Cómo hacer kimchi de col china, cómo hacer kimchi rápido, cómo hacer kimchi delicioso, cómo hacer kimchi de col china fresco

Hoy toca delicioso kimchi de col china.

Entre ellos, mak kimchi, mat kimchi y kimchi fresco de col china.

Te mostraré cómo remojarlo~~

Las comidas caseras son tan buenas como el kimchi casero.

No hay nada que lo haga aún más delicioso.

Encurtidos juntos, mesa de primavera y verano

¡Hagámoslo abundante!

El kimchi mak es un tipo de kimchi hecho picando finamente la col china.

No solo la col china, sino también diversas verduras como el rábano y el cebollino.

También se utilizan juntos.

Almacenado durante un período relativamente corto

Comparado con el kimchi de col china porque se come

Se caracteriza por un sabor menos picante y refrescante.

Primero, retire la base del repollo y separe las hojas exteriores,

Luego, corta la col en trozos del tamaño adecuado.

Para el kimchi Mak o kimchi fresco de col china, utilice col china.

Es mejor cortarlos en trozos más pequeños (según su preferencia).

Remoje la col recortada en agua para lavarla.

Por favor, enjuáguelo una vez más bajo el grifo.

Después, escurra el agua con un colador.

Espolvorea sal gruesa de manera uniforme y déjala reposar durante unas 2-3 horas.

Por favor, déjelo marinar.

Cómo preparar un delicioso condimento para kimchi

A continuación, vamos a preparar el aderezo para el kimchi de col china.

Entre los factores más importantes que determinan el sabor del kimchi

Porque es uno, la cantidad y proporción de ingredientes

Tendré que ajustarlo con cuidado.

Ingredientes para el aderezo: 1 cebolla, 4 cucharadas de ajo picado,

1 cucharada de jengibre picado, 5 chiles rojos secos, 6 cucharadas de salsa de pescado con anchoas,

3 cucharadas de pasta de camarones salada, 1 tazón de arroz cocido frío, 1 manzana, 1/3 de pera

Por favor, ponlo en una licuadora y licúalo.

Primero, añade 1 taza de pimentón rojo en polvo a la col salada.

Por favor, mezcle bien.

Por favor, corta el cebollino en trozos de unos 3 cm de largo.

Después de agregar el resto del polvo de pimiento rojo al condimento molido y mezclar,

Vierta la salsa sobre la col encurtida y mezcle bien.

Finalmente, las cebolletas picadas y

Añade todos los condimentos y mezcla bien una vez más.

Delicioso kimchi crudo y kimchi de col china.

¡Está terminado!

Le di un bocado y me pareció un poco soso, así que...

Le añadí un poco de sal.

Ahora es perfecto para mi gusto.

Probablemente sabría mucho mejor una vez cocinado... jaja

Si lo pruebas y no está salado

Por favor, añade sal.

Sin embargo, hay que tener cuidado de no dejarlo demasiado salado.

Coloca el mak kimchi ya preparado en un recipiente hermético.

Por favor, consérvelo en el refrigerador.

En estos días, la sensación de satisfacción después de hacer kimchi

No puedo ni expresarlo con palabras.

En el pasado, hacer kimchi era muy difícil.

Me resultó difícil,

Siento que cada vez me acostumbro más.

Preparación rápida y sencilla de kimchi instantáneo

¿Qué tal fue el método para hacer kimchi de col china?

No es tan difícil como crees, así que inténtalo en casa.

¡Prueba a preparar un delicioso kimchi!

¡Hasta la próxima!