Si te preguntas qué comer por la noche todos los días — 12 recetas de cena de 15 minutos que terminan con 3 ingredientes.
La razón por la que me cuesta decidir el menú de la cena todos los días es que hay demasiadas opciones. **3 ingredientes principales** Se excluyen los adobos que se encuentran en cualquier casa, como la salsa de soja, el sal o el aceite. Al limitarlo a 3 ingredientes, la decisión se toma más rápido. Los doce siguientes son todos 3 ingredientes principales.
La razón por la que me preocupa el menú de la cena todos los días es...
Es porque hay demasiadas opciones.
**3 ingredientes principales**
Soya sauce, sal, aceite, etc.
El condimento que está en cualquier casa es
Se cuenta restando el número de unidades.
Porque está limitado a 3 piezas.
Al contrario, la decisión se hizo más rápida.
Los doce de abajo son todos
Los tres materiales principales están en el interior.
Terminará en 15 minutos~~
He escrito todo, incluida la cantidad de marinada.
1. Tofu + salsa de soja + cebollino →
Arroz con tofu y salsa de soja (10 minutos)
[Ingredientes] Tofu ½ pieza, arroz 1 porción, cebollino picado un poco
[Salsa de adobo] salsa de soja 1 cucharada grande, gochugaru (chile rojo coreano en copos) ½ cucharada grande, azúcar ¼ cucharada grande, aceite de sésamo ½ cucharada grande, agua ½ cucharada grande, ajo picado ¼ cucharadita pequeña
Cómo hacerlo
1. Corta el tofu en cubos pequeños y congélalo en el microondas durante 2 minutos.
2. Tirar el agua que ha salido
3. Mezcle los ingredientes de la salsa de adobo.
4. Coloca el tofu encima del arroz y ponle la salsa de condimento encima.
5. Espolvorear cebollino y sésamo negro.
Si no se elimina la humedad
El aderezo se vuelve demasiado fuerte y resulta demasiado ácido.
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10. lata de atún + mayonesa + cebolla →
Arroz con atún y mayonesa (5 minutos)
[Ingredientes] 1 lata de atún, ¼ de cebolla, 1 taza de arroz, ajonjolí
[Condimento] Mayonesa 2 cucharadas grandes, azúcar ½ cucharada grande, vinagre ½ cucharada grande
Cómo hacerlo
1. Escurre el atún por un colador y presiónalo con una cuchara para extraer el aceite.
2. Pica la cebolla muy finamente.
3. Mezcle atún, cebolla, mayonesa, azúcar y vinagre.
4. Colócalo generosamente sobre el arroz.
5. Espolvorear el alga kimbul
media cucharada de vinagre
Pruebe el sabor del sándwich de arroz triangular de la tienda de conveniencia.
7. Calabaza + salsa de camarones + huevo →
Salteado de calabaza y huevos fritos (10 minutos)
[Ingredientes] 1 calabaza, 2 huevos, ajo picado ½ cucharada
[Condimentos] Salsa de camarones ½ cucharada, aceite de cocina, sésamo entero
Cómo hacerlo
1. Corta el pimiento en mitades de media luna de 1 cm de grosor.
2. Poner aceite en la sartén y freír el ajo.
3. Añade el calabacín y cocina a fuego fuerte durante 3 minutos.
4. Añade la salsa de camarones y añade 30 segundos más.
5. Empuja el pimiento hacia un lado y vierte los huevos en el hueco vacío.
Cuando parece que aún no está listo, apaga la luz.
Es perfecto para el calor residual.
8. Tomate + huevo + cebollino →
Salteado de huevo con tomate (10 minutos)
[Ingredientes] 2 tomates, 3 huevos, ½ taza de cebollino
[Condimento] Aceite de cocina 2 cucharadas grandes, sal 2 cucharaditas, salsa de soja 1 cucharada grande,
1 cucharada de salsa de ostras
Cómo hacerlo
1. Pon sal en los huevos y bátelos.
2. Ponga el plato en una sartén con aceite y cocínelo a fuego fuerte hasta que esté medio cocido, y déjelo en un plato.
3. Añade el tomate al mismo fan y cocina durante 1-2 minutos.
4. Coloca la salsa de soja y la salsa de ostras alrededor del borde de la sartén.
5. **Apagar la luz**
6. Vuelve a poner los huevos y mezcla solo dos o tres veces.
Si se mezcla durante mucho tiempo con la luz encendida
El huevo bebe agua de tomate.
Se endurece y la humedad se vuelve abundante.
2. Huevos + kimchi + arroz →
Arroz frito con huevo y kimchi (10 minutos)
[Ingredientes] 1 taza de arroz, ½ taza de kimchi fresco, 2 huevos, un poco de cebollino
[Condimento] salsa de soja ½ cucharada, azúcar ¼ cucharada, aceite vegetal 2 cucharadas, aceite de sésamo
Cómo hacerlo
1. Corta bien el kimchi en trozos pequeños.
2. Ponga aceite en la sartén y saltee el kimchi 3 minutos antes.
3. Añade ¼ de cucharadita de azúcar para equilibrar el sabor ácido.
4. Los huevos se revuelven aparte y se sirven en un plato.
5. Añade el arroz y saltea presionándolo.
6. Coloca la salsa de soja alrededor del borde del plato.
7. Añade los huevos y mezcla solo dos o tres veces.
3. Jamón + patatas + cebolla → salteado de jamón y patatas (15 minutos)
[Ingredientes] Spam ½ lata (100 g), 2 patatas, ½ cebolla
[Condimentos] Aceite de cocina 1 cucharada, sal ⅓ cucharadita, pimienta, agua 3 cucharadas
Cómo hacerlo
1. Corta las patatas **delgadas a 0,5 cm** y déjalas en agua fría durante 5 minutos.
2. Escurre el agua y saltea en la sartén.
3. Añade 3 cucharadas de agua y tapa y cocina al vapor durante 3 minutos.
4. Abre la tapa y añade el jamón y la cebolla.
5. Sazonar con sal y pimienta y saltear durante 3 minutos más.
Si lo cortas grueso, solo se quema por fuera y no se cocina por dentro.
5. Palitos de pescado + cebollino + salsa de soja → Salteado de palitos de pescado con cebollino (10 minutos)
[Ingredientes] 3 piezas de albóndigas cuadradas, 2 cebollas verdes
[Condimento] salsa de soja 1,5 cucharadas, azúcar ½ cucharada, miel de agave 1 cucharada, ajo picado ½ cucharada, aceite vegetal
Cómo hacerlo
1. Hervir las albóndigas en agua hirviendo durante 30 segundos para enfriarlas y escurrir el agua.
2. Cortarlo para que sea fácil de comer
3. Ponga aceite en la sartén, saltee el cebollino y añada aceite de oliva.
4. Añade los palitos de pescado y saltea.
5. Añade la marinada y saltea durante 2 minutos como si se cocinara.
Si lo frotas, se elimina la grasa.
El adobo se pega bien.
9. Carne picada + salsa de soja + lechuga →
Soboro de ternera (15 minutos)
[Ingredientes] Carne de cerdo en cubos 300 g, una taza de lechuga, arroz
[Condimento] salsa de soja 2 cucharadas grandes, azúcar 1,5 cucharadas grandes, sake 1 cucharada grande, ajo picado ½ cucharada grande, aceite de sésamo, sésamo tostado
Cómo hacerlo
1. Limpie el líquido de carne con una toalla de cocina.
2. Saltea en la sartén sin aceite
3. Cuando el color de la carne cambia, se añade la marinada.
4. **Saltea a fuego fuerte hasta que el agua se evapore**
5. Finalizando con aceite de sésamo y Tongkye
Si queda humedad, se agrieta rápidamente.
Si lo envuelves en una hoja de ssam, se derrama.
4. lata de atún + rábano + cebollino → atún en rábano encurtido (15 minutos)
[Ingredientes] 1 lata de atún (150 g), ¼ de repollo, 1 tallo de cebollino
[Condimentos] salsa de soja 2 cucharadas grandes, gochugaru (chile rojo coreano en copos) 1 cucharada grande, azúcar 1 cucharada grande, ajo picado ½ cucharada grande, agua 200 ml
Cómo hacerlo
1. Corta el morado en tiras finas de 1 cm de grosor.
2. Coloca la col en la olla y vierte la marinada y el agua.
3. Cubra con la tapa y cocine a fuego medio durante 8 minutos.
4. Cuando el aceite de atún se vuelve transparente, se vierte con el aceite.
5. Cocina 5 minutos más
6. Coloca el cebollino encima y apaga el fuego.
Si pones atún desde el principio
Todo se desvanece y ya no tiene forma.
6. Pechuga de muslo de pollo + cebolla + salsa de soja →
Pollo y cebolla guisados (15 minutos)
[Ingredientes] 300 g de pechuga de pollo, 1 cebolla
[Adobo] Salsa de soja 3 cucharadas grandes, azúcar 1 cucharada grande, sake 1 cucharada grande,
ajo picado ½ cucharada, agua 150 ml, pimienta
Cómo hacerlo
1. Corta la pechuga de pollo en trozos del tamaño de una cucharada con un cuchillo.
2. Coloca cebollas en el fondo de la olla y Sobre eso se coloca el pollo.
3. Vierta la marinada y el agua.
4. Cubra con la tapa y cocine a fuego medio durante 10 minutos.
5. Abre la tapa y cocina hasta que el caldo se reduzca a la mitad.
Si pones cebollas en el suelo
No se pega
11. Coliflor de brócoli + cebollino + huevo → sopa de coliflor de brócoli con huevo (10 minutos)
[Ingredientes] Coliflor de brócoli 200 g, 2 huevos, ½ tallo de cebollino, 600 ml de agua
[Condimento] Salsa de camarones ½ cucharada (o salsa de soja coreana para sopas 1 cucharada),
ajo picado ½ cucharada, sal
Cómo hacerlo
1. Cuando el agua hierva, añade las brotes de soja.
2. 3~4 minutos, la tapa hasta el final como se indicó al principio.
3. Sazonar con salsa de camarones y ajo.
4. Bate los huevos y bátalos con una espátula.
5. No revuelva y apague el fuego después de 10 segundos.
Si abres la tapa en medio, huele a pescado podrido.
12. Kimchi + tofu + cerdo →
kimchi jjigae (guiso coreano de kimchi) (20 minutos)
[Ingredientes] Kimchi fresco 300 g, cerdo 250 g, tofu ½ pieza, cebollino 1 tallo, agua 500~600 ml
[Condimentos] gochugaru (chile rojo coreano en copos) 1 cucharada, azúcar ½ cucharada, pasta de soja ½ cucharada, ajo picado ½ cucharada, aceite vegetal 2 cucharadas
Cómo hacerlo
1. Agrega ajo y pimienta a la carne y déjala marinar con cuidado.
2. Pon aceite en la sartén y Saltea el kimchi durante 5 minutos.
3. Agrega la carne y saltea junto con ella.
4. Vierta 500~600 ml de agua.
5. gochugaru (chile rojo coreano en copos)·Agregue azúcar·pasta de miso y hierva durante 15 minutos.
6. Añade el tofu y el cebollino al final y cocina durante 2 minutos.
5 minutos para saltear el kimchi
Cambia el sabor ácido por el dulce
Uno debe ser necesariamente una proteína.
Uno de huevo, tofu, lata o carne
Uno de ellos desprende aroma.
Una de la cebollino, la cebolla, el ajo o el kimchi…
Sin esto, por muy bien que lo frasques
¡Mingu!
¿Qué tal si lo elegimos esta noche?
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