Comida casera para comer, 8 menús para cocinar suavemente
En la mesa de comida con la familia, no solo se presta atención al sabor, sino también al tamaño de los ingredientes y al tiempo de cocción. Elegí un menú que se cocine de forma suave. Por favor, ajuste el tamaño y el tiempo de cocción según las preferencias de los comensales. He visto que, si cocino los vegetales de nabo un poco más, se comen más cómodamente que crudos. Las cantidades indicadas a continuación son para 2 personas. Los acompañamientos son la cantidad que se sirve junto al arroz. El alcohol grande (T) es de 15 ml y el alcohol pequeño (t) de 5 ml. 400 g de arroz equivalen aproximadamente a 2 porciones.
En la mesa de comida que se comparte con la familia, no solo el sabor, sino también...
También prestamos atención al tamaño de los ingredientes y al tiempo de cocción.
Seleccioné un menú que es fácil de preparar suavemente.
De acuerdo con la preferencia del comensal
Por favor, controle el tamaño y el tiempo de cocción.
Si cocino un poco más el musgo,
Vi que lo comía más cómodamente que el crudo.
El volumen indicado a continuación es para 2 personas.
Los acompañamientos son la cantidad que se sirve como complemento del arroz.
El gran alcohol (T) es 15 ml,
El pequeño trago (t) es de 5 ml.
400 g de arroz equivalen aproximadamente a 2 pulgadas de aire.
Deja un poco de la marinada y ajusta el sazón.
1. Huevo al vapor suave
Materiales
4 huevos · 10 g de cebollino
condimento
Agua o caldo de carne sin sal 200 ml
Sal 0,25 t · aceite de sésamo 0,5 t
Cómo hacerlo
Bate los huevos lo suficiente y mezcla con agua y sal.
En una olla pequeña, aceite de sésamo de forma delgada.
Unta y vierte la clara de huevo.
El suelo se dora en el lugar de la medicina tradicional.
Si empieza, por favor, abrázalo suavemente.
Baja el fuego a fuego lento, tapa y deja reposar durante 7-10 minutos.
Agrega el cebollino mientras se cocina.
También en el centro hay yema de huevo poco cocida.
Por favor, compruebe si aún queda.
Cocción 15 minutos
En los días ocupados, una sardina
Intente reducir la preparación para el agua por tierra.
Escriba el volumen de producto según el volumen de agua, y salsa de soja y
Agregue sal al final después de probar el sabor.
2. Sopa de huevo de tofu y arroz
Materiales
Arroz 400 g · tofu silvestre 350 g
2 huevos · 60 g de calabaza · 20 g de cebollino
condimento
Caldo de pescado de anchoa preparado 400 ml · salsa de soja coreana para sopas 1 t
ajo picado 0,5t · aceite de sésamo 0,5t
Un poco de sal
Cómo hacerlo
Pon la calabaza cortada en rodajas finas en el caldo y hierve.
Tofu silvestre y salsa de soja coreana para sopas, ajo
Agregue y cocine durante 3~4 minutos más.
Luego, coloca el huevo en el líquido rodeado y, inmediatamente después,
No lo muevas, espera hasta que esté cocido.
Agrega el puerro, ajusta el sazón y apaga el fuego,
aceite de sésamo Solo tienes que ponerlo un poco y ya está listo.
Cocción de 10 a 15 minutos
La preparación del caldo es aparte.
Por favor, cocine el huevo completamente cocido.
3. Salteado de verduras silvestres
Materiales
Rábano 300 g · Cebollino 10 g
condimento
Aceite comestible 2 t · salsa de soja coreana para sopas 1 t
ajo picado 0,5t · aceite de sésamo 1t
Un poco de sal · agua 50 ml
Cómo hacerlo
Por favor, corta el puerro en tiras del mismo grosor.
Aceite y hierbas para fan, salsa de soja coreana para sopas,
Agrega el ajo y saltea durante unos 4 minutos.
Pon agua y cubre con la tapa.
Cocine durante 4-5 minutos en agua tibia.
Cuando el tofu se vuelva suave, añade el cebollino y aceite de sésamo.
Solo tienes que ajustar con un poco de sal extra para dar el toque necesario.
Cocción 15 minutos
4. Verdadero guiso de berenjena
Materiales
Berenjena 250 g · Cebollino 10 g
condimento
salsa de soja oscura 2t · ajo picado 0,5t
aceite de sésamo 1t · gochugaru (chile rojo coreano en copos) 0,5t
Polvo de arroz 0,5 t · Agua caliente al vapor 500 ml
Cómo hacerlo
Por favor, corta las zanahorias en longos y córtalas de unos 5 cm.
Coloca en la olla vaporizada con agua hirviendo.
Cierra la tapa y cocina durante 3~5 minutos.
Si se ha vuelto suave, sácalo y déjalo enfriar un poco.
Mezcla el cebollino y la salsa de condimento en la hoja.
Solo tienes que ponerlo y revolverlo suavemente.
Mezclelo suavemente para que no se desintegre la forma.
Cocción 10 minutos
5. Caldo de tofu claro de Daegu
Materiales
Pechuga de Daegu preparada 300 g · Rábano 100 g
Tofu 150 g · Cebollino 20 g
condimento
Agua 700 ml · 1 hoja de algas de nori de 5 cm
ajo picado 1t · A partir de sal 0,25t
Un poco de pimienta
Cómo hacerlo
Cortar el rábano en rodajas finas y añadir agua y algas wakame.
Introduzca y hierva durante 5-7 minutos.
Cuando el mugo se vuelve suave, se vuelve de nuevo un moho.
Pon el tofu y Daegu.
Pon el ajo y cocina el pescado a fuego medio.
Por favor, cocínalo hasta que esté completamente transparente por dentro.
Agrega el cebollino y la pimienta
Solo tienes que sazonarlo con sal.
No muevas el pescado constantemente para que no se rompa.
Cocción 20 minutos
6. sopa de pollo y dragón
Materiales
Pollo con hueso 600 g · Cebolla 100 g
40 g de cebollino · 6 dientes de ajo · 5 g de jengibre
condimento
Agua 1,5 L · Sal · Pimienta al gusto
Cómo hacerlo
Pollo, cebolla, media parilla de puerro, ajo,
Pon el jengibre en la olla y vierte agua.
Cuando hierva, se quita la espuma.
Cocina a fuego medio durante 35-45 minutos hasta que el pollo esté cocido hasta la piel.
Sacar el pollo, quitarle la carne y
Por favor, filtre el caldo a través de una tela.
Volver a hervir la carne y el caldo
Agrega el cebollino sobrante.
Sazone la sal y la pimienta por separado.
Puedes comerlo cuando quieras.
Cocción 45~55 minutos
7. Ensalada de huevo de patata
Materiales
Patatas 300 g · 2 huevos duros
Pepino 50 g · Zanahoria 20 g
condimento
Mayonesa 2T · Vinagre 1t
Sal 0,25 t · pimienta al gusto
Agua para hervir 800 ml
Cómo hacerlo
Pon las patatas cortadas en agua y déjalas reposar durante 15-20 minutos.
Hornea y déjalo asar hasta el fondo.
Escurre, machaca y extiéndelo ampliamente para enfriarlo.
Corta el pepino en rodajas finas y añade sal.
Por favor, hierva la mitad durante 10 minutos y frótela.
Pica zanahorias y huevos duros.
Pon las patatas y mezcla también el pepino.
Mayonesa, vinagre, sal sobrante,
Solo tienes que mezclar la pimienta.
Cocción 25 minutos · Hervir los huevos aparte
Cocinar y enfriar los huevos son cosas separadas.
Pon la mayonesa después de enfriarla.
8. Tofu salteado en salsa de soja
Materiales
Tofu 300 g · Cebollino 15 g
condimento
salsa de soja oscura 1T · agua 3T · azúcar 0,5t
ajo picado 0,5t · aceite de sésamo 1t
Ajo 0,5 t · Aceite vegetal 2 t
Cómo hacerlo
Corta el tofu de 1 cm de grosor.
Por favor, seque el exceso de agua y picue también el cebollino.
Pon el tofu en una sartén con aceite.
Se cocina a fuego medio para que quede a la parrilla por delante y atrás.
Mezcle los condimentos restantes y el agua y viértalos.
Por favor, reduzca la dosis de medicina tradicional.
El adobo con cuchara
Solo tienes que ponerlo y dormir 4 o 5 minutos.
Cocción de 15~20 minutos
El tofu salteado se corta en trozos pequeños para comerlo.
Cada vez no necesito compartirlo, me resulta cómodo.
Solo las partes que a menudo se confunden
Q.
¿Se puede dejarlo madurar por completo?
Depende del material.
Se puede extender el tiempo de masticación para controlarlo, pero el pescado es
Si se hierve demasiado tiempo, se romperá, así que verifica que esté cocido.
Q.
¿Y cuando se sirven pescado y pollo?
Dividiéndolo en tamaños adecuados para comer y con espinas
Por favor, retire cuidadosamente el hueso.
Por favor, retira por separado el tamaño adecuado para que sea cómodo para el comedor.
Por favor, retire cuidadosamente las espinas de pescado y los huesos de pollo.
En un tamaño cómodo para comer los acompañamientos favoritos
Comience desde la preparación.
Elija el menú que desee preparar primero.
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