별거 안 했는데 푸짐해 보이는 - 손 상차림 8가지
8 platos de otoño que parecen abundantes sin mucho esfuerzo. Si recibes una notificación de que vienen clientes, decide primero los principales. Si mezclas los platos de olla y los de sartén, no se acumulará trabajo en un solo recipiente. 1. Sopa de carne de vacuno y setas para 2 personas. Ingredientes: carne de vacuno para bulgogi 200 g · setas de shiitake 100 g · shiitake 50 g · repollo 100 g · cebolla 60 g · puerro 30 g. Carne marinada: salsa de soja oscura 1T · azúcar 1t · sake 1t · da
8 menús otoñales que parecen abundantes sin mucho esfuerzo
Cuando recibas el aviso de que viene un cliente, empieza por establecer el principal.
Si mezclas el menú de olla y el menú de sartén, se colocará en un lado de la olla.
No hay mucho trabajo.
1. Caldo de setas de ternera
para 2 personas
Materiales
Carne de vacuno para bulgogi 200 g · Setas de seta 100 g ·
Shiitake 50g · Lechuga 100g · Cebolla 60g ·
30 g de cebollino verde
condimento
Adobo de carne: salsa de soja oscura 1T · azúcar 1t ·
Licores 1t · ajo picado 1t · aceite de sésamo 1t ·
Pimienta ligeramente · Caldo: caldo de carne de kombu sin sal 500 ml ·
salsa de soja coreana para sopas A partir de 1t
Cómo hacerlo
Carne de res fina con salsa de soja oscura y azúcar, sake, ajo,
aceite de sésamo, mezcla pimienta y revuelve.
Comer setas cortadas o picadas con repollo, cebolla y ajo verde.
Cúbrelo bien. Ponlo en una olla baja y ancha según el tipo.
Lo adjunto.
Coloca la carne de res marinada en el centro y termina con los bordes.
Vierte el caldo. Cocina a fuego medio-alto y hierve la carne que se ha adherido.
Por favor, descompóngalo con un palillo.
Cocina la carne y los champiñones hasta que estén cocidos por dentro durante 7-10 minutos.
Hierve. Si la sopa disminuye, añade un poco de agua caliente.
Añade y salsa de soja coreana para sopas se añade después de probar el sabor.
Si se coloca en una olla baja, se deshacen las capas de carne.
Es cómodo. En lugar de guardarlo de forma bonita, se aprende por dentro.
El cangrejo es primero.
2. Bulgogi de pollo con salsa de soja
para 2 personas
Materiales
Pechuga de pollo sin hueso 300 g
condimento
salsa de soja oscura 1,5T · azúcar 2t · licor 1T ·
ajo picado 1t · zumo de jengibre 0,5t ·
aceite de sésamo 1 t · zumo de limón 1 t · pimienta al gusto ·
1 t de aceite de cocina · 2 t de agua
Cómo hacerlo
Organiza la gran grasa de la carne de muslo de pollo y córtala en porciones de una sola bocado.
Corta. El adobo, excepto la mantequilla comestible y el agua.
Mezcle.
Después de envolver el pollo en la marinada y cubrirlo, en la nevera.
Duerme durante aproximadamente 30 minutos. Ponle aceite comestible en el pecho.
Por favor, caliéntelo con fuego medio.
Coloca el pollo sin superponerlo y cocínalo de adelante hacia atrás. El adobo.
Si quieres que se queme, añade agua poco a poco y baja el fuego.
Que el centro de las piezas gruesas se cocine a una temperatura de 74 °C o más.
Cocina lo suficiente. También hierve el condimento restante junto con él.
Una vez que lo haya aprendido y el líquido se haya aclarado, lo guardaré.
Cuando hago bulgogi de pollo con salsa de soja, no uso huesos.
Suelo sacar la carne de la pata del pollo desde el principio. Los ingredientes son visibles a la vista.
Si lo ves, también se pospone menos la preparación de la cena.
3. Camarones de chile hechos con fan
para 2 personas
Materiales
Camarones preparados 200 g · Cebolla 40 g ·
20 g de cebollino · 10 g de ajo
condimento
Aceite comestible 1T · kétchup 2T · agua 60ml ·
2 cucharadas de azúcar · 2 cucharadas de vinagre · 1 cucharada de salsa de ostras ·
doubanjiang 1/2 cucharadita · almidón de patata 1/2 cucharadita + agua 1 cucharadita
Cómo hacerlo
Los camarones se descongelan y se secan el agua. Cebollas y cebollino,
Pica bien el ajo y prepáralo.
Pon aceite en la sartén, añade los camarones y cocina a fuego medio.
Se cocina de adelante hacia atrás. Si se cocina hasta el interior de forma transparente.
Primero enfríe el plato.
Pon verduras en el mismo fan y saltéalas, luego añade kétchup.
Añade unos 30 segundos para freír. Agua, azúcar, vinagre,
Por favor, hierva con salsa de ostras y doubanjiang.
Revuelve los almidones nuevamente, añade poco a poco y deja que la salsa se vuelva líquida.
Cuando se espesa, pongo los camarones de vuelta y los revuelvo. Yoon-gi
Gira y saca inmediatamente.
Empanada de rebozado inspirado en la combinación de chile chilipán del chef Lee Yonbok.
Lo cambié sin hacerlo. En lugar de freírlo crujiente, lo pongo encima del arroz.
Es un buen camarón húmedo.
4. Rollitos de carne de vacuno con verduras de forma bonita en la cara
para 2 personas
Materiales
Carne de res fina 250g · Cebolla 50g ·
Pimiento 80 g · Pepino 60 g
condimento
Aceite de oliva 1T · Sal 2 cucharaditas · Pimienta al gusto ·
ajo picado 1/2t · Vinagre balsámico 2T ·
Azúcar 1 cucharada · Agua 2 tazas
Cómo hacerlo
Pepino con cebolla, pimiento y pepitas de semillas.
Corta finamente. Pon 1 t de aceite en la sartén.
Saltea las verduras a fuego medio durante 1-2 minutos y retira.
Extienda la carne de vacuno fina y reparta sal y pimienta.
Espolvóralo. Pon las verduras salteadas poco a poco encima y muévelas suavemente.
Coloque el extremo hacia abajo.
En una sartén pequeña, coloca 1 cucharada de aceite y ajo a fuego medio y cocina durante un momento.
Saltea. Vinagre balsámico, azúcar, agua.
Agregue y hierva durante 2-3 minutos para preparar la salsa.
Coloca 1 t de aceite restante para otro fan y habla.
Se cocina desde el punto de unión. Se gira a fuego medio durante 5-7 minutos.
Cocina y corta el más grueso y ponlo hacia adentro.
Verifico si la carne está cocida.
Córtalo por la mitad para que sea fácil de comer y pon la salsa poco a poco.
Por favor, añádalo encima o acompáñelo por separado.
Si pones demasiadas verduras, se desmorona la carne.
Se desgarra. Un poco de verduras salteadas se enfría y se convierte en pequeñas
Por favor, agréguelo en un paquete.
5. Ensalada mixta de carne de vacuno y verduras
Acompañamiento para 3-4 personas
Materiales
fideos de arroz 150 g · carne de vacuno 100 g ·
Espinaca 100g · Cebolla 80g · Zanahoria 50g ·
Seta de shiitake 50 g
condimento
salsa de soja oscura 2T · azúcar 1T · ajo picado 1t ·
aceite de sésamo 1T · Aceite comestible 1T · Semillas de sésamo 1t · Sal ·
Un poco de pimienta · 1,5 L de agua para hervir
Cómo hacerlo
Lava las espinacas y corta los demás vegetales y la carne de vacuno en tiras finas.
Corta. Salsa de soja, azúcar, ajo, aceite de sésamo, sésamo,
Mezcle la pimienta para preparar la marinada.
Cocina las espinacas brevemente en agua hirviendo, enjuágalas con agua fría y
Escurre el agua. Las fideos de arroz deben estar en agua nueva según las indicaciones del producto.
Hiérvelo, lava después, pásalo por una cuchara y cómelo bien.
Lo corta.
Reparte aceite en la sartén y coloca zanahorias y cebollas por separado.
Saltea y retira. Agrega un poco de la marinada a la carne y al shiitake.
Saltea hasta que la carne esté cocida por dentro.
Pon la mitad de la marinada en la sartén y cocina a fuego medio durante 3-4 minutos.
Saltea. Mezcla las verduras y la carne y luego el condimento sobrante.
Añade poco a poco, mezcla y usa el sal salado necesario para completar.
Correcto.
En los días en que se preparan varios platos, desde los vegetales mixtos hasta...
Guárdalo para más tarde. Si lo combinas con el dangmyeon justo antes de comerlo, será fan.
No estaré tan ocupado delante.
6. Col al vapor con salsa ácida
para 2 personas
Materiales
Lechuga 400 g · Pimiento verde 20 g ·
Pimientos rojos 20 g · Cebollino 15 g · Ajo 5 g
condimento
salsa de soja oscura 1T · vinagre 1,5T · azúcar 2t ·
Salsa de ostras 1 t · Agua 1 t · Aceite de chile 1 t ·
Un poco de pimienta · Agua para vapor 700 ml
Cómo hacerlo
Lava las hojas de la col y deja un poco de la base para que se mantengan largas.
Repártelo. Pon agua en la vaporera y hierve.
Coloca la col en el vaporizador con arroz y cierra la tapa.
Cúbrelo y cocina al vapor durante 10-15 minutos. En tallos gruesos.
Comprueba si el palillo entra suavemente.
Picaña, cebollino y ajo se pican finamente. Salsa de soja,
Vinagre, azúcar, salsa de ostras, agua, aceite de chile, pimienta y
Mezcla y deja que el azúcar se derrita durante un momento.
Escurre la col, retira el exceso de agua y corta la raíz inferior para comerla.
Repártelo bien. Colócalo cuidadosamente en los platos y pon la salsa.
Por favor, añada suficiente para comer.
Salsa de col en vapor de Lee Yonbok en porciones pequeñas para plato.
Lo ajusté. Para que el sabor de la salsa sea bueno, hay que quitar el agua de la col verde fresca.
Se vuelve menos borroso.
7. Ensalada de huevo de calabaza
para 2 personas
Materiales
Batata dulce preparada 300 g · 2 huevos
condimento
Mayonesa 1T · Yogur natural 2T ·
Sal 1/8 cucharadita · un poco de pimienta
Cómo hacerlo
Para el batido de batata dulce, quita las semillas y córtala en trozos de 3 cm.
Cuece en el vaporizador derecho durante 12~15 minutos. El palillo está...
Cuando entre, sáquelo y retira la salmuera.
Pon agua suficiente para cubrir los huevos en la olla y hierve.
Después de comenzar, cocine a fuego medio durante 10-12 minutos hasta que esté completamente cocido.
Cocina, enfría y retira la cáscara.
Moler la batata y el huevo con fuerza.
Mezcla mayonesa, yogur, sal y pimienta.
En mi caso, la ensalada de huevo de calabaza se sirve en un plato pequeño.
Primero guárdalo. En lugar de depositar mucho de una vez.
Me resultó más cómodo reducir la cantidad que comía mientras veía cuánto comía.
8. Ensalada de pepino con alga marina
Para dos personas como acompañamiento
Materiales
Calamar preparado para comer inmediatamente 150 g · Pepino 100 g ·
Manzana 80 g
condimento
Vinagre 1T · zumo de limón 1t · azúcar 2t ·
ajo picado 1t · 1 tazas de sésamo molido ·
Limón de la baya 1 t · salsa de soja oscura 1 t · Pimiento rojo 1/2 t ·
aceite de sésamo 1/2t
Cómo hacerlo
Las almejas se preparan con productos que han terminado de desinfectarse y de calentarse.
Si hay instrucciones adicionales de lavado o deshidratación para el embalaje.
Limpia tal como está, retira el exceso de humedad y guárdalo en la nevera.
Retira las semillas del pepino y córtalo en tiras finas.
Por favor, prepare la tabla con una longitud similar.
Agrega vinagre de mostaza poco a poco para disolverlo. Ajo y
sésamo, zumo de limón, azúcar, jarabe de jengibre, salsa de soja, aceite de sésamo
Por favor, mézclelo.
Antes de comer, añade salsa a las almejas, pepino y manzana.
Me lo mezclo suavemente. El salsa sobrante se vierte de una vez.
En lugar de eso, añade mientras miras la receta.
El cuidado de las medusas y la preparación de los aperitivos requieren tiempo separado.
Lo necesito. En días de emergencia, prepárate como un guiso de verduras y un salteado de col.
Por favor, elija el menú que coincida.
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