Si compras una taza de tofu, en lugar de freírlo, prepara 8 tipos de platos de tofu.
Si compras una sola porción de tofu, siempre lo freirás en aceite y solo lo mojarás en salsa de soja. Si lo pones en el caldo, lo mezclas con la carne y lo colocas sobre las verduras, el sabor cambia. He indicado por separado la cantidad de tofu necesaria para cada menú. Yo cocino ligeramente el tofu cuando lo pongo en la ensalada, por lo que es mejor que solo lo comas cuando esté frío. La cantidad indicada a continuación es para 2 personas. El acompañamiento es la cantidad que se sirve con el arroz. El alcohol grande (T) es de 15 ml y el alcohol pequeño (t) de 5 ml. 400 g de arroz equivalen aproximadamente a 2 porciones.
Si compras una rebanada de tofu, siempre está en aceite.
Solo tendrás que grabar el tofu cuando lo hornees.
Ponlo en la sopa, mezcla con la carne.
Si lo pones sobre las verduras, el sabor cambia.
He anotado por separado la cantidad de tofu necesaria para cada menú.
Cuando pongo el tofu en la ensalada, lo cocino ligeramente al vapor.
Como estaba frío, me gustó más que comer solo tofu frío.
El volumen indicado a continuación es para 2 personas.
Los acompañamientos son la cantidad que se sirve como complemento del arroz.
El gran alcohol (T) es 15 ml,
El pequeño trago (t) es de 5 ml.
400 g de arroz equivalen aproximadamente a 2 pulgadas de aire.
Deja un poco de la marinada y ajusta el sazón.
1. Arroz con tofu salteado sin dorar
Materiales
Arroz 400 g · Tofu 300 g
80 g de cebolla · 20 g de ajo
condimento
salsa de soja oscura 1T · gochugaru (chile rojo coreano en copos) 2t
ajo picado 1t · azúcar 0,5t
aceite de sésamo 1t · Agua 150ml
Cómo hacerlo
Corta la cebolla en tiras finas, colócala en el fondo de la olla y 1 cm.
Por favor, coloque el tofu cortado en láminas delgadas.
Mezclar la marinada y el agua, y verterlo después de quitar aceite de sésamo.
Cuando empiece a hervir, reduce el fuego a medio y cocina durante 5 minutos.
Ahora la cebolla verde y aceite de sésamo
Agregue y cocine durante 4~5 minutos más.
Colocar el tofu encima del arroz
Por favor, añada también la sopa casera.
Cocción de 10 a 15 minutos
2. Sopa de huevo de tofu y arroz
Materiales
Arroz 400 g · tofu silvestre 350 g
2 huevos · 60 g de calabaza · 20 g de cebollino
condimento
Caldo de pescado de anchoa preparado 400 ml · salsa de soja coreana para sopas 1 t
ajo picado 0,5t · aceite de sésamo 0,5t
Un poco de sal
Cómo hacerlo
Pon la calabaza cortada en rodajas finas en el caldo y hierve.
Tofu silvestre y salsa de soja coreana para sopas, ajo
Agregue y cocine durante 3~4 minutos más.
Luego, coloca el huevo en el líquido rodeado y, inmediatamente después,
No lo muevas, espera hasta que esté cocido.
Agrega el puerro, ajusta el sazón y apaga el fuego,
aceite de sésamo Solo tienes que ponerlo un poco y ya está listo.
Cocción de 10 a 15 minutos
Si no hay agua preparada
También puedes usar un caldo de una cucharadita de almejas secas.
Escriba el volumen de producto según el volumen de agua, y salsa de soja y
Agregue sal al final después de probar el sabor.
La preparación del caldo es aparte.
Por favor, cocine el huevo completamente cocido.
3. Ensalada de tofu y verduras
Materiales
Tofu 300 g · Verduras para ensalada 80 g
condimento
salsa de soja oscura 2 t · vinagre 1 t · azúcar 0,5 t
aceite de sésamo 1 t · semillas de sésamo 1 t · cebollino picado 1T
1 L de agua de deshidratación
Cómo hacerlo
Por favor, lave las verduras y escurra bien el agua.
Cuece el tofu en agua hirviendo durante 5 minutos.
Después de secarlo, enfría un poco.
Corta el tofu en rodajas gruesas y colócalo sobre las verduras.
El adobo lo mezclé aparte y luego...
Solo tienes que ponerlo justo antes de comerlo.
Cocción de 10 a 15 minutos
4. Carnitas de tofu
Materiales
Carne picada de res 200 g · Tofu 100 g
Cebolla 40 g · Zanahoria 20 g · Huevos 2
Harina de trigo 3T
condimento
ajo picado 1t · Sal 0,25t
aceite de sésamo 1t · Un poco de pimienta
Aceite comestible 1,5 T
Cómo hacerlo
Se escurre el agua del tofu
Por favor, pica los vegetales muy finamente.
Excepto huevos, harina y aceite vegetal
Agrega los ingredientes y mastica uniformemente.
Moldeado pequeño y plano con harina de trigo y
Por favor, ponga la clara de huevo en capas.
Colócalo en un ventilador cubierto de aceite y ponlo a fuego lento.
Aplauda lo suficiente tanto por delante como por detrás.
Incluso hasta el centro de la carne completamente
Por favor, asegúrese de comprobar si está listo para comer.
Cocción 25~30 minutos
Hice una masa aproximada de tofu para poner en el donggrangtang y la masa...
Después de la expansión, estoy quitando cuidadosamente la humedad.
5. Caldo de setas de tofu
Materiales
Set de champiñones 250 g · tofu 200 g
Repollo 100 g · Cebolla 60 g
20 g de cebollino verde
condimento
Caldo de verduras preparado 600 ml · salsa de soja coreana para sopas 2 t
ajo picado 1t · Sal · Un poco de pimienta
Cómo hacerlo
Para comer hongos, tofu y verduras de forma saludable
Corta y colócala en una olla baja.
Vierte el caldo y añade salsa de soja coreana para sopas y ajo.
Solo tienes que ponerlo y dejarlo hervir a fuego medio.
Ver si la col y los champiñones están cocidos.
Por favor, añada un toque de sal para compensar lo que falta.
Espolvorea un poco de pimienta y sírvelo cuando esté caliente.
Cocción de 15~20 minutos
6. Calabaza de tofu doenjang jjigae (guiso coreano de pasta de soja)
Materiales
Tofu 200 g · Calabaza 100 g
Cebolla 60 g · Rábano 60 g · Cebolla verde 20 g
condimento
Caldo de pescado de pescado seco preparado 500 ml · pasta de doenjang 1 T
ajo picado 1t · gochugaru (chile rojo coreano en copos) 0,5t seleccionado
Cómo hacerlo
El rábano se corta finamente y el tofu y la calabaza son
Por favor, prepárelo para una porción.
Disuelve el doenjang en el caldo y empieza con el rábano.
Ponlo a hervir durante unos 5 minutos.
Calabaza, cebolla, tofu, ajo
Ponlo y cocínalo durante 5~7 minutos más.
Solo tienes que añadir el cebollino y hervir una vez más.
Solo cuando quieras comerlo picante.
Por favor, introduzca un poco gochugaru (chile rojo coreano en copos).
Cocción de 15~20 minutos
7. Tofu salteado en salsa de soja
Materiales
Tofu 300 g · Cebollino 15 g
condimento
salsa de soja oscura 1T · agua 3T · azúcar 0,5t
ajo picado 0,5t · aceite de sésamo 1t
Ajo 0,5 t · Aceite vegetal 2 t
Cómo hacerlo
Corta el tofu de 1 cm de grosor.
Por favor, seque el exceso de agua y picue también el cebollino.
Pon el tofu en una sartén con aceite.
Se cocina a fuego medio para que quede a la parrilla por delante y atrás.
Mezcle los condimentos restantes y el agua y viértalos.
Por favor, reduzca la dosis de medicina tradicional.
El adobo con cuchara
Solo tienes que ponerlo y dormir 4 o 5 minutos.
Cocción de 15~20 minutos
Cuando viertas la marinada sobre el tofu
No se quema si se reduce la luz.
8. Sopa de tofu de tomate
Materiales
Tofu silvestre 350 g · Tomate 200 g
2 huevos · 15 g de cebollino
condimento
Caldo de pescado de anchoa preparado 400 ml · salsa de soja coreana para sopas 1 t
ajo picado 0,5t · aceite de sésamo 0,5t
Un poco de sal
Cómo hacerlo
Pica el tomate en trozos del tamaño de un bocado.
Ponlo en el caldo y hierve.
Tofu silvestre y ajo, salsa de soja coreana para sopas
Ponlo a hervir durante 4 minutos más.
Vierte la mezcla de huevo alrededor y cocínala completamente.
Después de poner el puerro y sazonarlo con sal.
aceite de sésamo Solo falta un poco más para que esté terminado.
Cocción 15 minutos
Solo las partes que a menudo se confunden
Q.
¿Cualquier tipo de tofu está bien?
Los menús para hornear o cocinar tienen forma
Me gusta tener un cabrón atrapado.
Por favor, utilice tofu suave para el caldo de tofu.
Q.
¿Haces todo el tofu en una sola porción?
Cada menú tiene una cantidad diferente.
Se puede elegir y fabricar en un solo molde
Este es un artículo que recopila recetas de cocina.
En un solo círculo, todos los ocho
No significa que lo hagas.
Elige una receta que quieras comer hoy.
¿Se pueden hacer algunas cosas con los ingredientes que tienes en casa?
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