배달앱 열기 전, 통조림 캔부터 꺼내세요, 한 끼 되는 요리 12가지

찬장에 통조림 캔만 굴러다니는 날,

장 보기는 귀찮으시죠.

막상 뚜껑을 따도

뭘 할지 몰라 그냥 덮게 되고요.

그런데 통조림 하나면

반찬 열두 개가 나옵니다.

보통은 그냥 데워만 드시는데요.

살짝 볶고 조리면

전혀 다른 한 끼가 됩니다.

그래서 오늘은 통조림으로

차리는 열두 가지를 정리해요.

기준을 먼저 말씀드리면

참치캔 150g, 꽁치캔 400g,

숫자 1은 1큰술(15ml) 기준입니다.

통조림에는 이미 간이 배어 있어

양념은 반씩 줄여야 안 짜요.

한눈에 보는 통조림 활용 12가지

1. 참치 김치볶음밥

재료: 참치 1캔 · 김치 100g · 밥 1공기

만들기: 김치를 볶다가 참치 살만 넣고

밥을 넣어 간장 0.5로 마무리해요.

포인트: 기름을 빼고 볶아야 안 느끼해요.

2. 꽁치 시래기조림

재료: 꽁치 1캔 · 삶은 시래기 200g

양념: 고춧가루 1 · 간장 1 · 물 200ml

만들기: 시래기를 먼저 10분 끓이고

꽁치를 국물째 부어 10분 조려요.

포인트: 시래기가 비린내를 잡아줘요.

3. 스팸 김치찌개

재료: 스팸 200g · 김치 200g · 물 500ml

양념: 고춧가루 1 · 다진마늘 1

만들기: 스팸을 데쳐 기름을 빼고

김치와 함께 15분 끓여요.

포인트: 스팸을 데치면 국물이 맑아져요.

스팸짜글이도 맛있어요:) 아래 레시피 참조

4. 옥수수 참치전

재료: 옥수수 1캔 · 참치 반 캔 · 부침가루 3

만들기: 물기를 뺀 옥수수와 참치를

부침가루에 버무려 노릇하게 부쳐요.

포인트: 되직하게 반죽해야 안 퍼져요.

5. 골뱅이 소면무침

골뱅이 1캔에 오이와 양파를 썰어

초고추장 3 · 식초 1로 무쳐 소면에 올려요.

6. 번데기탕

번데기 1캔을 국물째 붓고

물 200ml에 다진마늘을 넣어 5분 끓여요.

7. 참치 계란말이

푼 달걀 3개에 참치 2큰술을 섞어

약불에 도톰하게 말아요.

8. 스팸 마요덮밥

구운 스팸을 밥에 올리고

마요 1과 간장 0.5, 김가루를 뿌려요.

9. 참치 유부초밥

유부에 밥과 기름 뺀 참치를 섞어 채우고

통깨를 뿌려 냅니다.

10. 콘치즈

옥수수 1캔의 물을 빼고 마요 2에

모차렐라를 올려 노릇하게 구워요.

11. 햄 채소볶음밥

햄과 양파, 당근을 잘게 볶다가

밥을 넣고 간장 1로 마무리해요.

12. 골뱅이무침

골뱅이에 미나리와 무를 채 썰어

고춧가루 1 · 식초 1 · 설탕 0.5로 무쳐요.

제일 제가 자주 만드는건

참치 김치볶음밥이에요.

김치를 먼저 볶아 신맛을 날리고

기름 뺀 참치 살만 넣으면 됩니다.

간장은 마지막에 반 술이면

색과 향이 딱 맞게 잡혀요.

그리고 개봉한 통조림은

절대 그대로 두지 마세요.

밀폐용기에 옮겨 담아

냉장에서 하루 이틀 안에 드세요.

고기나 생선 통조림은

특히 빨리 상하니 서둘러 드셔야 해요.

자주 묻는 질문

Q. 개봉한 통조림은 며칠까지 되나요?

A. 밀폐용기에 옮겨 냉장 이틀 안에요.

고기·생선캔은 하루 안이 안전해요.

Q. 통조림을 캔째로 둬도 되나요?

A. 그대로 두면 금속 맛이 배어요.

꼭 다른 용기에 옮겨 담으세요.

Q. 뚜껑이 볼록한 캔은요?

A. 부풀었으면 열지 말고 버리세요.

찌그러져 녹슨 것도 쓰지 마세요.

이 표는 저장해두고

장 못 본 날 꺼내 보세요

여러분은 어떤 캔을 제일 자주 쓰세요?

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