cocínalo durante 25~30 minutos.

El líquido de huevo no fluye en el centro y llega hasta el interior de los camarones.

Verifico si está cocido. Si todavía está líquido, espera unos minutos más.

Por favor, retira el plato caliente con cuidado después de cocinarlo.

Si el plato es profundo, tarda más. Solo mira el tiempo.

No apagues la luz, ¿se ha endurecido hasta el centro?

Por favor, revíselo.

10. Tortilla de patatas al horno

para 2 personas

Materiales

Patatas 350g · 4 huevos · ajo picado 1t

condimento

Aceite de oliva 1 cucharada · Sal a partir de 1/4 cucharadita ·

Un poco de pimienta · 1 L de agua para hervir las patatas

Cómo hacerlo

Precaliente el horno a 220 °C con calentamiento convencional.

Cortar las patatas en rodajas de 3 mm y cocer en agua hirviendo durante aproximadamente 5 minutos.

Cuando se cocina y se vuelve suave, se agrieta la sartén.

Mezcla el huevo con ajo, sal y pimienta. Las patatas.

Asa brevemente el kimchi y luego añádelo al agua de huevo y hazlo con cuidado.

Mezcle.

Vierte aceite en un plato para horno poco profundo de unos 20 cm de diámetro.

Unta y vierte la masa. Para que las patatas se distribuyan uniformemente.

Lo organizo.

Observa el estado en el horno durante 20 minutos y luego durante 25-30 minutos.

Se acostumbra de adentro hacia afuera. El centro no se mueve.

Cuando el huevo se endurezca, sácalo, déjelo reposar 5 minutos y córtalo.

Si lo pones en un plato profundo y lo rellenas de forma gruesa, el centro se tarda más.

Se cocina. Ponerlo en un plato poco profundo y cocinarlo en el centro.

Por favor, verifique.

11. Burrito de huevo con ajo

para 2 personas

Materiales

Tortilla de 20 cm, 2 unidades · 3 huevos ·

Leche 60ml · ajo picado 12g ·

Mantequilla 15 g · Bacon 40 g · Queso cheddar 2 lonchas ·

Tomate cherry 75g · Cebolla 25g ·

Pickles de jalapeño 20 g

condimento

Mayonesa 15 g · Leche condensada 20 g · Sriracha 2 cucharadas ·

2 cucharaditas de sal · un poco de pimienta

Cómo hacerlo

Pica el jalapeño picado sin tomate, cebolla y el jugo.

Mezcle 1 cucharadita de sal y pimienta. Mayonesa y

Mezcla la leche condensada aparte y corta el tocino para cocinarlo en la sartén.

Baja.

Bate el huevo con un cucharadita de leche y sal restante.

En la sartén, saltea la mantequilla y el ajo a fuego suave, luego vierte el huevo.

Hasta que la parte que se mueve se vuelva muy agitada y desaparezca.

Por favor, úselo.

Tottia calienta brevemente de un lado a otro con una camiseta seca.

Sriracha·verduras·tocino·huevo·mayonesa·queso

Por favor, colóquelos por la mitad cada uno. Provenientes de los vegetales.

Dejamos el agua.

Dobla los lados y dóblalos de abajo hacia arriba. La superficie doblada

Colócalo debajo y úntalo de un lado a otro durante 1 a 2 minutos en el horno de medio cocción.

Si se calienta hasta el interior, por favor córtelo por la mitad.

12. Curry de huevo suave y esponjoso

Curry para 2~3 personas

Materiales

3 huevos · 1/2 taza de leche · 4 dientes de ajo ·

1/2 cebolla · 2~3 tazas de arroz

condimento

Mantequilla 1T · Agua 1 taza · Karyaguru 4T ·

Un poco de sal · un poco de perejil opcional

Cómo hacerlo

Bate los huevos, la leche y la sal y cuélalos por un colador.

Por favor, pica el ajo finamente y corta la cebolla en tiras finas.

Derretir la mantequilla, saltear el ajo y la cebolla hasta que estén dorados y añadir el agua.

Vierte y hierve durante 3 minutos. Para que el curry en polvo no se forme grumoso.

Por favor, suéltelo.

Vierte la clara de huevo y remueve lentamente a fuego bajo hasta que esté completamente.

Cúmelo. Ponlo encima del arroz y, si quieres, perejil.

Por favor, rocíalo.

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