8 platos para un almuerzo que no quieres sacar varias bandejas de acompañamientos para servir
Es un poco complicado sacar varios acompañamientos para el almuerzo. Puedes servir los ingredientes salteados sobre el arroz o preparar un plato sencillo mezclando verduras y fideos. He añadido curry, rollitos de arroz pequeños y hasta arroz con huevo frito a los bowls y fideos fritos. Elige los ingredientes que tengas para usar hoy. 1. Bowl de tofu marinado con setas (mapa-dubu) Para 2 personas Ingredientes: arroz integral 2 tazas, tofu para sopas 300 g, setas de shiitake 80 g, cebolla 1/2, pimiento rojo 1, pimiento verde 1, cebollino 1/3, cebollino verde 1 tallo, aceite de cocina para sazonar 1/3 taza, ajo picado
En el almuerzo, se sirven varias guarniciones.
Es difícil sacarlo.
Colocar los ingredientes salteados sobre el arroz o mezclarlos con verduras y salsa
Se puede preparar fácilmente.
Con curry, kimbap pequeño y hasta arroz con ensalada para el donburi y el bibimbap.
Lo agregué. Elige según los materiales que usarás hoy.
1. Tazón de arroz con tofu marinado de champiñones
para 2 personas
Materiales
Arroz integral 2 paquetes, tofu para guisos 300 g
Setas de seta 80 g, cebolla 1/2, pimiento rojo 1,
1 pimiento verde, 1/3 de cebollino, 1 tallo de cebollino verde
condimento
1/3 taza de aceite de cocina, ajo picado 1T, gochugaru (chile rojo coreano en copos) 2T
Agua de mar 200 ml, alcohol de arroz 2 T, doubanjiang 1,5 T
Salsa de soja 1T, azúcar 0,5T, polvo de jengibre 0,25t
Un poco de sal y pimienta, aceite de sésamo 0,5T
1 cucharada de almidón, 3 tazas de agua para el agua de almidón, un poco de sésamo tostado
Cómo hacerlo
Corta el tofu de 2 cm y corta los champiñones y la cebolla en trozos gruesos.
Piquea. El cebollino verde, el pimiento y el alga verde se cortan finamente y se mezclan con almidón y
Mezcle 3T de agua.
Saltear el cebollino y el ajo en aceite y luego a fuego medio-bajo.
Mezcla gochugaru (chile rojo coreano en copos). Saltea cebolla, champiñones y pimientos.
vinagre de arroz·doubanjiang·salsa de soja·azúcar·raíz de jengibre en polvo·sal·pimienta
Ponlo.
Agrega las verduras y el tofu, hierve y cocina hasta que las setas estén listas.
Revuelve nuevamente los ingredientes espesos y viértelos poco a poco. Hierve.
Ajusta la intensidad, apaga la luz y añade aceite de sésamo.
Ponlo encima del arroz y espolvorea alga silvestre y semillas de amapola.
Cocción aproximadamente 30 minutos·Preparación del arroz y los vegetales por separado. La taza es
Es por 200 ml y el contenido de almidón es
Pon la cantidad necesaria.
2. Arroz frito con carne de res y tres tipos de setas
para 2 personas
Materiales
Arroz integral 2 paquetes
Hongos shiitake 100 g
3-4 champiñones shiitake
1 paquete de champiñones de Pungibae
Carne picada de res 100 g
10 hojas de albahaca
condimento
Un poco de aceite de uva, salsa de soja 2,5 T
Agua 2T, aceite de sésamo 1T, semillas de sésamo tostadas molidas ligeramente
Cómo hacerlo
Corta las setas y ralla las setas shiitake y las hojas de albahaca.
Corta bien el borde inferior del Pangei y divídelo.
Mezcla salsa de soja salada·agua·aceite de sésamo·semillas de sésamo tostadas molidas
Hago un bibimbang.
Desde el centro de la carne picada hasta el fondo de la sartén con aceite
Saltea completamente y reduce el fuego. Añade un poco de aceite.
Asar las setas shiitake y el shiitake y preparar el fango.
Ponlo y cocínalo hasta que esté bien cocido.
Pon carne, setas y hojas de albahaca sobre el arroz integral. Salsa de ensalada.
Por favor, añada poco a poco y mezcle.
Cocción aproximadamente 15-20 minutos·Preparación del arroz aparte.
Es una salsa de soya para condimento para guisos y salteados.
Si saltea los champiñones por separado y los coloca sobre el arroz, da una sensación de masticación.
Como está vivo, es muy fácil comerlo frito.
3. Bibimbap de atún con pimiento verde y verduras
2 porciones de arroz
Materiales
2 porciones de arroz, 150 g de lata de atún, 4 rábanos
5 hojas de lechuga, 4 hojas de albahaca, 15 g de cebollino
1/4 de cebolla, 1/3 de taza de maíz, 1/2 de patata
40 g de zanahoria, 1/2 pimiento verde, 1 pimiento rojo
condimento
Aceite de canela para salteado 2T, aceite de canela para salsas 1T
salsa de soja oscura 0,5T, agua 4T, gochujang (pasta coreana de chile rojo) 1,5T
2T de azúcar de caña, un poco de sésamo negro y alginato de nori
Cómo hacerlo
Las patatas, zanahorias y cebollas se cortan en cubos pequeños y el pimiento se...
Pica. El maíz es escurrido y el cebollino está picado.
Corta. La lechuga es fina, la lechuga y las hojas de pepino son
Lo corto para que sea fácil de comer.
Con soja, agua, gochujang (pasta coreana de chile rojo) y fructosa en aceite para salsas.
Ponlo y cocina a fuego medio revolviendo. En otra sartén.
Cubre la cebolla con aceite para salteado y saltea
Pon las patatas·zanahorias·chiles·maíz
Saltea durante unos 6 minutos más.
Cuando las patatas estén cocidas, añade la salsa y saltea a fuego medio durante 2 minutos.
Mezcla atún y cebollino verde en salsa ligera. Arroz y verduras crudas.
Ponlo en porciones encima y añade sal y ajos en polvo.
Cocción aproximadamente 30 minutos·Preparación del arroz aparte. Las patatas
Si está duro, lo cocinamos un poco más.
4. Arroz con verduras salteadas con carne de cerdo marinada en dos salsas
para 2 personas
Materiales
Carne de vacuno para estofado de carne de vacuno 200 g, zanahoria 1/3
1/2 calabaza, 1/2 cebolla
4 champiñones shiitake, 2 huevos, 2 porciones de arroz
Una cucharada de hojas tiernas
condimento
Salsa de soja para carne 1,5 T, sake para carne 1 T
Azúcar para carne 0,5T, ajo para carne 0,5T
Para carne aceite de sésamo 0,5T, pimienta ligeramente
gochujang (pasta coreana de chile rojo) 2T, gochujang (pasta coreana de chile rojo) para almidón 1T
gochujang (pasta coreana de chile rojo) para aceite de sésamo 0,5T, salsa de soja para aderezo 1T
0,5 T de azúcar refinada para ensalada, 1 T de sake para ensalada
Para ensalada aceite de sésamo 0,5T, aceite de cocina·sal·sésamo entero ligeramente
Final aceite de sésamo ligeramente
Cómo hacerlo
Corta la carne en trozos del tamaño de una cucharada y añade la marinada para la carne y
Refrigera con pimienta durante 10 minutos. Las verduras son verduras.
Corta las hojas y lava las hojas jóvenes para eliminar el agua. gochujang (pasta coreana de chile rojo) para
Mezcle los condimentos y los condimentos para el salsa de sésamo.
En una sartén con aceite, añade cebolla, calabacín, zanahoria y shiitake.
Sazonar ligeramente con sal y saltear cada uno por separado. Condimentado.
Saltea la carne por completo y añade los huevos al gusto.
Estoy en privado gracias a 익힘.
Verduras salteadas con arroz, carne, hojas verdes y huevos.
Sube. Despierta aceite de sésamo y frota gochujang (pasta coreana de chile rojo) o
Agrega un poco de una de las salsas de soja para revuelto poco a poco y mezcla.
Cocción de aproximadamente 30-35 minutos·Preparación del arroz aparte, carne
10 minutos de remojo. Todo el plato de dos fideos revueltos.
No es lo que se pone.
5. Curry de huevo suave y esponjoso
Curry para 2~3 personas
Materiales
3 huevos, 1/2 taza de leche, 4 dientes de ajo
1/2 cebolla, 2~3 cucharadas de arroz
condimento
Mantequilla 1T, agua 1 taza, curry en polvo 4T
Seleccione un poco de sal y un poco de perejil.
Cómo hacerlo
Bate los huevos, la leche y la sal y cuélalos por un colador.
Por favor, pica el ajo finamente y corta la cebolla en tiras finas.
Derretir la mantequilla, freír el ajo y la cebolla hasta que estén dorados.
Vierte el agua y hierve durante 3 minutos. El curry en polvo no se une.
Por favor, no lo suelte.
Vierte la clara de huevo y remueve lentamente a fuego bajo hasta que esté completamente.
Cúmplelo. Ponlo encima del arroz y si quieres.
Por favor, rocíe perejil.
Cocción aproximadamente 20 minutos·Preparación del arroz aparte. Depende del producto.
La densidad y la salinidad del karegaru difieren. Agua indicada.
Verifiquemos la transferencia de reserva.
6. Arroz con huevo de camarón húmedo
Porción abundante para una persona
Materiales
Camarones 200 g, 2 huevos, 1 cebolla verde
1/4 de cebolla, 1/8 de zanahoria, 1 cucharada de arroz
condimento
Sal de hierbas para camarones 0,5 t, sal de hierbas para huevos 0,25 t
Aceite comestible 2T, ajo picado 0,5T
Caldo de carne de pescado de almeja 1/2 taza
Cómo hacerlo
Descongelar los camarones, secarlos y cortarlos por la mitad por la longitud.
Corta. La cebollín se divide en la parte blanca y la verde.
Pico y pico la cebolla y la zanahoria.
En aceite, saltea el ajo y la parte blanca de la cebolla verde, luego los camarones y
Agrega sal de hierbas para camarones. Cebolla y zanahoria.
Agregue, saltee y vierta el caldo para hervir.
Bate las claras de huevo con cebollino verde y sal de hierbas para huevo.
Agua. Revuelve hasta que los camarones y los huevos estén completamente cocidos.
Ponlo encima de la comida.
Preparación de la cocción durante aproximadamente 15 minutos, descongelación, arroz y caldo de carne por separado.
Para una cucharada de caldo de carne, use la cantidad indicada según la cantidad de agua.
Verifico el sabor picante.
7. Arroz con pollo y cebollino asado
para 2 personas
Materiales
300 g de pechuga de pollo, 1-2 tallos de cebollino, 2 tazas de arroz
condimento
Sake para acompañamiento 1 T, un poco de sal y pimienta, un poco de aceite de cocina
Salsa de soja 2T, sake para guarnir 2T, azúcar 1T
2 T de agua, un poco de sésamo tostado
Cómo hacerlo
El pollo se corta en trozos del tamaño de una cucharada para condimentar.
Se adorna con sake, sal y pimienta. Se vende.
Corta en 3-4 cm y mezcla el adobo para el estofado.
Ponga aceite en el fan y cocine la llama a fuego lento.
Empuja hacia un lado. Pon el pollo.
Se cocina de forma a que quede tostado por delante y por detrás.
Vierte la salsa de condimento, cocina hasta que esté suave y cocina hasta que el centro del pollo esté bien cocido.
Con pollo, cebollas y salsa sobrante sobre el arroz.
Lo pongo arriba y espolvillo la leche.
Cocción aproximadamente 25 minutos·Preparación del arroz y descongelación aparte. Pollo
Verifique que la temperatura central sea superior a 74 ℃.
8. Gimbab pequeño con salsa de mostaza
16 rollitos de kimbap pequeños · para 3~4 personas
Materiales
1 zanahoria, 1/2 manojo de espinacas
6 tiras de kimchi, 3 porciones de arroz, 4 hojas de gyojeum asado
condimento
Para comida aceite de sésamo 1T, para comida semillas de sésamo tostadas molidas 0,5T
Sal para el arroz 0,5 t, sal para los vegetales · aceite de sésamo un poco
Aceite comestible·un poco de sésamo molido, un poco para aplicar en la superficie aceite de sésamo
Salsa: 1T de salsa de soja, 0,5T de agua, 1 cucharada de mostaza de semillas de sésamo
1 t de azúcar morena, 1 t de vinagre, agua para desinfestar
Cómo hacerlo
Las zanahorias se cortan en tiras, se saltean con aceite y sal, y las gambas secas...
Córtalo en tiras finas. Escalda y enjuaga las espinacas en agua salada.
Extrae el agua de la parte trasera y secarla con sal·aceite de sésamo.
Mezcla la marinada para el arroz con el arroz y los ingredientes de la salsa por separado.
Mezcla. Corta el kimchi en 4 partes y prepara 16 láminas.
Kim Mada extiende el arroz finamente y añade zanahoria, rábano y espinacas.
Ponlo por separado y diles. Poner aceite de sésamo en el exterior.
Espolvorea semillas de sésamo y acompaña con salsa de mostaza.
Cocción unos 30 minutos·Preparación del arroz aparte. La salsa para mojarse
No lo pongo todo.
No pongas todo en el bibimbang desde el principio, sino una cucharada cada vez.
Añádelo y ajústalo a tu gusto.
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