Solo 3 minutos frente al fuego — 12 guarniciones que se cocinan al vapor y se sirven para terminar.
En el calor del verano, tanto freír como cocinar todo está caluroso. Pero si solo hierve una olla de agua, el tiempo que pasas frente al fuego es de 3... por cada acompañamiento.
En el calor del verano, también se puede saltear.
Todo lo de la cocina también está caliente.
Pero si solo hierve una olla de agua
El tiempo frente al fuego
Solo se necesitan 3 minutos para preparar un acompañamiento.
Si te golpean y te matan, se acaba.
Hoy termina así
12 guarniciones
Ya he organizado el tiempo de Detche.
Verduras verdes — brevemente
1. Verduras de espinaca (30 segundos)
Ingredientes:
Espinacas 200g, salsa de soja coreana para sopas 1 cucharadita, ajo picado 1/2 cucharadita,
aceite de sésamo 1t, sésamo blanco 1t
Cómo hacerlo:
Pon una pizca de sal en agua hirviendo y añade las espinacas.
Cuece durante unos 30 segundos. Luego enjuágalo inmediatamente con agua fría.
Es importante escurrir el agua y añadir la marinada para saltearlo ligeramente.
Las espinacas suelen cocinarse durante unos 30 segundos a 1 minuto.
Se utiliza mucho el método de decheo.
Agua salada hirviendo 30 segundos → agua fría → exprimir bien
2. Ensalada de cebolla (10 segundos)
Ingredientes:
Ajo verde 150 g, salsa de soja coreana para sopas 1 cucharadita, ajo picado 1/3 cucharadita,
aceite de sésamo 1t, sésamo blanco 1t
Cómo hacerlo:
Ponlo desde el lado de la raíz al agua hirviendo y solo durante unos 10 segundos.
Hiérvelo rápidamente. Congélalo inmediatamente en agua fría.
Después de secar la humedad, 4Corta de 5 cm y sazona.
La berenjena es de 10~Solo golpea durante unos 15 segundos.
También se verifica el método de cocción.
3. Ensalada de pepino (30 segundos)
Ingredientes:
Ajo verde 150g, salsa de soja coreana para sopas 1 cucharada, ajo picado 1/3 cucharada,
aceite de sésamo 1t, sésamo blanco 1t
Cómo hacerlo:
Coloque desde el tallo grueso en agua hirviendo durante 30 segundos.
Cocina al vapor durante unos minutos. Enjuaga con agua fría, escurre el agua y...
Córtalo en trozos para que sea fácil de comer y luego mézclalo suavemente con la salsa de adobo.
El minari se corta brevemente, alrededor de 30 segundos a 1 minuto.
El método es normal.
4. Inmersión en deuda de Qingjing (30 segundos)
Ingredientes:
Verdura de la hierba 250g, salsa de soja coreana para sopas 1 t, salsa de ostras 1 t,
aceite de sésamo 1t, ajo picado 1/3t, ligeramente roto
Cómo hacerlo:
Para el bok choy, corta la raíz y lávala una hoja a la vez.
Añade desde el tallo al agua hirviendo y cocina brevemente durante aproximadamente 30 segundos.
Cuela después de hervir, enfría con agua fría, retira el exceso de agua y sazona.
En las hierbas de chunggyeongchae hay salsa de soja coreana para sopas·como el jugo de atún
También se utiliza ampliamente el método de utilizar adobos sabrosos.
Hermano de la alubia — Intermedio
5. Ensalada de brotes de soja (3~4 minutos)
Ingredientes:
Brotes de soja 300 g, sal 1/2 cucharadita, ajo picado 1/2 cucharadita,
Puerro picante Sung Song 1T, aceite de sésamo 1T, sésamo tostado 1T
Cómo hacerlo:
Lava los pepinos japoneses, ponlos en una olla y añade un poco de agua.
3Cocina durante aproximadamente 4 minutos. Escurre el agua y deja enfriar un poco.
Sal, ajo, cebollino, aceite de sésamo y sésamo picados.
Los brotes de soja se cocinan según el método y la cantidad de agua, aproximadamente 2~5 minutos
Por lo tanto, hay una diferencia: los “3~4 minutos” son para uso doméstico.
Este es el alcance práctico de las plantas marinas.
6. Hierba de suizo (1 minuto)
Ingredientes:
300 g de coliflor, sal 1/2 cucharadita, ajo picado 1/2 cucharadita,
Puerro picante Sung Song 1T, aceite de sésamo 1T, sésamo tostado 1T
Cómo hacerlo:
Pon los brócoli en agua hirviendo y deja reposar 1Solo necesitas quemar ~2 minutos.
Retira inmediatamente, enfría en agua fría y luego retira el exceso de humedad.
Sazonar. Método de blanqueado de 1 minuto y aproximadamente 2 minutos.
Se ha confirmado todos los métodos de deshidratación,
Para conservar la textura, 1~Un rango de 2 minutos es bueno.
7. Brotes de soja picantes (3~4 minutos)
Ingredientes:
Brotes de soja 300 g, gochugaru (chile rojo coreano en copos) 1/2T,
ajo picado 1/2 t, salsa de soja coreana para sopas o 1 t de jugo de atún,
aceite de sésamo 1T, cebollino 1T, sésamo entero 1T
Cómo hacerlo:
Cocina las judías verdes durante 3-4 minutos y escurre el agua.
Cuando esté caliente gochugaru (chile rojo coreano en copos)· ajo· salsa de soja· aceite de sésamo·
Mezcla bien con cebollino y sésamo.
Puntos:
Solo gochugaru (chile rojo coreano en copos) y pimienta en la versión neutra de 5.
Es un conjunto que se puede añadir, así que en una sola olla.
Es bueno hacer dos tipos.
5 cosas sólidas
8. Ensalada de brócoli con salsa de mayonesa (1 minuto y 30 segundos)
Ingredientes:
1 brócoli de unos 300 g,
Supergochujang (pasta coreana de chile rojo) 1~1,5T, ligeramente más grueso
Cómo hacerlo:
Corta el brócoli en trozos del tamaño de un bocado y lávalo bien.
Agregue primero los tallos gruesos al agua salada hirviendo y
Pon la hierba y cocínala durante aproximadamente 1 minuto y 30 segundos.
Retíralo de inmediato y enfríalo. Deshaz ligeramente el 초gochujang (pasta coreana de chile rojo).
Cúbrelo o cómelo con una cuchara. La brócoli
Deshacer o terminar aceite de sésamo·Kake o Go
La forma en que se come con la salsa de la familia del chef es muy adecuada.
9. Envoltura de col china al vapor (3 minutos)
Ingredientes:
Repollo 1/4 de tonelada, aproximadamente 300 g, salsa de hojas de lechuga 2 tazas
Cómo hacerlo:
Retira una hoja de col rizada a la vez y lávala bien.
Ponlo desde la parte más gruesa de la raíz al agua hirviendo.
Cocina durante unos 2-3 minutos hasta que el aliento se vuelva suave y se apague por completo.
Escurra el agua y acompáñalo con salsa de hojas de lechuga.
10. Guisado de berenjena (3 minutos en el microondas)
Ingredientes:
2 ramas, salsa de soja coreana para sopas 1T, ajo picado 1/2t,
aceite de sésamo 1T, sésamo tostado 1t, cebollino ligeramente
Cómo hacerlo:
Rueda las ramas por la mitad para cortarlas largas, aptas para la microondas.
Ponlo en el recipiente. Cubre la tapa o la envoltura con cuidado.
Después de girar durante 3 minutos, observa el grado de maduración y calcula entre 30 segundos y 1 minuto.
Lo añado. Déjalo enfriar un poco, desmorona y luego mézclalo con la salsa de adobo.
Un microondas que tarda aproximadamente 3 minutos para cocinar dos zanahorias.
El método de cocción se puede verificar en varias recetas.
11. Salsa de marinada de tofu (2 minutos)
Ingredientes:
Tofu 1 pieza 300g, salsa de soja oscura 1,5T, agua 1T,
Pimiento verde picado 1T, gochugaru (chile rojo coreano en copos) 1/2t,
aceite de sésamo 1t, sésamo blanco 1t
Cómo hacerlo:
Cortar el tofu en rodajas para que sea fácil de comer y hervirlo en agua hirviendo.
Calienta durante 1-2 minutos. Luego retira el agua.
soja miso·agua·cebolla·gochugaru (chile rojo coreano en copos)·aceite de sésamo·sésamo
Coloque la salsa marinada mezclada.
12. Tortilla de anguila con salsa de soja instantánea (1 minuto)
Ingredientes:
3 paquetes de salchichas cuadradas, salsa de soja oscura 1T, vinagre 1T,
1T de agua, gochugaru (chile rojo coreano en copos) o un poco de pimiento verde
Cómo hacerlo:
Corta la torta de pescado en rodajas finas para que sea fácil de comer y hiérvela en agua hirviendo.
Golpea ligeramente durante unos 30 segundos a 1 minuto.
Después de eliminar el agua, mezcle soja, vinagre y agua en una proporción de 1:1:1.
Acompañamos con salsa de soja.
Si te confunden los condimentos
Con esta sola tarjeta está bien.
Pon una olla con agua a hervir y
Si se decapita uno por uno desde el más corto hasta el más alto.
A los 30 minutos salen seis acompañamientos prestados.
Solo unos días de calor intenso
Enciende el fuego solo cuando esté hirviendo el agua.
Salsa de adobo agridulce
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