라면 끓일 시간이면 충분해요 — 10분 저녁 한 그릇 12가지
물 끓는 5분이면 한 그릇 저녁이 나와요. 밥과 달걀, 김치만 있으면 덮밥·국밥·볶음밥이 다 되거든요. 면을...
물 끓는 5분이면 한 그릇 저녁이 나와요.
밥과 달걀, 김치만 있으면
덮밥·국밥·볶음밥이 다 되거든요.
면을 삶는 시간이면 비빔국수도 완성돼요.
보통은 저녁 차리기 귀찮아
또 시켜 드시게 되는데요.
후딱 저녁, 세 가지만 기억하면 돼요.
첫째, 밥은 찬밥이나 즉석밥으로.
둘째, 달걀 하나면 어디든 든든해져요.
셋째, 양념은 미리 한 종지 섞어둬요.
기준은 1~2인분 한 그릇이에요.
밥은 한 공기 210g, 달걀 1~2개,
면은 1인 100g씩 잡으면
한 끼가 알맞게 나옵니다.
1. 참치김치덮밥
참치 1캔 기름 빼고 김치 1컵 볶아요.
설탕 0.5·참기름 1로 간해요.
밥 위에 얹고 김가루 뿌리면 끝.
2. 달걀국밥
물 400ml에 국간장 1·소금 약간.
끓으면 달걀 2개 풀어 넣어요.
밥 말고 파 송송, 5분이면 돼요.
3. 비빔국수
소면 100g 삶아 찬물에 헹궈요.
고추장 1·고춧가루 1·식초 1·설탕 0.5.
참기름 1 둘러 비비면 새콤달콤해요.
4. 어묵볶음우동
우동면 1봉과 어묵 100g 볶아요.
간장 1·굴소스 0.5·설탕 0.5.
물 3큰술 넣고 자작하게 볶아요.
5. 스팸마요덮밥
스팸 1/2캔 구워 밥에 올려요.
마요네즈 1·간장 0.5 뿌려요.
달걀프라이 하나면 더 든든해요.
6. 김치볶음밥
김치 1컵과 밥 한 공기 볶아요.
김칫국물 2큰술·설탕 0.3.
참기름 1 마지막에 둘러요.
7. 된장라면
라면 끓는 물에 된장 0.5큰술 풀어요.
라면수프는 반만 넣어요.
달걀 풀면 구수한 한 그릇이에요.
8. 소고기무국밥
국거리 소고기 80g 참기름에 볶다
무 100g 넣고 물 400ml 부어요.
국간장 1로 간해 밥 말면 끝.
9. 카레덮밥
카레가루 2큰술 물 200ml에 풀어요.
양파 1/4개, 감자 있으면 넣고 끓여요.
걸쭉해지면 밥 위에 부어요.
10. 간장버터밥
따끈한 밥에 버터 1조각 녹여요.
간장 1·설탕 0.2 넣고 비벼요.
달걀노른자 얹으면 고소함 두 배.
11. 낙지볶음덮밥
손질 낙지 1마리와 양파 볶아요.
고추장 1·고춧가루 1·설탕 0.5.
물 2큰술 넣고 센 불에 볶아 얹어요.
12. 크래미볶음밥
크래미 4개 찢어 밥과 볶아요.
간장 0.5·굴소스 0.5로 간해요.
달걀 넣고 파 송송 뿌리면 끝.
한 그릇 저녁 양념
볶음밥·덮밥은 간장 1·설탕 0.5·참기름 1.
비빔·매콤은 고추장 1·고춧가루 1·식초 1.
국물 한 그릇은 물 400ml에 국간장 1.
볶음밥이 질면 찬밥을 쓰세요.
갓 지은 밥은 물기가 많아 뭉쳐요.
국밥이 밍밍하면 국간장을 반 큰술 더.
소금보다 국간장이 감칠맛이 있어요.
그런데 왜 같은 재료인데 어떤 날은
더 맛있을까요.
맛이 확 사는 날은 참기름을
불 끄고 마지막에 두른 날이에요.
가열 중에 넣으면 향이 날아가요.
한 방울이 한 그릇을 살립니다.
자주 묻는 질문
Q. 즉석밥으로도 되나요.
A. 네, 데워서 그대로 쓰면 돼요.
볶음밥은 살짝 식혀 쓰면 더 좋아요.
Q. 달걀을 꼭 넣어야 하나요.
A. 아니요. 없으면 김가루나 참기름으로
고소함을 채우면 됩니다.
Q. 매운 걸 못 먹어요.
A. 고춧가루를 빼고 간장 양념으로
바꾸면 아이도 잘 먹어요.
이 글 저장해두고 저녁마다 하나씩 꺼내 드세요.
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