Cuando queda un paquete de setas — 6 formas de transformarlas en salteado de setas, setas de shiitake tradicionales y arroz con setas.
Si compras setas, puedes poner unas cuantas en el guiso y dejar el resto para después. Esta vez, coloca las setas en el centro del plato. Asa las setas de shiitake hasta que estén firmes y rellena las de shiitake con condimentos de carne. Corta los hongos en trozos pequeños para freír, y los restantes envuélvelos en rollitos pequeños para asar. Para el acompañamiento, son 2 porciones básicas, y para el arroz con setas, 2 porciones para la comida. T es 15 ml y t es 5 ml. Basándonos en las instrucciones de la receta pública, ajustamos las cantidades para que sean fáciles de usar en casa y también ajustamos el condimento. Elige primero...
Si compras champiñones, añade algunos al guiso.
El resto es fácil de dejar.
Esta vez las setas
Coloque el plato en el centro.
El pájaro carpintero se dobla con firmeza.
El mochi está relleno de sabor a carne.
El pangi se corta bien en trozos pequeños y se prepara para el pan,
Lo que queda, lo enrollamos y lo cocinamos ligeramente.
El acompañamiento es un plato básico para acompañar, para 2 personas,
El arroz con setas es para dos personas.
T es de 15 ml, t es de 5 ml.
Consulta las instrucciones de preparación de la receta pública.
Cambia a una cantidad cómoda para escribir en casa y
También ajusté la presión.
Elija primero y pruébelo.
Tortilla de champiñones shiitake rellena de carne de cerdo
02. Hongos shiitake salteados con mantequilla de soja
03. Tortilla de champiñones en una porción
Sopa de setas de sésamo
Arroz con setas en olla
06. Rollitos de champiñones pangi con tocino
Tortilla de champiñones shiitake rellena de carne de cerdo
Aproximadamente 30 minutos
Ingredientes · Acompañamiento para 2 personas
6 champiñones frescos (aprox. 120 g)
100 g de carne picada de cerdo, 50 g de tofu
20 g de cebolla, 10 g de zanahoria, 10 g de ajo
1 huevo
condimento
Salsa de ostras 1 t, ajo picado 1/2 t
1 cucharada de almidón, 2 cucharadas de harina de trigo, 1 cucharada de aceite vegetal
Un poco de pimienta
Cómo hacerlo
1. Retire el soporte del tablero y limpie la superficie.
El tofu debe escurrir bien el agua de los grumos y la cebolla y
Por favor, pica bien las zanahorias y el cebollino.
2. Carne, tofu y verduras picadas,
Agregue la salsa de ostras, el ajo, el almidón y la pimienta.
Mezcla para que se vuelva resistente. En el interior del moño.
Cubra la masa con harina fina y rellene el interior.
3. Ralla la harina sobrante finamente también para las fideos de carne.
Ponerle una capa a los huevos que han sido cubiertos y liberados. Con aceite.
Coloca la pasta de carne en el sartén y cocínala a fuego medio.
4. Dándole la vuelta de adelante hacia atrás durante 8-10 minutos.
Cocínalo lo suficiente. Con énfasis en el sabor de la carne.
Verificaremos si es superior a 71 ℃.
Si aún no está listo, baja la luz.
Por favor, cocínalo un poco más.
Si llenas mucho el interior de forma hermética
Es fácil acostumbrarse primero a la superficie.
Rellena la parte interna de la seta de forma plana.
Por favor, cocine la carne lo suficiente.
02. Hongos shiitake salteados con mantequilla de soja
Aproximadamente 15 minutos
Ingredientes · Acompañamiento para 2 personas
Setas de seta blanca 200 g
condimento
Mantequilla 10 g, salsa de soja oscura 2 t, sake 2 t
1 t de azúcar de caña, 1 t de agua
Cómo hacerlo
1. Corta los champiñones blancos en rodajas de 1,5 cm de grosor.
Haga ranuras de cuchillo de cuadrícula poco profundas en ambos lados.
Por favor, dibuja suavemente para que no lo corte hasta el final.
2. Derrite la mantequilla en la sartén y saltea los champiñones a fuego medio.
Se cocina por delante y por atrás. Tiene color en ambos lados.
Cocínalo hasta que la parte interna se vuelva suave.
3. Añade salsa de soja, sake, azúcar moreno, agua y
Reduzca a fuego lento. Use una cuchara para la salsa.
Ponlo sobre la superficie y déjalo reposar durante 1 o 2 minutos para que adquiera brillo.
Para que la mantequilla no se queme demasiado oscura
No encienda la luz demasiado alta.
Si el hongo tiene un color tostado
Entonces añade la salsa y cocina.
03. Tortilla de champiñones en una porción
Aproximadamente 20 minutos
Ingredientes · Acompañamiento para 2 personas
Hongos de seta 150 g, carne de cangrejo 40 g
Choy Poh 15 g, 2 huevos
condimento
Polvo para rehogar 2T, agua 1T, aceite comestible 1T
Un poco de pimienta
Cómo hacerlo
1. Corta y lava bien la base del inflable.
Retira el agua. Corta a lo largo de 2~3 cm.
Por favor, corte bien la carne de cangrejo y la cebollita de ajo.
2. Bate los huevos con harina de repostería y pimienta.
Mezcla setas, carne de cangrejo y cebollino, y demasiado
Solo agregue un poco de agua cuando esté espeso.
3. Ponga aceite en el wok y cocine a fuego medio.
Calienta. Un cucharón de masa por cucharada.
Se levanta y se despliega en forma circular delgada.
4. Asaar de un lado a otro durante 2~3 minutos, pero con los champiñones y
Asegúrate de que el huevo esté cocido hasta el centro. Presionado
Si no sale una masa líquida, sácala.
Porque sale agua de los hongos.
No haga que la masa esté demasiado líquida primero.
Debe arrugarse pequeño y delgado.
Es fácil de aprender hasta el centro.
Sopa de setas de sésamo
Aproximadamente 15 minutos
Ingredientes · Para 2 personas
Setas de seta 200 g, setas de champiñón 80 g
Setas de champiñones 75 g, cebollino 30 g
condimento
Agua 500 ml, harina de sésamo 3 tazas, aceite de sésamo 1 taza
Sal 1/3 cucharadita
Cómo hacerlo
1. Los nenúfares se rompen y se recortan en tiras finas.
Para los champiñones pangaveras, corta la base y divídelos por la mitad.
2. Ponga aceite en la olla
Mientras salteaba las lentejas y los brotes de soja
Cuando se te agote el aliento, añade los hongos pangi.
3. Agregue agua y hierva durante 5 minutos.
Agregue harina de sésamo, sal y cebollino
Revuelva y cocine durante 3 minutos más.
También es muy bueno para comer el caldo espeso.
Después de añadir harina de sésamo
Revuelve el fondo y hierve.
Si se vuelve demasiado similar
Añade un poco más de agua para ajustar la concentración.
Arroz con setas en olla
Aproximadamente 30 minutos · remojar el arroz · eliminar el agua 40 minutos por separado
Ingredientes · Comida para 2 personas
Arroz 200 g, setas shiitake 50 g
Setas de seta 80 g, setas de champiñón 80 g
Chopas verdes 20 g
condimento
Agua de arroz 240 ml, aceite de oliva 1 cucharada, aceite vegetal 1 cucharada
Salsa marinada salsa de soja oscura 1T, agua de salsa marinada 1T
1 cucharada de aceite de sésamo para la salsa de adobo, 1/2 cucharada de sésamo entero
Cómo hacerlo
1. Lave el arroz, déjelo remojar durante 30 minutos y escurra por el colador.
Espera 10 minutos. El tofu y el salmón están esponjosos.
Se divide en tiras de hilo de cáñamo.
2. En una olla gruesa, agregue aceite y mantequilla comestibles.
Coloca el arroz y saltéalo a fuego medio durante 2 minutos.
Vierte 240 ml de agua y coloca los champiñones encima.
3. Cubra la tapa y hierva a fuego medio, luego...
Cuando Kim suba, desde el baño de medicación.
Aprende durante 15 minutos. Apaga la luz.
Deje reposar durante 10 minutos con la tapa puesta.
4. Mezcle las cebollas verdes y los ingredientes de la salsa de adobo.
Mezcla el arroz de abajo hacia arriba y, si queda el grano de arroz, está caliente.
Cubra 1-2 T de agua y cocínalas a fuego lento.
Espere un momento. La salsa de adobo se sirve aparte.
Dependiendo del grosor de la olla y la potencia de fuego
El consumo de agua para la comida varía.
Cuando Kim llegue, bajará la luz.
Observo si el vapor se está reduciendo.
06. Rollitos de champiñones pangi con tocino
Aproximadamente 15 minutos
Ingredientes · Acompañamiento para 2 personas
Setas de champiñones 150 g, tocino 90 g
Chokepapa 5g
condimento
Un poco de pimienta, 1-2 tazas de agua para añadir al sartén.
Cómo hacerlo
1. Limpie y seque la base hinchada.
Escurre el agua lo suficiente. A lo largo del bacon.
Divide los champiñones en pequeños grupos.
2. Corta el tocino por la mitad y agrégalo a los champiñones.
Cúbrelo firmemente. No lo digas demasiado grueso.
Lo prepara para que sea fácil de comer de una sola bocado.
3. La unión del fan se vuelve hacia abajo
Ponlo sobre una olla de hierbas medicinales y úsala para quemarlo. Si se pega...
Gira y cocina durante aproximadamente 6-8 minutos.
4. Si la superficie se seca pero el interior no se ha cocinado lo suficiente
Vierte un poco de agua y cúbrelo para cocinarlo.
Cuando el pan se haya cocido lo suficiente hasta el centro
Deslumbra la humedad abriendo la tapa.
Por favor, añada pimienta y cebollino.
Está sazonado con tocino.
No puse sal aparte.
En comparación con el color tostado del exterior
Verifico la cocción de la seta interior.
Cada hongo tiene una textura diferente.
Incluso con el mismo adobo
La diversión de comer cambia.
La próxima vez que elijas los hongos,
No los ingredientes de la sopa
Desde el plato que hice hoy
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